Кулинарный вызов

[Marysia Oczkowska]

@Цветок Магриба,
А. Жаль. Я в выпечку изюм, гиецкие орехи и сухофрукты добавляю. Оригинально получается. Маме моей очень нравится.)

 

[Цветок Магриба]

@Marysia Oczkowska, мне лично тоже нравится выпечка с изюмом. А сыну нет. Потому полстраиваюсь под вкусы тех, для кого готовлю)

 

[Marysia Oczkowska]

@Цветок Магриба,
Ну, да. Чисто вкусовое. Я например арахис где-либо и особенно в выпечке терпеть ненавижу. От одного запаха худо становится. Фу, бяка.
А вот другие орехи люблю.

 

[Цветок Магриба]

@Marysia Oczkowska, с арахисом аналогично )

 

[Marysia Oczkowska]

@Цветок Магриба,
Вообще мусорная культура, выращивают на бывших свалках, потому что корни отлично мусор перерабатывают, ну и тянут из земли всяко разно фу. Способ переработки самый экологичный и дешовый, а вот едим мы далеко не экологичный, холестериносодержащий в высокопроцентном уровне продукт с мерзким вкусом и запахом. Фу-фу-фу!

Кстати, заметь, в ТЦ, где жральни есть, там всегда в воздухе витает дух пережаренного масла. Готовят на арахисовом для удешевления процесса. Ужс!

 

[Marysia Oczkowska]

Народ, рецептом чизкейка не поделитесь? Ну, типа творожное тесто для пирога...:rolleyes:

 

[Утренний сон]

@Marysia Oczkowska, творожное тесто и чизкейк это разное.

 

[Marysia Oczkowska]

@Утренний сон,
А в чем разница?

 

[Утренний сон]

@Marysia Oczkowska, погоди, как в чем разница? Это разные вещи. Творожное тесто используют для пирогов, а в чизкейке песочное и начинка из творожного сыра.

 

[Marysia Oczkowska]

@Утренний сон,
А. Понятно. Мне почему-то казалось, когда в кафе заказывала, что в состав теста для чизкейка входит творог, оно такое, необычное как бы. И потом само английское название от cottage-chees, а это творог. Вот я и подумала, как бы такое тесто сотворить, чтобы пирожок вкусный испечь к чаю. Можно и с тыблыками, коих у меня еще много осталось. Вот.
Рецепт песочного теста в мну в поваренной книжке есть, а вот творожного теста там нет. Там есть разные виды бисквитного, песочного, слоеного теста, лапшовое и пряничное тесто(кстати, пряники я уже успешно пекла), а вот теста из творога нет. Може в 70-х такие вещи не делали?

 

[Утренний сон]

@Marysia Oczkowska, я такое делаю

https://art-lunch.ru/recipe/tvorozhnoe-pechene-treugolniki_foto/

 

[Marysia Oczkowska]

@Утренний сон,
Ой! Этоже те самые печенюшки из детства! А мы сахар внутрь клали и защипливали края как у пельмешков, а потом в духовку.
Пасииииб!

 

[Talamasca]

Какую тему придумать на октябрь?
Тыква? Не все с ней готовят.
Кабачки, тыква или баклажаны?

 

[NEсерьёзнаЯ]

@Marysia Oczkowska, я такое делаю

https://art-lunch.ru/recipe/tvorozhnoe-pechene-treugolniki_foto/

С корицей, мускатом и коричневым сахаром - объеденье! :give_heart: Люблю творожное тесто. Знаю, грех это ))

 

[NEсерьёзнаЯ]

Тыква? Не все с ней готовят.

Люблю тыквовый пирог. Но лень возиться, покупаю казённый.

 

[Marysia Oczkowska]

@NEсерьёзнаЯ,
У мну мама такие пекла, когда я мелкая была, потом рецепт потерялся.)
@NEсерьёзнаЯ,
А я варю постный суп из кабачков и тыквы.)

@Talamasca,
А ты бери все сразу. Этож ведь все бахча.)

 

[Утренний сон]

С корицей, мускатом и коричневым сахаром - объеденье! :give_heart: Люблю творожное тесто. Знаю, грех это ))

Это не грех, это восторг.
Искушение и наслаждение.

 

[Talamasca]

Люблю тыквовый пирог. Но лень возиться, покупаю казённый.

Ну как ты можешь! Все равно с тебя рецепт, как его делают!

А ты бери все сразу. Этож ведь все бахча.)

Я так и сделаю, чтобы не было узких рамок.

 

[Marysia Oczkowska]

@Talamasca,
Во! Прррральна, рааамки нам не нужны. Рамки это только для экстрасенсов хороши, чтоб приведения всякие там искать.*голосом Матроскина*)

@Утренний сон,
Консенсус.

 

[NEсерьёзнаЯ]

Все равно с тебя рецепт, как его делают!

Вот тут расписано хорошо по шагам:


Классический американский тыквенный пирог

https://www.gastronom.ru/recipe/19407/klassicheskij-amerikanskij-tykvennyj-pirog


Но я только один раз сама пекла, лень-матушка ::D: