Классный рецептик! Пасиб.
Вообщем-то да, и с рисом более вкусный. Однако картофана наварили и куда его? Ну, я и поэксперементила.)
Молодец! ) Хороший готовишь холодец! ))
Получается здоровый и сытный салатег.)
И все это слоями накладывается. А какова последовательность снизу вверх?
Вот поэтому я люблю сразу целую птицу разделать на порции - что куда готовить.
Обожаю.
У мну сосисы с горчичкой по-студенчески.
Здорово! Шашлык хочу! А как ты его дома делаешь?У мну сосисы с горчичкой по-студенчески.
А на завтра я шышлак домашний заквасила. Ой! Шашлак...тьху! Шашлык, во!
Складываешь в каструльку. Чистишь и режешь полукольцами 2 головки репчатого лука, 3 крупные дольки чеснока, одну жирную стрелку сельдерея, пару веток укропа с петрушкой, кладешь где-то 5 листьев лаврушки,5-7 душистого горошка, добавляешь красный молотый чили 1/4 ч.л. и молотый имбирь на кончике ножа, полложки горчицы в пасте, 1 ч.л. соли без горки, 1/4 стакана коньяка. Все это перемешиваешь. Получается ракетное топливо для боевых канонерок. Истинное мандалоркое горячее со специями блюдо. Далее закрываешь каструльку крышкой и ставишь в холодильник на сутки. К вечеру следующего дня вынимаешь, разогреваешь сковороду с маслом: хош с оливковым, хош со сливочным. Кидаешь туда мясо, обжариваешь с двух сторон, сок с маринадом и всеми делами,в которых квасилось мясо выливаешь и выскребаешь на сковороду и ставишь тушиться под крышкой, когда выкипит(тут время от времени надо мясо в этотм соусе переворачивать), доливаешь четверть стакана воды, но можно и коньячка с ней немного добавить, полстопки приблизительно. Опять тушишь и переворачиваешь. Выкипит-пусть чуть пообжариться с обеих сторон. Потом выключаешь и хайиле сейтарие* и таков путь!)
