Медитация на кухне

[Лили]

@Лили, рецепт в видео если делать
можно же и без красного перца же?

Господи, ну конечно можно! Я тоже замороженные овощи заменила на те, которые в морозилке нашлись. Моя проблема была в другом: как приготовить спагетти в небольшом количестве жидкости без возможности мешать, чтоб не слиплись.

Что я сделала - смазала хорошенько р маслом перед тем, как закладывать в сковороду, ну и ворошила часто в процессе готовки. А вот после обеда поняла, что пустое это! Абсолютно ничего не изменилось бы, если бы спагетти были приготовлены отдельно и после просто соединены с соусом. Намного комфортнее и быстрее. Потому что спагетти в соусе готовились примерно вдвое дольше, чем в воде. В общем, тебе на заметку, если решишь подобное приготовить.


Сегодняшний завтрак (это у меня осталась часть мяса после вчерашних тефтелек - вот решила мексиканский дип сделать. Мы очень любим!

 

[Шиххиртх]

А у тебя что на столе?

Мёд и чай с ромашкой и спать уже пора

 

[Talamasca]

@Шиххиртх, я ромашковый чай во время простуд пью.

 

[Лили]

Интересную штучку я готовила вчера!
Интересную только в смысле презентации. Те же яйца с беконом - вид в профиль. ))

Увидела фото и захотелось повторить. Получилось очень здорово!
Вот покажу вам весь процесс и все будет ясно. Со своей стороны, очень рекомендую!
Хлеб внизу прекрасно поджаривается в жире от бекона и сам по себе становится очень вкусным. Бекон, как видите, хорошо выжарен, хрустящий, а яйцо - как пашот.
На хлеб и поверх яйца посыпаем сыр, а сверху еще и укроп, соль, перец.
Очень понравилось!

 

[Toreador]

@Лили, необычно.:good_b:
Все одобрили дома?

 

[Лили]

Все одобрили дома?

В лице мужа да, все!

Во вкусе разница не особо ощутима, хотя греночка поджаренная добавляет удовольствия, ну сыр еще, а так ощущение, что в ресторане тебе подали. Что-то в этом есть...

 

[Nirvana]

@Лили, как здорово!!так все понятно, спасибо за идею:pig_ball:

 

[Joy]

@Лили, знаешь что ты мне напомнила?
Я одно время в целом в хлебе(в форме, в основном круглые
в виде тарелки брала)
И так в них подавала разные супы)))

Выгребала всю мякоть из него,и заливала суп)) ::D:
Было ну очччень необычно)))

 

[Лили]

так все понятно, спасибо за идею

Да на здоровье! Всегда рада!

@робкий тушканчик, а это кто у нас, э? )) Мы знакомы?

Я одно время в целом в хлебе(в форме, в основном круглые
в виде тарелки брала)
И так в них подавала разные супы)))

Не, ну разные не подашь! Только супы-пюре, чтоб скорее как соус, чем как суп. Тут критерий, чтоб отломив от "миски", в которой суп, кусочком хлеба подобрать содержимое (как соус) - и в рот! А если обычный жидкий суп, то все размокнет... да и смысл какой? хлебать можно и из простой тарелки. Впрочем, яйца с беконом тоже можно без затей пожарить, да?

 

[Joy]

Не, ну разные не подашь!

Поймала!))))
Вот ты ведьма!))))
А я думала, как ты отреагируешь)))) :272:

Тоже так делала ндяа?)))

 

[Nirvana]

@Лили, знакомы, все хорошо.

 

[Лили]

знакомы, все хорошо.

@робкий тушканчик, так и оставишь меня в неведеньи? ))

Вот ты ведьма!))))

))))

 

[Talamasca]

Поставила в духовку брауни, очень люблю его.
Замешала с урбечем грецкого ореха, апельсиновой цедрой и коньяком.

 

[Лили]

@Talamasca, жду результата с нетерпением

 

[Talamasca]

@Лили, готов, но еще не резала, пока ужин делаю.
У тебя что в планах?

 

[Лили]

Уже ужин???
А я только позавтракала салатом из копченой курицы (муж вчера коптил)
с яйцом, палочкой сельдерея и виноградом, зелень и майонез чисто для связки.
Вкусно!

На обед у меня лежит в холодильнике кусочек семги. Пока не решила, как буду готовить. Думаю.

Ты фоточку покажи, когда разрежешь, ладно?

 

[Talamasca]

Брауни.

Добавлено через 21 секунду

@Лили, вот.

 

[Лили]

Брауни.

Ух ты, очень грамотное брауни! @Talamasca, как идет, душевно?

 

[Talamasca]

@Лили, да.. очень его все любят.

 

[Лили]

очень его все любят.

И неудивительно! Угадай с трех раз, что у американцев любимый десерт!
Ага, брауни! )) Вижу, что у тебя отлично получается!

А я уже рыбку замариновала. Ждет.