Хлеб на закваске

[fairy tale]

@masy07, наблюдаю твоё хлебопечение )
Молодец !

 

[masy07]

@fairy tale, Оля, я как наркоман в лезла в эту науку)))

 

[fairy tale]

@masy07, я уже так и поняла )))

 

[8¯\_(ツ)_/¯8]

@masy07, Какой аппетитный хлеб Вы пекёте?
Наверно муку и даже дрожи тоже клали?

 

[masy07]

@Japa¯\_(ツ)_/¯, нет дрожжей. Я вывожу свои закваски. Ржаные, пшеничные и левито мадре

Добавлено через 53 секунды

@masy07, я уже так и поняла )))

Завтра дети приедут. Сегодня большой запек)

 

[Talamasca]

А левито мне многое дало

Я про него в интернете на ютюбе тоже смотрела.
Интересно, а сильно отличаются уроки от ютюбовских роликов?

 

[masy07]

Я про него в интернете на ютюбе тоже смотрела.
Интересно, а сильно отличаются уроки от ютюбовских роликов?

Не знаю.
Я несколько смотрела. Левито там делают на винограде. Я растила 3 левито
На ч.смородине, ежеыике и фруктовой воде на сливе.
Ежевика победила

Добавлено через 1 минуту

В инсте у Инны Горобец на курсы можно записаться.

 

[Talamasca]

Ежевика победила

Понятно )

 

[masy07]

Всем привет
Продолжаю постигать новые рецепты.
Так же вывела новую пшеничную закваску.
Прежняя была слабовата и не давала подъема в 4 раза.
Новая супер! Пик приходится на 6 часов

 

[Talamasca]

Продолжаю постигать новые рецепты.
Так же вывела новую пшеничную закваску.
Прежняя была слабовата и не давала подъема в 4 раза.
Новая супер! Пик приходится на 6 часов

С ума сойти! Ты великий экспериментатор!

 

[Летняя Зима]

В эту тему, как ни зайду, так все время жалею о том, что не ем хлеб. Такие вкусные фотографии и я уверена, что ещё вкуснее сам хлеб. Я даже эти восхитительные запахи чувствую :girl_in_love:

@masy07, ты такая умница! :give_roz:

 

[Talamasca]

В эту тему, как ни зайду, так все время жалею о том, что не ем хлеб.

Совсем? Ни в каком виде, даже хлебцы?

 

[Летняя Зима]

Совсем? Ни в каком виде, даже хлебцы?

Совсем :df:

 

[masy07]

Девушки, где ваши хлеба?

Добавлено через 1 минуту

@Летняя Зима, для того чтобы печь хлеб, совсем не обязательно его есть)
Я угощаю всех друзей

 

[Talamasca]

Девушки, где ваши хлеба?

Мы пока еле доползаем до простой готовки.
Придется закваску по новой делать.

 

[Летняя Зима]

@masy07, мне некого угощать, да и если я начну его печь, я запросто могу потерять силу воли и съесть то, что мне нельзя

 

[Mulberry]

Я почитала, это намного сложнее, чем дрожжевой хлеб.

 

[Talamasca]

 

[masy07]

Всем привет
А я все еще учусь)))
Заварной с сухофруктами


Гречишный сарацин



Бублики, как в детстве


Добавлено через 3 минуты

Я почитала, это намного сложнее, чем дрожжевой хлеб.

Ну не сложнее, а полезнее точно.
Хлеб на закваске длительной ферментации, поэтому полезнее.
Взять например ржаной на дрожжах, от которого кишки песни поют и на закваске, где жкт говорит спасибо))

 

[Mulberry]

@masy07, это какая красота!:girl_heart: