Кулинарный вызов

[Serg]

Меня угощали настоящими мантами, но как же их сложно делать!

За мантами надо в Грузию ехать. Там рай для гурманов.

 

[Linda]

курица и рис,
рыба и картошка,
мясо и картошка или овощи, или гречка...

Вот я и смотрю в этом диапазоне :: Думаю, что туда еще надо соусы (там есть специальная ёмкость для соуса), и специи конечно. Всё это можно одновременно готовить, есть функция синхронизации. В общем, будет творчество с непредсказуемым результатом

 

[Talamasca]

За мантами надо в Грузию ехать.

Не поеду. Я не езжу в страны, где может быть плохое отношение к туристам.
Лучше тут буду искать или учиться делать.

В общем, будет творчество с непредсказуемым результатом

Расскажи потом.

 

[Linda]

Расскажи потом.

Обязательно :: Самой интересно как оно всё получится :smile:

 

[Serg]

Не поеду. Я не езжу в страны, где может быть плохое отношение к туристам.

я в шоке был от ихнего гостеприимства. Где бы не были, где бы не гуляли, где бы не сидели везде такое гостеприимство было. Я не шучу.. В ресторанах приглашали к себе за стол, иногда объединялись сдвигали столы.. Пели нам песни. Причем совсем незнакомые люди. Очень внимательные, доброжелательные.. На улице стоило что то у кого то спросить они сразу становились друзьями, предлагали любую помощь, приглашали к себе домой. Как то казус произошел.. Мы заблудились и решили у двоих кентов спросить как быстрее дойти нам до нужного места. Один был грузин, другой азербайджанец. Сначала один повел нас в одну сторону. Потом другой стал нас у него вырывать тащить в другую, что типа лучше другой дорогой пойти. Потом они чуть не сцепились не подрались)). Нам как то не по себе стало)). Потом помирились и все вместе двинулись в путь)). Был в Турции, случайно познакомился с девчонкой грузинкой там.. И в Тбилисе встретились с ней.. Она такой прием организовала.. Перезнакомила со своими родственниками.. ))

 

[Talamasca]

@Serg, хорошо, если так.

 

[Marysia Oczkowska]

@Буривух,
Отличная вещь.
Сама часто пользовала, сейчас больше сковородочки- каструлечки. Но и про пароварку не забываю. Еси у кого с ЖКТ проблемы, то это вещь что надо. Там особо рецептов никаких. Индейку, курицу мясо, рыбку точно так же делаешь на пару, как в сковородке. Хочешь со специями, хочешь с овощным рагу или просто так. Овощи парятся быстро на раз-два. Нарезать, накидать, посолить. Перцы с рисом и овощами или с рисом и мясом точно так же на пару варятся, как и в кипятке. Там ничего такого сложного. Толь кто-то умудряется там сырники делать, но честно говоря для меня это за гранью понимания, потому что сырник это то, что- то с творожной корочкой, поджаристый и...сухой! На пару всеж влажное.

Попробуй на пару скумбрию сделать.
Свежие рыбки моешь, чистишь, кладешь в пузико перец горошек, лучок, лаврушку. Кладешь в пароварку, когда в емкости вода закипит, солишь и минут 7-10 на одной стороне. Переворачиваешь на другой бок. Солишь. Еще минут 7-10. Естессно крышка должна быть закрыта. Потомпосыпаешь рубленным укропчиком и сельдереем и ставишь на тихий огонь томиться минут 30-40. Все. Рыбка готова.)

@Talamasca,
Да, котлеты тож вкусные и нежные на пару получаются. Консенсус.)

@Буривух,
Сочитания тут не причем. В кулинарии не хватает только аппетиту!©
Тут все зависит от того, как приготовишь и с чем съешь. Рис, как и картошку с гречкой можно есть со всем, главное что добавить: кабачковая это икра, кетчуп или салат из свежих овощей. Вот макароны да. Там нуже либо томатный соус, либо помидоры в любом виде, хотя икра тоже подойдет, но помидоры это классика и итальянцы не ошибаются. В конце концов даже макароны по-флотски нуждаются в соусе.
Это относительно мяса и птицы, оде дополнение идет и к гарниру, и к жаркому. С рыбой сложнее. Тут скорее дополнение салатное. В смысле из свежих овощей. Либо овощи маринованные, аапустка там кашенная...
Вот и весь секрет.

Добавлено через 6 минут

@Talamasca,
Знаешь, можно не любить чьих-то политиков, но не народ.

 

[Talamasca]

можно не любить чьих-то политиков, но не народ.

Когда я читаю где-то про избиения туристов, мне ехать туда не хочется. Это не политики избивают.
Я к народам отношусь хорошо, но лучше подожду с поездками, пока безумие везде не закончится.

 

[Linda]

@Marysia Oczkowska, Угу, пасиб, я, поскольку никогда не пробовала так готовить, ну кроме как манты на такой тарелке с дыдочками, которая в кастрюлю ставилась, немного волнуюсь, мало ли, вдруг невкусно. Гречку ребёнок не ест, только рис или булгур. Ну в общем буду колдовать

 

[Marysia Oczkowska]

@Talamasca,
Они подстрекают. Тихо, ласково и ненавязчиво.

@Буривух,
На здоровье. :rolleyes:У мну без тарелочки. Но я гарнир только овощной там готовила, а на рис-гречу у меня есть каструльки.)

 

[Linda]

У мну без тарелочки. Но я гарнир только овощной там готовила, а на рис-гречу у меня есть каструльки.)

У мну теперь тоже. При том две ёмкости рядом, а не одна над другой. Рис, макароны, спагетти, тоже буду в кастрюлях готовить :: А вот соусы и рыбу-мясо попробую в ней. Не то чтобы проблемы какие-то особенные с ЖКТ, но не помешает организм разгружать периодически. Т.е., если захочется жареной картошечки, то не будем себе отказывать ::

 

[Marysia Oczkowska]

@Буривух,
А как же они работают, если одна рядом с другой, в смысле пар то как подается?
Разгружаться стоит, поому что много вредненького едим.)

 

[Linda]

А как же они работают, если одна рядом с другой, в смысле пар то как подается?

Давай я её покажу, а то не объяснить в двух словах

Там в ТХ объясняют что и как.

 

[Marysia Oczkowska]

@Буривух,
Вау! Так она электрическая! Я думала обычная. У меня обычная. Вообщем-то тоже ничего.)
Здорово!

 

[Linda]

Вау! Так она электрическая!

Ну да, а я разве не сказала? Вроде писала про систему синхронизации, т.е. три блюда готовятся одновременно. В одной из ёмкостей перегородка ставится и можно три, а если убрать, то два.

 

[Marysia Oczkowska]

@Буривух,
Здорово, а емкость такой пароварки сколько литров?

Добавлено через 26 секунд

Имеется в виду в которой еда готовится.

 

[Linda]

Здорово, а емкость такой пароварки сколько литров?

Написано 6,8 литров в общей сложности, прилично так :: Размеры общие 370x318x270.

 

[Marysia Oczkowska]

@Буривух,
Ничеси штуковина!
Тут все 4 блюда приготовить можно: завтрак, обед полдник и ужин.

 

[Linda]

Тут все 4 блюда приготовить можно: завтрак, обед полдник и ужин.

Я читала, что и десерты в них готовят Не представляю как это, но надо попробовать. У меня кухня маленькая, пока место для неё ищу Кто-то в отзывах писал, что вообще отказался от кастрюль-сковородок, но я вот не рискнула бы. Вообще-то давно о ней думала, с тех пор как у мужа диабет второго типа обнаружили и приходилось изгаляться с диетой, но как-то всё никак. Ну вот, решилась наконец-то. В общем буду пробовать разное :girl_sigh:

 

[Marysia Oczkowska]

@Буривух,
Диабет да, это грустно.(