Медитация на кухне

Статус
Закрыто для дальнейших ответов.

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский
У нас сегодня праздник - День Отца.
Поэтому я составила меню на день так, чтобы максимально ублажить мужа!
Один из его любимых завтраков - израильская шакшука. После того, как я познакомила его с ней, он прямо спит и видит ее! )))

7210703ee0232618b92cd01a4d6c61c9.jpg


Но шакшуку я готовила 2 дня назад. Поэтому сегодня решила приготовить ее вариацию - шакшуку по-одесски! Тоже шикарная вещь!


Обжаривается слегка лук, сладкий и острый перец


4cdbb4476e9f11687cf2f6e29e70c798.jpg



А пока что мелко режем или трем на крупную терку сладкие спелые помидоры и чеснок. Забрасываем в.


d4a2eba66a798dcf78473261b85c0d89.jpg




071b1387d34848e1dc1b7762b0d803c6.jpg



Когда все вместе соединится и слегка протушится, вбиваем яйца и даем им схватиться. Не начинаем мешать как ненормальные. ))


c3d11fc6ee9e8b28ea62e4507910f0d3.jpg



И только тогда, когда белок наполовину побелел, нежно перемешиваем с овощами.
Посыпаем свежей зеленью (специями раньше посыпали) и подаем!


79dbf40efcb151bc2ce6eda2f0972dc0.jpg



Вот уверяю вас: не хуже израильской! :girl_in_love_b:
 

Toreador

Elapidae
Заслуженный
Местное время
15:50
Регистрация
1 Янв 2016
Сообщения
191,406
Репутация
2,535
Уровень
2
Награды
20
Местоположение
Москва
Пол
Мужской

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский

ЗаяцПоЦарски

Кукуцаполь
Заслуженный
Местное время
15:50
Регистрация
28 Сен 2018
Сообщения
10,273
Репутация
65
Награды
9
Пол
Женский
Чем мне нравится этот тарт - что никакого стресса! Быстро, легко и безумно вкусно!
А рецептик теста, а? :blush2:

Добавлено через 2 минуты

Пирог принесла! Очень вкусный получился
И этот... рецептик, а? :blush2:
Всё! Ушла, вся слюной изошла...
 

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский
А рецептик теста, а?

Туточки: https://web-dialog.com/showpost.php?p=2107385&postcount=537


Пирог принесла! Очень вкусный получился
И этот... рецептик, а?


Фигня вопрос! *цыкает зубом*

Заливной пирог
https://web-dialog.com/showpost.php?p=2109676&postcount=570


Заливка
¼ с майонеза
¼ с сметаны или кефира
2 яйца
¼ с муки
2 ч л разрыхлителя
1 ч л сахару
соль

Начинка
Вариант 1:
1 с капусты+зелень (капусту можно свежую помять с солью, лимоном и сахаром)
Можно в капусту добавить чуть тертого сыра. Но и так вкусно.

Вариант 2:
капуста+картошка+грибы+зелень - мне очень! Около 1.5 с начинки или чуть больше

Все продукты (кроме капусты) смешать. Не взбивать!
Получится тесто консистенции негустой сметаны.
Форму обработать маслом и сухарями.
Налить половину теста на дно, выложить капусту, залить тестом и дать постоять.
Слой капусты потолще! И чтоб была зелененькой!
Помочь тесту протечь до дна и запечь при 375 (185 С)
30-40 минут
 

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский
А я коваааррррная, ага! @ЗаяцПоЦарски, Зайса, оно всё легкое и не стрессовое. Пробуй!

Обед сегодняшний (продолжаем ублажать мужа!) :girl_in_love_b:


c6ffa4a99f635f1a175d526db17bdcf1.jpg


Это нам на двоих, но все не съели, еще 1 порция осталась. ))
Хоть в честь праздника вроде ни в чем себе не отказывали. :70d02b3d021: :winedrink:
 

Firebird

Мастер
Заслуженный
Местное время
15:50
Регистрация
5 Апр 2019
Сообщения
28,181
Репутация
840
Уровень
1
Награды
9
Местоположение
Москва
Пол
Женский
:obm:@Лили,хочу быть твоим мужем:ag:
не люблю готовить, только по необходимости и чем проще, тем лучше(
ииии..не уговаривайте даже...:ag:
Оффтоп
 

