Плов, целый молочный поросёнок. Кухня гоголевского Собакевича.

[Чира Бедокур]

Лучше овощи на гриле)

фу ***!

 

[Чира Бедокур]

у кого-нибудь из фермеров через интернет можно купить молочного порося за недорого. ))

ну да, фермеры же такие дураки, что бы продовать то, что чере четыре-пять месяцев будит весит 100 кг, к тому же и недорого...если недорого, то какая нибудь выбраковка...если поросёнок не жилец, его конечно можно втюхать горожанину как молочного... в деревнях никогда не ели и не едят молочных поросят...что бы не ****ел врал наш любимый интернет....

 

[Amalienau]

Спасибо, поищу. И тебя с наступающим!

Ни разу, но хотела бы попробовать.

Спасибо. ) Пробуй. ))
Кстати, во времена Екатерины Второй вошло в моду фаршировать поросенка по принципу матрёшки:
поросёнок был фарширован фазаном, внутри фазана- куропатка, внутри куропатки- жаворонок, внутри жаворонка - оливки. )

 

[UMA]

фу ***!

Аргументируй?

 

[Утренний сон]

@Amalienau, это очень трудоемко.

 

[Amalienau]

@Amalienau, это очень трудоемко.

Тогда можно просто рисом нафаршировать. ))

 

[Amalienau]

Ни разу, но хотела бы попробовать.

Вот , например, вижу хороший рецепт:

Молочный поросенок в духовке пошаговый рецепт с фото

Поросенок в духовке - такое блюдо не каждый день готовится, конечно по праздникам. Поэтому попробуем поддержать праздничный стол таким симпатичным

www.vkussovet.ru

Молочный поросенок в духовке, пошаговый рецепт с фото​

Поросенок в духовке - такое блюдо не каждый день готовится, конечно по праздникам. Поэтому попробуем поддержать праздничный стол таким симпатичным созданием).Собственно, главное для нашего рецепта - поросенок. В нашем варианте поросенок уже не совсем маленький - на 4 с небольшим килограмма. Маленьких молочных поросят (от 1,5 до 3 кг готовить проще и быстрее, и мясо у них конечно абсолютно уникальное, и кожица нежная и тоненькая, а у нашего уже все посерьезнее, да и на противень умещается только-только, но зато хватит на достаточное количество `порций`, что нам и надо)... Поросенок уже готов к приготовлению, лишних действий делать не приходится, поэтому все просто, приступим.

Ингредиенты:
поросенок целиком- 4 кг.
масло растительное- 30 гр.
сливочное масло - 1 ст.ложка.
чеснок- 4-6 долек.
лимон- для украшения.
соль- 1\2 чайной ложки
соевый соус- 2 столовые ложки.
горчица- 1 ст.ложка.
специи, зелень- по вкусу.

 

[Утренний сон]

@Amalienau, ты сам-то готовил?

 

[Чира Бедокур]

@Amalienau, ты сам-то готовил?

сомневаюсь...он об этом либо читал, либо по телику видел...

 

[Утренний сон]

@Чира Бедокур, вредный ты.

 

[Чира Бедокур]

вредный ты.

нет, я умный...скажи, как это можно есть..там же и мяса то нет...?

 

[Утренний сон]

@Чира Бедокур, я не знаю, мне на разрез бы посмотреть, что там за мясо.

 

[Amalienau]

@Amalienau, ты сам-то готовил?

Когда я что-то ем, то обычно готовлю не я, а кто-то другой.
Как дома, так и в кафе, ресторане или в гостях. ))

 

[Amalienau]

мне на разрез бы посмотреть, что там за мясо.

Обыкновенное:

 

[Утренний сон]

@Amalienau, еще больше захотела...

 

[Amalienau]

еще больше захотела...

Так покупай молочного порося к празднику и ешь на здоровье. ))
Можно ещё поросеночка полить бокалом шампанского или вина. Так будет вкуснее. )
С наступающим тебя! )

 

[Утренний сон]

@Amalienau, и тебя с наступающим!

 

[Чира Бедокур]

я не знаю, мне на разрез бы посмотреть, что там за мясо.

откуда в молочном поросёнке мясо? Мясо, это мышцы...мышцы нарабатываются при хорошем питании и движении...мясо у поросят формируется на третьем месяце, когда он уже далеко не молочный...

 

[Цветок Магриба]

Мясо там есть. Сало и жира нет. Обычно только небольшая прослойка пол кожей. А мясо есть. Тоже немного, правда.

 

[Чира Бедокур]

Мясо там есть.

это пародия на мясо..но вам видать сойдёт..какое в младенце мясо...