@DK, золотые руки!
Торт-готовый или собственный?
- Автор темы Дед
- Дата начала
Хочу домашний Наполеон... )
@Ингрид Бергман, я готов выучить французский!!!
Же не манж па сис жур?
Представляю твой минский прононс)))
Же не манж па сис жур?
Представляю твой минский прононс)))
@Ингрид Бергман, в Минске мало кто размауляе па беларуску, разве что в глубинке!
Шо, на каждом углу френч подають?)))@Ингрид Бергман, в Минске мало кто размауляе па беларуску, разве что в глубинке!
@Ингрид Бергман, френч носють!!!
Жосско у вас)))
@Ингрид Бергман, только что узнал, что его ещё и на ногти наносють!
@Ингрид Бергман, только что узнал, что его ещё и на ногти наносють!
Растешь на глазах, мой герой)))
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,5 стакана муки
- 3 столовых ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка соды
- щепотка соли
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана масла
- 1 стакан воды
- 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
- 1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
Смешайте обе смеси до однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,5 стакана муки
- 3 столовых ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка соды
- щепотка соли
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана масла
- 1 стакан воды
- 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
- 1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
Смешайте обе смеси до однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.
[MEDIASERVICE]https://youtu.be/rM7BvcWjGqE[/MEDIASERVICE]
Собственный готовый.
-
Все сообщения в теме
- Модератор
- #74
Как только ты оплатил, то право собственности на тор переходит от магазина к тебе и торт становится собственный
На заказ. Там выбор больше.) Кстати, надо будет заказать, вишневый, с шоколадом.
@Kuns, я не покупала на заказ. Оно стоит того?
Классический чизкейк без выпечки
Чтобы приготовить классический вариант десерта без применения термической обработки, на кухне должны присутствовать:
400 г печенья песочного сорта ( мне понадобилось меньше)
155 г сливочного масла;
620 г сливочного сыра (или творога);
500 мл сливок;
155 г сахарной пудры;
100 мл воды;
100 мл молока;
24 г желатина.
Готовим по шагам:
Печенье перемолоть до мелких крупиц, к которым прибавить растаявшее масло. Быстро осуществить такую манипуляцию можно, используя блендер или пройдясь по печенью скалкой. В первом случае это эффективнее. Промасленную крошку уплотнить в разъемной форме.
Сыр, сладкую пудру и сливки вспенить в максимально гомогенную смесь.
В небольшую емкость с желатином влить воду. Молоко нагреть до горячего состояния, не допуская его до кипения. Влить его в разбухший желатин. Размешать до абсолютного растворения всех крупинок.
Распущенный желатин ввести во взбитый со сливками сыр и снова хорошо взбить, чтобы желирующая составляющая не осела на дне.
Переложить суфле в форму и позволить ему спокойно застыть в холоде. Готовый чизкейк можно покрыть сверху слоем желе из ягодного или фруктового сока, а также шоколадной глазурью, украсить ягодами, шоколадной ли кокосовой стружкой.
Чтобы приготовить классический вариант десерта без применения термической обработки, на кухне должны присутствовать:
400 г печенья песочного сорта ( мне понадобилось меньше)
155 г сливочного масла;
620 г сливочного сыра (или творога);
500 мл сливок;
155 г сахарной пудры;
100 мл воды;
100 мл молока;
24 г желатина.
Готовим по шагам:
Печенье перемолоть до мелких крупиц, к которым прибавить растаявшее масло. Быстро осуществить такую манипуляцию можно, используя блендер или пройдясь по печенью скалкой. В первом случае это эффективнее. Промасленную крошку уплотнить в разъемной форме.
Сыр, сладкую пудру и сливки вспенить в максимально гомогенную смесь.
В небольшую емкость с желатином влить воду. Молоко нагреть до горячего состояния, не допуская его до кипения. Влить его в разбухший желатин. Размешать до абсолютного растворения всех крупинок.
Распущенный желатин ввести во взбитый со сливками сыр и снова хорошо взбить, чтобы желирующая составляющая не осела на дне.
Переложить суфле в форму и позволить ему спокойно застыть в холоде. Готовый чизкейк можно покрыть сверху слоем желе из ягодного или фруктового сока, а также шоколадной глазурью, украсить ягодами, шоколадной ли кокосовой стружкой.
@Talamasca, А сыр со сливками не летали по всей кухне,во время взбивания?Сыр потоптать перед миксером?А в форму выкладываешь без бортиков?
@Bogemond, у меня разъемная форма. Я сделала бортики, но начинки получилось больше.::D:
Ничего не летало, я взяла для безопасности 5литровую кастрюлю для взбивания.
Ничего не летало, я взяла для безопасности 5литровую кастрюлю для взбивания.
Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать
Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!
Авторизоваться
У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.