Ага. И они такие тоненькие и легинькие.
Кулинарный вызов
- Автор темы Talamasca
- Дата начала
@Marysia Oczkowska, это дрожжевые? А я на закваске делала.
Да, блинчики на дрожжах. Ага.)
Вот пока до закваски руки не доходят, хотя сама по себе вещь интересная. Но если дойдут, то это уже после Великого Поста. Будет свободнее для всяких эксперементов.)
@Marysia Oczkowska, я с прошлой весны веду, мне очень нравится.
Ну, хлеб на закваске имеет свои вкусовые качества, но пока не пыталась сделать. Присматриваюсь.
@Marysia Oczkowska, у меня первая попытка была неудачная. А сейчас приноровилась и очень нравится!
Ну, первый блин...ой!)))) Типа того.)
Это номано.)
@Marysia Oczkowska, точно. Я еще пыталась готовить, как дрожжевой хлеб, а там совсем иной процесс.
Хотя... вот как-то был у меня опыт приготовление хлеба на закваске. Со мной закваской поделилась моя бывшая начальница. Как процесс осуществлялся я не помню, потому что было это 12 лет назад и закваска эта была вроде бы монастырская. И эту булочку мы испекли и вдвоем снямали.)
Но вот сам процесс я не помню. Ее надо было выстоять вроде в течении трёх дней, а вот что потом...
Но это опять же, единичный случай и давно.
@Marysia Oczkowska, нужна сильная закваска, и потом замесить, дать полежать, вымесить, еще полежать, и так далее. Много терпения.
Не, ну, эт понятно. Тесто должно подойти, потом его обминают и дают подойти еще пару раз.)
Даже не так... Оно должно долго расстаиваться, час, два, три...
Вот тебе один из простых вариантов:
Ух, ты! У нас в магазе дачном такой продают. Он очень вкусный.)
Ну, вот, постное блюдо. Салат.
Отварная свекла, маринованный огурец, яблоко и небольшая долька чеснока. Все натереть. Заправить растительным маслом. А кто любит зелень в салатах можно укроп и петрушку с зеленым луком добавить.
Лучше всего есть, как дополнение к гречневой каше.
Кстати гречка со свеклой(салатами из нее на раст. масле) считается, как оказалось, блюдом монастырским.
Отварная свекла, маринованный огурец, яблоко и небольшая долька чеснока. Все натереть. Заправить растительным маслом. А кто любит зелень в салатах можно укроп и петрушку с зеленым луком добавить.
Лучше всего есть, как дополнение к гречневой каше.
Кстати гречка со свеклой(салатами из нее на раст. масле) считается, как оказалось, блюдом монастырским.
@Marysia Oczkowska, очень необычное сочетание.
Обычное постное.)
Зато оччень энергетическое и...противомикробное.))))
@Marysia Oczkowska, сейчас самый авитаминоз. :confused:
Ага. Вясна.)
Кухня Великого Поста / Православие.Ru
Салаты без растительного масла — салаты с растительным маслом — первые блюда — вторые блюда — рыбные блюда — сладкие блюда и напитки.
Смотрите, девчата, какую я класную штучку нашла с рецептиками!
@Marysia Oczkowska, ой, надо изучать!
Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать
Вы должны быть участником, чтобы видеть весь контент и оставлять комментарии
Создать аккаунт
Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!
Авторизоваться
У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.