Просто + быстро + выгодно = ВКУСНО!
- Автор темы Topik
- Дата начала
- Ответы 80
- Просмотры 7 тыс.
Для тех, кто устал от политики, политических баталий и сопутствующего негатива, я открываю ресурс нового формата.
Наш новый, мирный, комфортный, домашний, интересный, творческий
Форум БЕЗ ПОЛИТИКИ.
Гостям форум недоступен, но после регистрации вас ждёт уютная душевная атмосфера и интересное дружелюбное общение.
Наша закрытость - наша свобода. Стучите - и вам откроют.
Самым простым, "холостяцким", для меня являются куриные крылья в соевом соусе. Впрочем, я так не только крылья готовил, но и любые небольшие куски.
Суть: в казан выливаю 3/4 маленького пузырька соевого соуса и 1/4 воды, нагреваю, и потом, как начнёт пениться, кладу мясо. Пару раз по ходу переворачиваю, если не лень, хотя не обязательно - всё в пене. За 5 минут до выключения посыпаю сухим базиликом немного. Всё. Ну и - минут 15-20 готовил, в зависимости от мяса, крылья быстрее.
Суть: в казан выливаю 3/4 маленького пузырька соевого соуса и 1/4 воды, нагреваю, и потом, как начнёт пениться, кладу мясо. Пару раз по ходу переворачиваю, если не лень, хотя не обязательно - всё в пене. За 5 минут до выключения посыпаю сухим базиликом немного. Всё. Ну и - минут 15-20 готовил, в зависимости от мяса, крылья быстрее.
@Talamasca, ну тебя на большую сковородку(в хорошем смысле, кухонном)
, и чтоб у тебя слюна отделялась как у меня на твой пост, и чтоб твой холодильник не опустевал, и чтоб соус был не только на пальцах, но и во рту... опять таки в хорошем смысле... Класс!
, и чтоб у тебя слюна отделялась как у меня на твой пост, и чтоб твой холодильник не опустевал, и чтоб соус был не только на пальцах, но и во рту... опять таки в хорошем смысле... Класс!
Попробую это приготовить.
Булочки с сыром:
Сыр Эмменталь
Сыр Рокфор
Слоеное тесто
Желток
Настругаем на терке эмменталь, равномерно распределим по тесту.
Закрутим роллы. Вилкой разминаем Рокфор и также равномерно распределяем по тесту и закручиваем роллы.
Помещаем на 20 минут в морозилку. Затем вынимаем и нарезаем толстые шайбы.
Шайбы промазываем желтком чуть разбавленным водой и опять помещаем в морозилку на десять, пятнадцать минут.
За это время ставим духовку на 200 градусов. Выкладываем на противень печенье на большом расстоянии друг от друга и запекаем в течении 15-20 минут.
Булочки с сыром:
Сыр Эмменталь
Сыр Рокфор
Слоеное тесто
Желток
Настругаем на терке эмменталь, равномерно распределим по тесту.
Закрутим роллы. Вилкой разминаем Рокфор и также равномерно распределяем по тесту и закручиваем роллы.
Помещаем на 20 минут в морозилку. Затем вынимаем и нарезаем толстые шайбы.
Шайбы промазываем желтком чуть разбавленным водой и опять помещаем в морозилку на десять, пятнадцать минут.
За это время ставим духовку на 200 градусов. Выкладываем на противень печенье на большом расстоянии друг от друга и запекаем в течении 15-20 минут.
«Забытое» дрожжевое тесто на кефире – вечером замесили, утром испекли вкусные пирожки
Ингредиенты для дрожжевого теста на кефире:
Мука — 650 гр.;
Кефир (тёплый) 2,5 % — 300 мл.;
Растительное масло — 50 мл.;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 50 гр.;
Дрожжи активные — 11 гр.;
Соль — 1-1,5 ч. л.
Возьмём миску, выльем в неё тёплый кефир, добавим сухие дрожжи и сахар. Оставим на 10 минут, подождём, когда дрожжи начнут действовать. Далее добавляем в кефир растительное масло, соль и яйца.
Теперь постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.
Ну в общем-то наше тесто готово! Накрываем пищевой плёнкой и отправляем его в холодильник до утра.
Утром вы достанете «подросшее» тесто. За ночь оно поднимется.
Присыпем стол мукой, выложим на него тесто и немного помесим — всё, можно приступать к готовке.
Вы можете испечь пирожки, пироги или просто пожарить его на сковороде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для дрожжевого теста на кефире:
Мука — 650 гр.;
Кефир (тёплый) 2,5 % — 300 мл.;
Растительное масло — 50 мл.;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 50 гр.;
Дрожжи активные — 11 гр.;
Соль — 1-1,5 ч. л.
Возьмём миску, выльем в неё тёплый кефир, добавим сухие дрожжи и сахар. Оставим на 10 минут, подождём, когда дрожжи начнут действовать. Далее добавляем в кефир растительное масло, соль и яйца.
Теперь постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.
Ну в общем-то наше тесто готово! Накрываем пищевой плёнкой и отправляем его в холодильник до утра.
Утром вы достанете «подросшее» тесто. За ночь оно поднимется.
Присыпем стол мукой, выложим на него тесто и немного помесим — всё, можно приступать к готовке.
Вы можете испечь пирожки, пироги или просто пожарить его на сковороде.
Приятного аппетита!
Вегетарианская уха. Картошка, специи, варим как обычную уху. Но вместо рыбы - кладем нарезанные кубиком сыры - адыгейский, или брынзу, или тофу. А имитация рыбной кожи - из нарезанных квадратиком сухих норри.(можно ножом или ножницами). Вобщем все это проварить - и вуаля.
их продают обычно в супермаркетах - из них делают обертку для суши. Но они и отдельно сухие -продают. это водоросли.
А почему уха? Вроде просто сырный суп, или похлебка..
норри дают морской вкус.А почему уха? Вроде просто сырный суп, или похлебка..
Вот я не знала. Я просто суши не ем. Но думаю они вкус морской капусты напоминают..
намного вкуснее.
На сколько тебя хватило?
год. А сейчас - даже пост не выдержал- шатало от низкого гемоглобина.
У нас у ребенка проблемы, пьем мольтафер.
нужна еще диета специальная. если есть пароварка - вообще - хорошо.