• Форум Web-Dialog.com работает только в режиме чтения!

    Для тех, кто устал от политики, политических баталий и сопутствующего негатива, я открываю ресурс нового формата.
    Наш новый, мирный, комфортный, домашний, интересный, творческий


    Форум БЕЗ ПОЛИТИКИ.


    Гостям форум недоступен, но после регистрации вас ждёт уютная душевная атмосфера и интересное дружелюбное общение.
    Стучите - и вам откроют.

Кулинарный вызов

  • Автор темы Talamasca
  • Дата начала
  • Ответы 1 тыс.
  • Просмотры 58 тыс.

Будете участвовать?


  • Всего проголосовало
    25

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
12:37
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
Нет....целиком они всё равно кислые получаются...бббррр... :Liya27:


Они там карамельные были...?
Не, они были такие мягинькие, но цельные, а у меня такие не получаются.(

Вот-вот...у меня наверное кислотность зашкаливает...))
Я тож кислые не могу. Зубы от такого сводит. Хотя вот в квашенной капусте их люблю, они кислоту теряют и моченые получаются.

Да, четвертинками... :Liya27:
Тем более свои яблоки кислющщие всегда...ну это для меня. все домашние говорят что они сладкие...:ag:
Смотря какие. Папировка и штрифель сладкие.)

Кому как. Сын просто так лимон может есть. )
Могу, но в сочитании с имбирем и медом.
 

Лия

Лия

Кицунэ
12:37
11 Янв 2020
22,399
1,175
2
4
Пол
Не, они были такие мягинькие, но цельные, а у меня такие не получаются.(
Их в содовом растворе вымачивают чтобы так получалось...)

Смотря какие. Папировка и штрифель сладкие.)
Мне и штрифель кислый...)) грушовка моё яблоко....и те что в супермаркетах продаются...)

Хотя вот в квашенной капусте их люблю, они кислоту теряют и моченые получаются.
Антоновка божественна в капусте...)
 

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
12:37
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
Их в содовом растворе вымачивают чтобы так получалось.
Ой, фуууууу!(


грушовка моё яблоко...
На даче что-то типа того растет. Кислосладкое осенее, из него хорошее варенье, можно и свеженьким есть и в выпечке оно божжжжественно-шедевральное, а вот сорт, увы, не знаю, сажали ооооочень давно. Был бы дед жив, подсказал бы. У него сад яблоневый на даче был первоклассный. Там всего было полно, разных сортов: и летних, и осенних, и зимних.
 

Лия

Лия

Кицунэ
12:37
11 Янв 2020
22,399
1,175
2
4
Пол

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
12:37
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
Напрасно ты так.. :Liya27:
Я варю варенье из антоновки и вымачиваю дольки в содовом растворе...потрясающе получается...как цукаты в карамели...мням просто...!!!
Я не люблю привкус соды. Если кладу ее в выпечку, то хорошенько гашу ядреным лимоном. А чтобы не разваривались кусочки или ягодки, их на парв минут кладут в кипящую воду. Я так варенье из айвы или жесткой груши варю. Дольки цельные и хрустящие получаются.)
Что-то я кизил давно не варила...
 

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
12:37
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
У меня кизил капризничает...никак расти не хочет...(((
А у мну его на даче нет, но зато зачем-то брат посадил каштаны. Не практично.( Лучше бы кизил с крыжопицей рос...
 

Talamasca

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
12:37
6 Фев 2017
126,534
1,210
3
15
Пол
Из меда:

Медовик

bWHfTX3zll0.jpg
 
Верх Низ