Уважительная причина перестать готовить на растительном масле

[Bogemond]

@Annabelle, вот спасибо за поддержку.А кокосовое ни разу не пробовал.Надо как-нибудь купить.

 

[Annabelle]

@Bogemond, обязательно попробуйте! Для сырников, оладиков самое то!

 

[Окси]

Разве может сравниться зеленый летний салатик, огуречно помидорный с зеленью и крымским фиолетовым лучком, заправленный пахучим нерафинированным подсолнечным маслом (краснодарский или ростовским) с салатом на оливковое масле? Небо и земля!

.

А я горчичным нерафинированным салат заправляю. уж очень нам нравится.

Добавлено через 1 минуту

@Bogemond, обязательно попробуйте! Для сырников, оладиков самое то!

Я у нас кокосовое только для моськи лица видела, в маленьких баночках.

 

[Батшеба]

Я прям вдохновилась началом названия темы:
Уважительная причина перестать готовить!Точку надо было ставить!

 

[Окси]

Я прям вдохновилась началом названия темы:
Уважительная причина перестать готовить!Точку надо было ставить!

 

[Батшеба]

@Окси, кокосовое масло, молоко, сливки AROY-D сейчас в супермаркетах всегда есть.

 

[Окси]

@Окси, кокосовое масло, молоко, сливки AROY-D сейчас в супермаркетах всегда есть.

Да? Надо внимательней глянуть.

 

[Annabelle]

@Окси, надо попробовать с горчичным! Не пробовала, вы мне идею подали!))) Кокосовое масло я заказываю на IHERB, может и у нас продают, надо посмотреть, сравнить по качеству и цене.
@Батшеба, и я рванула в тему в надежде, что сформулируют убедительный повод вообще не готовить!)))

 

[Батшеба]

@Annabelle, Так вот же, уже приготовилась делать скрины, чтобы скинуть мужу...опять с небес и прям мордой о землю.

 

[Drёm]

а мне у оливкового запах не нравится.

а какое нравится?

у меня на салаты льняное, виноградное и кунжутное...

 

[Элен]

я все делаю почти на гриле , без масла вообще, очень вкусно. Жареное мне тяжелым кажется, как будто бы поры забивает) Масло при жарке сильно меняет вкус продукта, напрочь убивает все его достоинства и уникальность, имхо. Масло добавляю только в салаты . Даже котлеты делаю в духовке, без него. С корочкой, сочные , не сравнить с жареными , на мой вкус.

 

[Наида]

Селедка под кокосовым маслом? Издеваетесь? Ученые заказную статью отрабатывают, не иначе как продажи оливкового и топленого масел упали.

 

[Сиш]

овощные блюда готовлю на растительном масле (без запаха). Зажарки для супа делаю редко, если нужно заправить использую топленое (благо его у меня на 3 семьи хватает).

Добавлено через 1 минуту

у меня на салаты льняное, виноградное и кунжутное...

офигела от разнообразия похоже я что то многое пропустила

 

[Volni]

Я котлеты и картошку на свином сале жарю, свежем или топленом. Остальное на растительном. Салаты нарафинированным подсолнечным или оливковым заправляю. На кокосовом пробовала жарить- не заметила особой разницы.

Добавлено через 3 минуты

@Элен Ди, а котлеты в духовке- это идея! Но тогда наверно лучше залить сливками и потомить? Ещё я на пару делала детям, когда они маленькие были- тоже ничего) Мясо есть мясо

 

[Talamasca]

@Drem, к некоторым блюдам подсолнечное пахнущее, где-то рафинированное, кукурузное...
Я с сильными запахами только подсолнечное и люблю.

 

[Drёm]

офигела от разнообразия

а коллега еще тыквенное очень хвалит...

@Talamasca, у мужа от подсолнечного изжога.
Не врет, проверяла
так что у меня без вариантов, какое угодно, только не оно.

 

[Сиш]

а коллега еще тыквенное очень хвалит...

жуть какая, как есть - извращенцы

 

[Окси]

Сейчас каких только масел нет, глаза разбегаются.
Мне вот рыжиковое понравилось, по составу похоже на льняное, но не такое быстроокисляющееся.

 

[Freewind]

Жарить надо на углях.
Если квартира - то гриль.
Без масла.

Гарниры отварные или тушеные.
И будет праздник.

 

[Ворчун]

И всё же, убедить снизить потребление растительного масла ещё раз попробуют два специалиста с мировым именем: известный британский кардиолог индийского происхождения Асим Мальхотра (Aseem Malhotra) и научный журналист Майкл Мосли (Michael Mosley).

Ага, спецы очередные. Журналист и британский ученый. Сходили бы они в пешее путешествие. Я всегда жарю на подсолнечном с добавкой горчичного. Оливковое не признаю, ни вкуса ни запаха. Правда и подсолнечное рафинированное, без запаха, но оно нам роднее. В наших местах оливки не растут. Кокосы кстати тоже. Человек должен родной пищей питаться.

Добавлено через 1 минуту

Ученые заказную статью отрабатывают,

Согласен полностью.