Медитация на кухне - 2

  • Автор темы Лили
  • Дата начала
  • Ответы 518
  • Просмотры 23 тыс.
Форум Web-Dialog.com работает только в режиме чтения!

Для тех, кто устал от политики, политических баталий и сопутствующего негатива, я открываю ресурс нового формата.
Наш новый, мирный, комфортный, домашний, интересный, творческий


Форум БЕЗ ПОЛИТИКИ.


Гостям форум недоступен, но после регистрации вас ждёт уютная душевная атмосфера и интересное дружелюбное общение.
Наша закрытость - наша свобода. Стучите - и вам откроют.

Лили

Лили

Продвинутый
Заслуженный
03:34
21 Июл 2019
5,333
20
1
1
Пол
я думала пашот варят в кастрюльке без скорлупы естественно)

@Лана, да по-всякому варят! Просто попались эти силиконовые чашечки. специально придуманные для пашота. Отлично справляются! А раньше я тоже готовила в кастрюльке.

Сегодняшний обед: острый тайский салат с морепродуктами и грибами

51774aa085964e83c9542e980a9359c6.jpg
 

Ямада

Ямада

パッションフルー
12:34
15 Авг 2020
5,698
0
Пол
Вкусно. Но я туда много картошки кладу
вопреки рецепту для нажористости.
И запекаю в больших горшках.
А так на один зуб мне не интересно.
Мне нужно сразу на 2-3 дня чтобы еда была.

Картохи на всех хватит!

Вот, ) попалось случайно. :emojii13:


"Толстой обожал печеный картофель. Интересно было смотреть, как он его ел. Сначала насыпал на тарелку небольшую кучку соли, клал около нее кусок сли­вочного масла, затем брал из миски, накрытой белой салфеткой, большую кар­тофелину с румяной корочкой, разрезал пополам. Чтобы не обжечь пальцы, клал одну ее половинку на угол салфетки, облегавшей его грудь, и всё время держал ее перед собой в левой руке. В правой держал чайную ложку, которой отламывал на тарелке кусочек масла, и ею же прикасался к соли. После этого ложкой вынимал из кожуры кусочек картофеля, дул на него, чтобы остудить, и затем съедал. Так, с превеликим удовольствием, он съедал три картофелины».​

Нина Никитина, «Повседневная жизнь Льва Толстого в Ясной Поляне»

/Лев Николаевич, определённо, знал в жизни толк.)

nxvFw2ILe9k.jpg
 

Д-Иваныч

Д-Иваныч

Выдающийся
Наш человек
12:34
31 Мар 2020
4,683
0
1
Пол
Вот, ) попалось случайно. :emojii13:


"Толстой обожал печеный картофель. Интересно было смотреть, как он его ел. Сначала насыпал на тарелку небольшую кучку соли, клал около нее кусок сли­вочного масла, затем брал из миски, накрытой белой салфеткой, большую кар­тофелину с румяной корочкой, разрезал пополам. Чтобы не обжечь пальцы, клал одну ее половинку на угол салфетки, облегавшей его грудь, и всё время держал ее перед собой в левой руке. В правой держал чайную ложку, которой отламывал на тарелке кусочек масла, и ею же прикасался к соли. После этого ложкой вынимал из кожуры кусочек картофеля, дул на него, чтобы остудить, и затем съедал. Так, с превеликим удовольствием, он съедал три картофелины».​

Нина Никитина, «Повседневная жизнь Льва Толстого в Ясной Поляне»

/Лев Николаевич, определённо, знал в жизни толк.)

nxvFw2ILe9k.jpg
Вкусно ел Лев Николаич.
Но я тоже не отстаю )
:give_heart:
 

Лили

Лили

Продвинутый
Заслуженный
03:34
21 Июл 2019
5,333
20
1
1
Пол

200 г сметаны и маскарпоне или нежного йогуртового творожка или
филадельфия со сгущенкой, чтобы не жидко
+ 2 ст. л. сахарной пудры или меда

@Talamasca, а вообще тут вариантов множество!
Я люблю и несладкие, так называемые закусочные, блинные торты.
Ну, любить-то - люблю, но почти никогда не готовлю. Ибо калорийная бомба.
Разве что раз в год, на Масленицу.
А у тебя какие планы на выходные? Будете еще отмечать или уже отмечание закончилось?


А у вас тоже масленница есть?

У нас нет. Но это не мешает! ))

@Joy, куда пропала? Почему ничего не приносишь? Ты ж знаешь, как я люблю твои фото!
 

Talamasca

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
12:34
6 Фев 2017
126,533
1,210
3
15
Пол
А у тебя какие планы на выходные? Будете еще отмечать или уже отмечание закончилось?
Еще буду блины печь, но в какой день, еще не решила.
200 г сметаны и маскарпоне или нежного йогуртового творожка или
филадельфия со сгущенкой, чтобы не жидко
+ 2 ст. л. сахарной пудры или меда
Вкуснятина! :give_heart:
 

Joy

Joy

Besch ready
Заслуженный
12:34
22 Фев 2016
30,359
0
2
5
Dämonenwelt
Пол

Лили

Лили

Продвинутый
Заслуженный
03:34
21 Июл 2019
5,333
20
1
1
Пол
панкейки сегодня

Вах, какие! Я тут у нас таких формочек и не видела никогда!
Поэтому сижу леплю сама. Сегодня вот из теста фило:

треугольнички - с мясом
жареные сигары - сыр и шпинат
пальчики - орехи с джемом


30adc3b0387e94175380558e18bbd5b7.jpg




e1d84f41df984d4aea2aeab47fdaa309.jpg




f2b97078d03b218d40bd96740a37f0d8.jpg




4b77c2e41f32a98c24368edcc6cfb08e.jpg




0570e03a29680034a3ff0860ed3bd961.jpg



А завтра воскресенье! Что готовим?
 
Верх Низ