Чугун против тефлона

[Linda]

Ну уж кто, если не ты..

Да тут даже если живёшь с человеком 30 лет и то не знаешь Нет в общем. Сама лучше поищу.

Добавлено через 58 секунд

Так там картинка теперь, а не ссылка. И вообще - я не опасен. Ну пока ещё... или уже...

 

[8¯\_(ツ)_/¯8]

Буривух оказывается тоже жила в Узбекистане...
Как мир тесен:rolleyes:

 

[Talamasca]

@Буривух,@OnlyTouch, я же забыла рассказать! так и не доставили мне сковородки. А в магазин не дозвониться... только запись автоответчика по любой дополнительной кнопке.

Ну что, пошла я по тому адресу, где застрял мой заказ - в 20 минутах от дома.
А там мне говорят, что в постамате программа сбилась, и курьер бедный, уже третий день не может положить заказ в ящик.
Выдали так. :girl_haha:

 

[Linda]

Ну что, пошла я по тому адресу, где застрял мой заказ - в 20 минутах от дома.
А там мне говорят, что в постамате программа сбилась, и курьер бедный, уже третий день не может положить заказ в ящик.
Выдали так

Обожы :Cherna-facepalm: Дел-то, сковородка! :Cherna-facepalm:

Ты лучше расскажи что вышло ::

 

[Talamasca]

Ты лучше расскажи что вышло

Ну как, надо еще тренироваться.
Выводы:
1) Деревянная ручка барахло, мне ее запретили использовать. Сковорода без ручки.
2) Картошку сын купил плохую, завтра буду другую жарить, эта сладковата.
3) Поджарилось хорошо, чуть пристыло. Но нужна другая лопатка, силиконом возить по этому дну бесполезно. Уже купила деревянную. ::D:

 

[Linda]

@Talamasca, Угу, ну понятно :girl_sigh:

 

[Talamasca]

@Буривух,зато отмылось очень легко, я даже не ожидала.


Завтра буду пытаться реанимировать две старые сковородки. Мне понравилось.
Только муж в шоке - что я еще спалю, пока буду остужать их.:girl_haha:

 

[OnlyTouch]

Выдали так.

Ура! С приобретеньицем!

Выводы:
1) Деревянная ручка барахло, мне ее запретили использовать. Сковорода без ручки.
2) Картошку сын купил плохую, завтра буду другую жарить, эта сладковата.
3) Поджарилось хорошо, чуть пристыло. Но нужна другая лопатка, силиконом возить по этому дну бесполезно. Уже купила деревянную.

Ого, как быстро ты прям! :emoji26:
А я сегодня весь день свою сковородку насилую, калила её так и сяк, без соли и с ней, мыла с хозяйственным мылом, теперь второй раз в духовке с маслом полимеризую, хочу ещё пару слоёв сделать))) завтра уже сало на ней пожарю, как рекомендуют, а потом уже и картошечку! :klass:

 

[Linda]

Завтра буду пытаться реанимировать две старые сковородки. Мне понравилось.
Только муж в шоке - что я еще спалю, пока буду остужать их

Ох. А меня отговорили

 

[Talamasca]

Ох. А меня отговорили

Почему? Ну мои не совсем запущенные, просто слегка почистить и натереть.

Ого, как быстро ты прям

У меня быстро все, завтра еще буду пробовать.:girl_haha:

 

[Linda]

Почему? Ну мои не совсем запущенные, просто слегка почистить и натереть.

Ну во-первых ручка деревянная и хоть держится хорошо, внутри стержень металлический, сказали, что это плохо. Во-вторых, типа нет нужды пока, готовим не так много как раньше и вообще жареное вредно. В-третьих, ну чего типа ты будешь руки ломать с такой тяжестью. В общем я так поняла, что кухню мыть не хотят Я всё равно попробую, только чуть переждав :connie_1:

 

[OnlyTouch]

Завтра буду пытаться реанимировать две старые сковородки. Мне понравилось.
Только муж в шоке - что я еще спалю, пока буду остужать их.

