Сахарозаменители и подсластители.

[Franchetti]

Ну я так понимаю, чтобы избавиться от нитратов?
Вопрос в том, какой процент уйдёт в воду и есть ли смысл вообще этих телодвижений.
Крупы некоторые замачиваю. На счет гормонов-это ты о мясе, молоке? Потому я это и не ем не пью
Не только по-этому, но дополнительный аргумент, так сказать

правильно понимаешь от нитратов, с помощью соды другое выводят, а так да я о мясе, думаю накопительный эффект есть . А крупы ты для чего замачиваешь? и какие?

 

[Батшеба]

А крупы ты для чего замачиваешь? и какие?

Чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту и немного вывести глютен.
Фитиновая кислота блокирует усваивание полезный веществ, которые есть в крупах.
Овсянку, рис, гречку и киноа

Добавлено через 8 минут

@Franchetti, пост 18 вроде
https://web-dialog.com/showthread.php?t=10500&highlight=%F4%E8%F2%E8%ED%EE%E2%E0%FF+%EA%E8%F1%EB%EE%F2%E0&page=2

 

[Franchetti]

Чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту и немного вывести глютен.
Фитиновая кислота блокирует усваивание полезный веществ, которые есть в крупах.
Овсянку, рис, гречку и киноа

полбу употребляешь ? и как ты к рису и какой ? если не секрет..

 

[Батшеба]

полбу употребляешь ?

Нет, я с крупами вообще не особо дружу

и как ты к рису и какой ? если не секрет..

Ем любой, мне всё равно...просто редко.
Но если нужно контролировать вес и списываться в определенный порог ккал и бжу, то конечно надо брать дикий.
Но если и с обычным белом вписываетесь в выбранный диапазон, то не вижу смысла особо изощряться.