@эффа, пошла уточнять рецепт фугасеты.
Пицца, секреты приготовления
- Автор темы Talamasca
- Дата начала
"Их есть у меня!")))) Ручки у меня тренированные - я ж мануальной терапией балуюсь. В принципе, я могу не только вправить кость, но и сломать)))Хотя даже не пробовала, конечно - не было необходимости.:rolleyes:@эффа, приятно мять, но нужны сильные руки
@эффа, зато тесто месить как легко! У меня, если без хлепопечки, иногда руки отваливаются.
Тесто месить никому не легко. Именно поэтому у азиатов тестом обычно занимаются мужчины - сил побольше у них.
Но не только сила важна, но и технологии - у опытных "тестомесов" отработаны движения, не требующие больших усилий, но эффективных.
Мне посчастливилось учиться в разных странах массажам и мануалке, поэтому я кое-что могу. Хотя это не профессия для меня, а хобби.
И хотя опыт есть, но обычно тоже и руки отваливаются, и спина)))И вообще усталость наваливается - энергию же отдаёшь не только физически, но и ментально. И тесту тоже))))
@эффа, надо мужа постараться заставить. Но обычное тесто еще ничего. Самый кошмар - это замешивать тесто на патоке для кекса.:girl_sigh:
@Talamasca, попробую в обед эту приготовить))) спасибо!
Я читала, что не гашенная сода дает готовому продукту горький привкус.
Правда, что-ли?
Правда, что-ли?
@Окси, ни разу не гасила)
Соду надо гасить, если среди ингредиентов нет ничего кислого. Если есть (кефир,сметана), то само погасится в процессе.
Хорошо. Тоже сегодня попробую.
@Окси, на сковородке?
ну да.
масла только немного добавлю, а не так, как он в видео налил.
масла только немного добавлю, а не так, как он в видео налил.
я тоже чуть капну...)
а может она и без масла выпечется.
Девчонки,вкусно получилось!
да с вами согласен пица супер
готовили сегодня?
Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать
Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!
Авторизоваться
У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.