Еда при добануло

[Карлсон]

 

[Море]

Плохо субстрат обрабатываете. В идеале надо его острым паром обрабатывать от бактерий и прочего скама. И перед тем тщательно перебивать-перерабатывать, чтоб он "созрел", при этом дополнительно идёт и довольно сильный прогрев, в результате чего многое гибнет

и полезные бактерии погибнут
Ой можно я про субстрат 5 копеек))
у меня земля преобразилась, когда все сорняки стала оставлять там где срываю, сильно мульчирую травой, он перегнивает как удобрение (навоз это тоже ведь трава перепревшая в корове) и много шелухи луковой и от чеснока закапываю и золу гашеную, яблоки гнилые в осень - черви аж на поверхности живут, а значит гумус наш ))) полив уменьшается сильно, сорняки не растут из-под мульчи, перекапывать землю не надо, в неё ладонь можно запускать она рыхлая, удобрение покупное - поливаю раз в месяц Байкал ЭМ - т.е. живые бактерии.
смотрю на наших соседей - копают по старинке 2 раза в год, поливают постоянно, сорняки собирают в кучу навозную, а из кучи обратно на грядки, вот ведь трудяги...

 

[Fernirs]

и полезные бактерии погибнут

Для выращивания грибов эти все бактерии НЕ НУЖНЫ. Конкуренты грибам + опасность болезней грибов. Стерилизуем острым паром, потому что так ПРАВИЛЬНО. Ну или 3 часа на водяной бане стерилизуем. В противном случае имеем в разы меньший урожай. А это угроза ГОЛОДА. А оно нам нать? Впрочем. можете мои советы не слушать, естественно

 

[Море]

Для выращивания грибов эти все бактерии НЕ НУЖНЫ. Конкуренты грибам + опасность болезней грибов. Стерилизуем острым паром, потому что так ПРАВИЛЬНО. Ну или 3 часа на водяной бане стерилизуем. В противном случае имеем в разы меньший урожай. А это угроза ГОЛОДА. А оно нам нать?

грибы никогда не выращивала. советы добрые люблю.
Только глупцы не слушают советы. Соломон вроде сказал.


Про еду в БП: в ВОВ 1941-1945 гг. многих спасли сорняки. Мой любимый пырей например. Он везде под ногами. Мы его постоянно в компоты-чаи добавляем. Кошки-собаки первым делом его жуют кстати, когда приезжают на дачу) Кладезь по составу.
https://survival.com.ua/kulinarnyie-retseptyi-blyud-pyireya-polzuchego-supyi-salatyi-kashi-chay/
В траве пырея ползучего содержится аскорбиновая кислота, каротин и аланин. В корневищах обнаружено фенольное соединение авенин, полисахарид тритицин, аскорбиновая кислота, фруктан, жирные масла, яблочная кислота, левулеза, фруктозы, маннит и другие углеводы, а также глюкованилин, сапонин, слизи, каротин, агропирен, кремниевая кислота, железо, аминокислоты, натрий, кальций, инозит, инулин, валин, пектин, гликозиды, белковые вещества, эфирное масло.

Сбор и заготовку корневищ пырея ползучего желательно проводить ранней весной. До того, как вырастут молодые стебли. Или осенью. Можно и в течение всего лета. Очень длинные, цилиндрические, соломенно-желтые корневища надо отмыть от почвы и высушить на воздухе. Желательно при искусственном подогреве — высоко над костром или над тлеющими углями. Корень пырея очень легко поражается плесневыми грибами и становится непригодным к употреблению.

В пищу, в основном, желательно использовать корневище пырея ползучего. Из свежих корневищ можно готовить супы, борщи, а также гарниры к жирным мясным, рыбным и овощным блюдам. Отварные корневища можно смешать с бланшированными листьями крапивы, одуванчика, сныти, подорожника. Из корневищ можно приготовить крупу.


Размолотые корневища дают хорошую качественную муку, которую можно использовать для приготовления напитков, пива, киселей, а также вкусного хлеба. Вкусовые качества корней пырея ползучего довольно высокие. Привыкать к их вкусу не нужно. Блюда из корней пырея кажутся знакомыми и вкусными.

и он лечит все болезни. https://ok.ru/video/1191769215232
у меня ни одного седого волоса, у врача за 15 лет по беременности только была. аааа нет вру, зубы лечила пока не узнала про забрус) или это лучше в альтернативную медицину? https://ok.ru/video/598265827721

https://ok.ru/video/862332588461

 

[Freewind]

@Chelentano,
БРО! Да у тебя тут халява!
Это не ты развлекаешься на фоне жутчайших пожаров за всю историю??
Оффтоп

Австралиец приготовил мясо в раскаленном салоне машины (видео) - Авто Mail.ru

Жара, установившаяся на территории Австралии, сподвигла одного из местных жителей использовать свой автомобиль в качестве духовки. Мужчина по имени Стью Пенджли оставил в салоне машины, стоящей на солнце, кусок свинины весом 1,5 кг и через 10 часов мясо было готово к употреблению.

После десятка часов в «автомобильной духовке» Пенджли достал мясо и попробовал его. Он отметил, что оно вполне готово к употреблению.

Эксперимент австралиец провел не только забавы ради. Таким образом Стью хотел привлечь внимание к опасности, которой подвергаются запертые в машинах на солнцепеке дети и животные.