А я заказала только что по две штуки - гриль квадратный и блинницу! :emoji26:
По две штуки чтобы выбрать с ровным дном, вечно мне кривые приходят :emoji18:

Сейчас дождусь последнего слоя и попробую пожарить яишенку на сале) ::

 

[Talamasca]

Ну во-первых ручка деревянная и хоть держится хорошо, внутри стержень металлический, сказали, что это плохо.

Поэтому мне сказали, что ручку привинчивать не будут, что рано или поздно она отвалится и сковородка рухнет из рук.

Сейчас дождусь последнего слоя и попробую пожарить яишенку на сале)

Получилось? Какой лопаткой ты при этом пользуешься?

 

[Talamasca]

@OnlyTouch,кстати, нашла в глубине шкафа старую сковороду из чугуна, круглую, совсем без ручки. Надо будет прихватку какую к ней придумать, у моей мамы была такая, ручка, которая крепится по необходимости... Интересно, сейчас выпускают или нет?
Решила и ее привести в порядок, оказалось, дно кривое.


Чугун ведь и для духовки тоже подходит, я читала?

 

[OnlyTouch]

Получилось? Какой лопаткой ты при этом пользуешься?

Ура, пожарила и картошечку на скорую руку, и яишенку! Всё круто - дно сковороды зеркальное, всё скользит как на свежем тефлоне, я выжарила кусочек сала и на нём жарила всё, так гуру рекомендуют, первую жарку делать с салом)
Ночью делала три слоя полимеризации - на 210 градусах по два часа, остужала на воздухе, последний слой оставила в духовке остывать. Эффект шикарный!

И ещё похвастаюсь новой электротёркой, купила по купонам и скидонам за смешные деньги, спецом деруны делать, ибо натирать картошку руками уже никакого здоровья) :emoji18:

Добавлено через 3 минуты

Интересно, сейчас выпускают или нет?

По моему я в Икее что-то подобное видела, у меня была когда-то такая прихваточка, наверняка можно и сейчас найти! Не у нас так на Алиэкспрессе))))
Вобщем, старая моя сковорода с антипригаркой уже куда хуже жарит, тефлон уже перегорел, видимо и всё стало прилипать... короче, в топку все антипригарки отныне. В хлебопечке чаша остаётся, и в мультиварке - хватит с нас тефлона):omg:

Добавлено через 1 минуту

Решила и ее привести в порядок, оказалось, дно кривое.
Чугун ведь и для духовки тоже подходит, я читала?

Дно - это беда, шлифовать только, а лучше купить новую ровную всё же.
Чугун идеально для духовки подходит, его в микроволновку только нельзя)

 

[Talamasca]

@OnlyTouch, выглядит супер!
А я реанимировала две блинные сковородочки (ну как реанимировала? Они вполне приличные, чуть их почистила и обработала).
К приходу сына из школы тоже картошку поджарила, одобрил.

 

[OnlyTouch]

Какой лопаткой ты при этом пользуешься?

Железной лопаткой, но скрести особо не буду, конечно, чтобы мои слои полимеризации не счистить. Но их по любому элементарно восстановить, не то что тефлон.

 

[Talamasca]

По моему я в Икее что-то подобное видела, у меня была когда-то такая прихваточка, наверняка можно и сейчас найти!

Поищу, полезная вещь ведь.

Дно - это беда, шлифовать только, а лучше купить новую ровную всё же.
Чугун идеально для духовки подходит, его в микроволновку только нельзя)

Да куда там шлифовать, очень кривая - сковорода просто балансировала на плите.
Пусть такая будет для духовки, там не так важна кривизна.:df:
Ей лет 40, наверное, судя по инструкции к ней.::D:

 

[OnlyTouch]

Ей лет 40, наверное, судя по инструкции к ней.

Антиквариат! Да, для духовки точно дно неважно!
А я теперь жду свой бомбезный гриль, думала-думала какой взять и взяла самый большой квадратный, чугун хорошо тепло распределяет, должно жарить и по углам нормально) Прилетит Ируся из Японии - а ей любимые стейки как в ресторане! :klass:

 

[Talamasca]

Прилетит Ируся из Японии - а ей любимые стейки как в ресторане!

Вот это будет круто.