Варенье

[Talamasca]

@Соня, я так однажды сделала пирог с калиной. Какие там косточки...

 

[Батшеба]

А у нас малины на даче, как у дурака фантиков)))

Везет вам, я обожаю малину, как начинается сезон, каждый день покупаю стакан большой и трескаю. Цены конечно на нее с каждым годом всё выше, скоро будет золотая. Мама много раз у себя сажала-2 ягодки и всё, полное разочарование.

 

[Соня]

@Батшеба, я тоже))) Это моя самая любимая ягода на свете!!! :JC_flirt:

 

[Батшеба]

@Батшеба, я тоже))) Это моя самая любимая ягода на свете!!! :JC_flirt:

Да, вкуснотень! А вот варенье это бяка, вообще любую мумификацию не люблю (варенье, соленья, цукаты), фрукты и овощи надо кушать в свежем, не обработанном виде (кроме томатов-их нужно прогреть буквально минуту или на сковороде или в микроволновке, тогда ликопин активизируется и это крайне полезная штука). Когда бабушка была живая, она часто ежегодно устраивала этот ад-консервирование, а потом всех заставляла взять баночку, так эта баночка и стояла, до победного. Муж любит клубничное варенье, но только с ведром мороженого

 

[Соня]

@Батшеба, а я обожаю хрустящие соленые огурчики и подмидорки тоже... а еще лечо, аджику домашнего приготовления, компоты люблю...
Что то есть захотелось :connie_twiddle:

 

[Батшеба]

@Батшеба, а я обожаю хрустящие соленые огурчики и подмидорки тоже... а еще лечо, аджику домашнего приготовления, компоты люблю...
Что то есть захотелось :connie_twiddle:

я уже 2 дня есть хочу есть она захотела

 

[Соня]

@Батшеба, да я на воде сегодня, мне нельзя в темы про еду заходить... особенно под вечер

 

[Батшеба]

@Батшеба, да я на воде сегодня, мне нельзя в темы про еду заходить... особенно под вечер

Такая же история :d_coffee: 2 дня на воде, еще и завтра надо продержаться, пыточная! в субботу на свадьбу идти, а я вообще не в состоянии...мало того что завтра утром надо выезжать домой, потом работа...и если я не впихну свою задницу в платье, то я вскроюсь

 

[Zole]

Из черноплодной рябины

Варенье оценят гипертоники и трудоголики. Оно показано при скачке артериального давления и для быстрого снятия умственного и физического напряжения.
В такой продукт обычно добавляют яблоки, поскольку есть риск, что масса получится очень вязкой.

черноплодная рябина — 1 кг.
сахар — 1,5 кг.
вода — 1/2 ст.
яблоки — 0,5 кг.
апельсины — 2 шт.
лимон — 1 шт.

- Ягоды залить водой и немного пропарить.
- Добавить 1,5 кг. сахара и довести до кипения, помешивая в течение 5 мин.
- Убрать с огня на 3 часа.
- Добавить яблоки, порезанные по вкусу, снова довести до кипения и убрать с огня.
- Добавляем прокрученный лимон и апельсины. Массу снова довести до кипения.

 

[Zole]

 

[Zole]

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
1 лимон,
1 апельсин,
800 г сахара.

Очищенную тыкву нарежьте кубиками, лимон очистите от семян и нарежьте вместе с кожицей, апельсин очистите и нарежьте мелкими кусочками, удаляя семена. Пересыпьте сахаром и оставьте на ночь. Затем поставьте на огонь и варите на медленном огне до загустения примерно 30-40 минут. Разложите в горячем виде по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте.

Джем из тыквы и лимонов

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
800 г сахара,
2 лимона,
5-7 бутонов гвоздики,
5-7 горошин душистого перца.

Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю, поставьте на медленный огонь и тушите до мягкости. Если тыква не очень сочная, добавьте немного воды. К размягчённой тыкве добавьте сахар, проварите 15-20 минут, затем выдавите сок из лимонов, добавьте специи и уварите до загустения, постоянно помешивая. Удалите гвоздику и перец и расфасуйте в стерилизованные банки, закатайте, переверните и укутайте.

Тыквенно-яблочный джем

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
700-800 г сахар,
2 лимона,
300-400 г очищенных яблок.

Нарезанные тыкву и яблоки тушите на медленном огне в разных кастрюлях до мягкости. Затем соедините в одной кастрюле, добавьте сахар, проварите 15 минут. Выжмите сок из лимонов, влейте в кастрюлю и варите до загустения, помешивая, чтобы не пригорело. Разложите в горячем виде по стерилизованным банкам, закатайте. Переверните, укутайте.

 

[MonaLiza]

Очень люблю черешневое с лимонными дольками. А еще смородину черную с сахаром. А еще повидло абрикосовое и сливовое. И грушевое. Очень. :give_heart:

 

[Софи]

Варенье зимой напомнит о лете
Хотя ,сейчас уже больше просто морозят ягоду ....да и фрукты некоторые можно

 

[Talamasca]

Варенье из абрикосов без косточек "Пятиминутка"

Ингредиенты:
Абрикос — 1 Килограмм
Сахар — 1 Килограмм
Вода — 1 Стакан

Как приготовить "Варенье из абрикосов без косточек "Пятиминутка""
1. Подготовьте необходимые продукты.
2. Абрикос помыть, обсушить, удалить косточки. Из сахара и воды сварите сироп.
3. Залейте фрукты сиропом, доведите до кипения, проварите в течение 5 минут, остудите.
4. Повторите процедуру еще 2 раза.
5. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте чистыми сухими крышками, остудите. Храните в прохладном месте.

 

[Услада]

"Варенье из абрикосов без косточек "Пятиминутка""

подходит только абрикос нет

 

[Talamasca]

@Услада, я обожаю пятиминутку из черной смородины.

 

[ShakuDancer]

Малиновое

 

[Troy]

Малиновое

Варите? :viannen_104:

 

[ShakuDancer]

@Troy, нет. Покупаю

 

[Nicole]

Да, такого у нас не продают, то что помню из детства и юности. Бабушка варила.