 

[Romson]

@Chelentano,
БРО! Да у тебя тут халява!
Это не ты развлекаешься на фоне жутчайших пожаров за всю историю??
Оффтоп

Австралиец приготовил мясо в раскаленном салоне машины (видео) - Авто Mail.ru

Жара, установившаяся на территории Австралии, сподвигла одного из местных жителей использовать свой автомобиль в качестве духовки. Мужчина по имени Стью Пенджли оставил в салоне машины, стоящей на солнце, кусок свинины весом 1,5 кг и через 10 часов мясо было готово к употреблению.

После десятка часов в «автомобильной духовке» Пенджли достал мясо и попробовал его. Он отметил, что оно вполне готово к употреблению.

Эксперимент австралиец провел не только забавы ради. Таким образом Стью хотел привлечь внимание к опасности, которой подвергаются запертые в машинах на солнцепеке дети и животные.

Наш Челентаныч оказывается пенджли??? Да ну нахер!

 

[Freewind]

Да ну нахер!

Стью !!! УБИЛ****

 

[креветка]

 

[DId2]

Домашняя гидропоника. Зелёный лук.
[MEVIDEO]https://cv1.pikabu.ru/video/2020/05/02/1588435280273929321_576x576.webm[/MEVIDEO]

 

[Romson]

Домашняя гидропоника. Зелёный лук.
[MEVIDEO]https://cv1.pikabu.ru/video/2020/05/02/1588435280273929321_576x576.webm[/MEVIDEO]

Прикольно. Я севок в конце марта в обычный цветочный ящик на подоконнике высадил. Тоже неплохо получилось.

 

[Fernirs]

Про еду в БП: в ВОВ 1941-1945 гг. многих спасли сорняки. Мой любимый пырей например.

Сорняки - действительно рулят. А так - надо знать съедобных растений поболе (в "святые девяностые"(ТМ) пришлось эти знания в рост применять), советую к примеру старую но актуальную книгу Б.А.Келлера "Дикие съедобные растения",1941. В Сети есть

 

[Freewind]

Всем привет.
Все думал куда написать.

Короче, в связи не плохим наваром на скачках курсах валют, решено купить нормальный автоклав, сушилку для овощей и фруктов и вакууматор.

Сушка ЭВИН СУ
Большая, вместимая, вся из металла.

Грибочки, сливы, яблоки, груши.
В этом году компотная смесь своя.

Ну и несколько фот автоклава и продуктов прилгаю.
Свой тушняк - это песня.
Наладили производство из свинины, говядины курятины.
Чатсь себе, чать на продажу.
Автоклав уже отбили. Ни капли не жалею.
Спрашивайте, кому что интересно.

Тушенку делаю только из хорошего мяса. Иногда даже получается безжелейная (в бульоне, калогена почти нет - мясо просто постное , под заказ).
Обращайтесь если что.

 

[Чех]

Всем привет.
Все думал куда написать.

Короче, в связи не плохим наваром на скачках курсах валют, решено купить нормальный автоклав, сушилку для овощей и фруктов и вакууматор.

Сушка ЭВИН СУ
Большая, вместимая, вся из металла.

Грибочки, сливы, яблоки, груши.
В этом году компотная смесь своя.

Ну и несколько фот автоклава и продуктов прилгаю.
Свой тушняк - это песня.
Наладили производство из свинины, говядины курятины.
Чатсь себе, чать на продажу.
Автоклав уже отбили. Ни капли не жалею.
Спрашивайте, кому что интересно.

Тушенку делаю только из хорошего мяса. Иногда даже получается безжелейная (в бульоне, калогена почти нет - мясо просто постное , под заказ).
Обращайтесь если что.

Мясо сушил?
Давно была мысля мясо сушить в походы. Тушняк покупной дерьмо и весит много, покупной сублимированный пипец сколько стоит.

 

[Айвери]

Мясо сушил?
Давно была мысля мясо сушить в походы. Тушняк покупной дерьмо и весит много, покупной сублимированный пипец сколько стоит.

овощи тоже хорошо сушить.
мы вот практикуем.
хранить удобно.

 

[Freewind]

@Чех,
А зачем сушеное мясо в походы 0_о ?
Я не пробовал.
Тушняк в походах наше всё.
Ну банка 0.5 на двоих на день за глаза.
Сублимат суп на обед, крупы на завтрак.
Чай кофе потанцуем.
А вообще чем меньше еды тем продуктивнее поход и чище голова.
У меня есть мысль попробовать 45тку на два дня тупо на жидкости и сухарях пройти.

 

[Айвери]

У меня есть мысль попробовать 45тку на два дня тупо на жидкости и сухарях пройти.

45тка - это 45 км ?

 

[Freewind]

45тка - это 45 км ?

да. два дня пешком.
один день туда (например какое нибудь урочище, день там с металоискателем
и день обратно.

 

[Freewind]

овощи тоже хорошо сушить.
мы вот практикуем.

Да??
Круто.
Свекла морковка понятно.
А что еще сушите?

 

[Граф]

у нас лягушек полно... а весной головастиков...
было время головастиками куриц кормили...
прямо кидаешь им головастиков с водорослями... все склюют...
а радости то у них...

 

[Айвери]

Да??
Круто.
Свекла морковка понятно.
А что еще сушите?

лук, перец, баклажаны.
самый прикол - это помидоры.
они типа вяленые получаются.
их потом если замариновать то такой деликатес получается.... ммм....