Кто что сегодня готовил - 4

[Ptichka]

В период изучения кулинарного искусства, заметил, что репчатый лук почти везде присутствует в каждом кулинарном изделии, связанным с приготовлением пищи, как в твёрдом виде, так и в растворённом для придания пище мягкого и ароматного вкуса.

Поэтому " лук не едим" как-то даже странно звучит

Легко, я его никогда не добавляю в еду, в любом виде. Специи беру в чистом виде, не в смесях, так что даже в специях не попадает в блюдо.

 

[Talamasca]

@Серж, я обожаю лук, только не вареный. А вот сырой в салатах или обжаренный для горячих блюд очень нравится.

 

[Marysia Oczkowska]

Легко, я его никогда не добавляю в еду, в любом виде. Специи беру в чистом виде, не в смесях, так что даже в специях не попадает в блюдо.

Вот да, тож смеси не люблю. Лучше я свою сделаю, какую надо. А лук с мяском не отрицаю.)

 

[Ptichka]

А лук с мяском не отрицаю.)

Я даже шашлык без лука мариную :)))) мне лично все равно, семейство благодарно :)

 

[Серж]

@Серж, я обожаю лук, только не вареный. А вот сырой в салатах или обжаренный для горячих блюд очень нравится.

А варёный удаляется, например когда картофель отвариваешь. Здесь не его тело главное, а то что у него в соках. При варки они все вывариваются и тело уже не нужно.
А салат, например чисто луковый как репчатый, так и просто зелень, то да оч и оч вкусно. Ну а при приготовлении мяса, тут он на первом месте. Сначала он, потом всё остальное.

Я даже шашлык без лука мариную :)))) мне лично все равно, семейство благодарно :)

Значит Вы первая, кто так делает

 

[Talamasca]

А салат, например чисто луковый как репчатый, так и просто зелень, то да оч и оч вкусно.

А если в салат еще и крымский лук положить, то еще лучше.

 

[Ptichka]

А салат, например чисто луковый как репчатый, так и просто зелень, то да оч и оч вкусн

Тут даже мне уже тошно стало, не люблю лук в салате как и нерафинированное масло, с детства повелось ибо бабушка в деревне тонну лука крошила и тонну масла лила.

Значит Вы первая, кто так делает

Я не против :)

Я еще могу ужаааасссс сказать - я супы на воде варю, бульон с 11 лет не ем. Родителей посадили на жесткую диету по ЖКТ, отдельно мне никто и ничего не готовил, так и привыкла :)

 

[Marysia Oczkowska]

Тут даже мне уже тошно стало, не люблю лук в салате как и нерафинированное масло, с детства повелось ибо бабушка в деревне тонну лука крошила и тонну масла лила.



Я не против :)

Я еще могу ужаааасссс сказать - я супы на воде варю, бульон с 11 лет не ем. Родителей посадили на жесткую диету по ЖКТ, отдельно мне никто и ничего не готовил, так и привыкла :)

О, ну, у меня несколько лет таже фигня с диетой была. Я тебя понимаю.
А есть постные супы для меня вообще дело обычное.

 

[Ptichka]

у меня несколько лет таже фигня с диетой была. Я тебя понимаю

 

[DK]

А есть постные супы для меня вообще дело обычное.

@Marysia Oczkowska, и правильно! А то придумали какую то фигню "С копчёностями", по сути с "химреактивами"!!!

С копчёностями!

Мы то знаем, что круче оригинала ничего нет!!!

 

[Marysia Oczkowska]

@Marysia Oczkowska, и правильно! А то придумали какую то фигню "С копчёностями", по сути с "химреактивами"!!!

С копчёностями!

Мы то знаем, что круче оригинала ничего нет!!!

Ну, у меня для горохового супа натуркопченая рыба. Супы из пакетиков не произволяю, ибо химия.
Но ем и постный гороховый.)

 

[DK]

Ну, у меня для горохового супа натуркопченая рыба.

Нет слов!!!

Но ем и постный гороховый.)

 

[Marysia Oczkowska]

Нет слов!!!

Не, нуаче?
*страшным голосом* Ням-няяяям!!

 

[Лия]

Тыква со свининкой...

 

[Marysia Oczkowska]

Тыква со свининкой...

Это ты в фольге запекала?:love::160:
Круто! Горшочек, вари!)

 

[Лия]

Это ты в фольге запекала?:love::160:
Круто! Горшочек, вари!)

Не полностью в фольге...низ обернула чтобы сок на противень не вытекал...мыть неохота лишний раз...

 

[Marysia Oczkowska]

Не полностью в фольге...низ обернула чтобы сок на противень не вытекал...мыть неохота лишний раз...

Красота!)

 

[Лия]

Красота!)

И вкуснота...люблю мясо с тыквой...

 

[Marysia Oczkowska]

И вкуснота...люблю мясо с тыквой...

Так в тебя там не просто мясо с тыквой, а рагууууууу.)
Мясное с гарниром.)

Так еще в кабачке запекать можно. Но там, вроде фарш мясной кладется с кабачкоовощной смесью. У меня бабушка так готовила.)

 

[Лия]

Так в тебя там не просто мясо с тыквой, а рагууууууу.)
Мясное с гарниром.)

Мясо, лук и помидорки...)

Так еще в кабачке запекать можно. Но там, вроде фарш мясной кладется с кабачкоовощной смесью. У меня бабушка так готовила.)

Угу, в кабачок фарш кладётся...)
И сыром сверху засыпать густенько...)