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский
@Firebird, а я как больная на всю голову, только мечтаю дорваться до кухни!
Для меня это творчество и медитация. Если лишена возможности готовить, то сатанею! :lol: Муж уже даже не пытается меня вытеснить с кухни. Тоже любит готовить, но понимает, что силы неравны. Я за свое место у плиты буду сражаться как горный барс! )))
 

Firebird

Мастер
Заслуженный
Местное время
15:50
Регистрация
5 Апр 2019
Сообщения
28,181
Репутация
840
Уровень
1
Награды
9
Местоположение
Москва
Пол
Женский
@Firebird, а я как больная на всю голову, только мечтаю дорваться до кухни!
Для меня это творчество и медитация. Если лишена возможности готовить, то сатанею! :lol: Муж уже даже не пытается меня вытеснить с кухни. Тоже любит готовить, но понимает, что силы неравны. Я за свое место у плиты буду сражаться как горный барс! )))
удивительные вы люди, оба)))
 

Wandering

блуждаю
Наш человек
Местное время
18:50
Регистрация
9 Дек 2019
Сообщения
3,956
Репутация
0
Награды
1
Местоположение
Россия
Пол
Мужской
У нас сегодня праздник - День Отца.
Поэтому я составила меню на день так, чтобы максимально ублажить мужа!
Бывает же такое. Вчера я наоборот готовил, чтобы показать жене, как можно ублажить мужа :pardon:
 

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский
я наоборот готовил, чтобы показать жене, как можно ублажить мужа

А расскажи! Мне тоже интересно, что для тебя было бы "ублажением"!
Ну и как жена, прониклась? ))
 

Wandering

блуждаю
Наш человек
Местное время
18:50
Регистрация
9 Дек 2019
Сообщения
3,956
Репутация
0
Награды
1
Местоположение
Россия
Пол
Мужской
А расскажи! Мне тоже интересно, что для тебя было бы "ублажением"!
Ну и как жена, прониклась? ))
Ублажения что такое? Ну прежде всего искренняя заинтересованность в позитивном настрое с самого утра. Часто этого достаточно, чтобы эмоциональный фон давал улыбку в ответ.

Добавлено через 57 секунд

Ну и как жена, прониклась? ))
Ну добавки попросила конечно, но эмоциональный настрой к вечеру пошёл под откос.
 

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский

Wandering

блуждаю
Наш человек
Местное время
18:50
Регистрация
9 Дек 2019
Сообщения
3,956
Репутация
0
Награды
1
Местоположение
Россия
Пол
Мужской
Ну бывает. Так что ж ты все-таки приготовил?
Я показывал в какой-то теме. На завтрак яички фаршированные, а на обед супчик с галушками. Тренировался повторно так сказать, так как первый урок проходил в одиночестве, вот решил угостить и семью
 

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский

Mulberry

ягодка
Заслуженный
Местное время
15:50
Регистрация
7 Ноя 2019
Сообщения
8,861
Репутация
0
Пол
Женский
@Firebird, а я как больная на всю голову, только мечтаю дорваться до кухни!
Для меня это творчество и медитация. Если лишена возможности готовить, то сатанею! :lol: Муж уже даже не пытается меня вытеснить с кухни. Тоже любит готовить, но понимает, что силы неравны. Я за свое место у плиты буду сражаться как горный барс! )))
Это чувствуется.:reverans:
 

ЗаяцПоЦарски

Кукуцаполь
Заслуженный
Местное время
15:50
Регистрация
28 Сен 2018
Сообщения
10,273
Репутация
65
Награды
9
Пол
Женский

Лили

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
06:50
Регистрация
21 Июл 2019
Сообщения
5,333
Репутация
20
Награды
1
Пол
Женский
Сегодня на завтрак были профитроли с лососевым муссом. Так вкусно - что можно сдохнуть.
А вот десерты из заварного теста я не очень люблю.


76d0f94f92b05f35e15beb64d9991ecf.jpg




bfb6136f6a4f730273bbb0bc03b2cae5.jpg




5cafe3f00dd3091f7180bb7c2e1d6819.jpg
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
15:50
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
@Лили, ох, давно я профитроли не делала...
А как ты мусс делаешь?
 
Статус
Закрыто для дальнейших ответов.
Верх Низ