Пищевая этика: как вы выбираете, что есть аморально?

[Айвери]

По здоровью или убеждения?

да общая движуха была в секте )
типа мясо вредно для здоровья и вообще вибрации понижает )
да и интересно было эксперимент провести.
в результате стал гораздо прохладней относиться к мясу...
есть - ем, нету - не проблема )
зимой просто жестко было без жиров животных.
организм греться не хотел.
им в Индии там проще, у них жара )
на жаре мяса то не особо и хочется )

 

[Toreador]

им в Индии там проще, у них жара )
на жаре мяса то не особо и хочется )

Так да, им проще на рисе и бананах. А у нас...

 

[Talamasca]

. А курицу магазинную предпочитаешь, или свою ? )
Например, у нас бабушка с дедушкой в своё время занимались сельским хозяйством.

Где же я свою найду, в городе.
Покупаю иногда на рынке, но там большой риск, что будет хуже магазинной.

 

[Amalienau]

Так да, им проще на рисе и бананах. А у нас...

А что: у нас даже в Петербурге бывает всю неделю +30, не говоря уж про Астрахань.
При этом и во время жаркой декады тоже желается мясной рацион.. Для меня, по крайней мере..

 

[Toreador]

А что: у нас даже в Петербурге бывает всю неделю +30, не говоря уж про Астрахань.

Так то летом.

Жителя Африки спрашивают:
- Как тебе русская зима?
- Ну зелёная ещё ничего, а та которая белая - ужас!

 

[Гордон Шамуэй]

на жаре мяса то не особо и хочется )

Его еще и сохранить проблемно. Не во все века использовались холодильники. Отсюда и традиции, гастрономические и культурные.

 

[Юлия]

@Гордон Шамуэй, поэтому в жарких странах так много специй, иначе все испортится.

 

[Степлер]

@Amalienau, всё равно - не могу я есть кроликов. Отшибло. )

 

[Milovich]

А хотела на них посмотреть? )
Есть ведь и веганские рестораны, а есть и постные.. )

В южно Европе есть вегетарианская гастрономическая культура и традиции, передающиеся из поколения в поколение. С точки зрения знаний о некоторых традициях кое-что может быть интересным и я посещала очень много специализированных мест, особенно, вдоль лигурийского и тирренского побережья. Там интересная среда и люди (владельцы), в смысле, относительно гастрономической культуры, но это всё ради разнообразия, да и многие пробуют разные стили в питании в течение жизни. И если человек всеядный у него тоже могут быть долгие периоды всяких веганских и вегетарианских философий. Почему бы и нет.
Каждый питается, как ему больше нравится, я за другими не слежу.

 

[Amalienau]

В южно Европе есть вегетарианская гастрономическая культура и традиции,

В Южной Европе есть и невегетарианская культура и традиции.
Древнеримский поэт Марциал вот сетует, что на пиру мало мяса подали и мало фруктов:

Было вчера, Манцин, у тебя шестьдесят приглашенных, И кабана одного только и подали нам! Ни винограда кистей, что снимают осенью поздней, Не было, ни наливных яблочек, сладких как мед;
Не было груш, что висят, привязаны к длинному дроку, Ни карфагенских гранат, нежных как розовый цвет; Сыра молочных голов не пришло из Са́ссины сельской, И не прислали маслин нам из пиценских горшков. Голый кабан! Да и тот никудышный, которого мог бы
И безоружный легко карлик тщедушный убить. Вот и весь ужин! А нам и смотреть-то не на что было: И на арене таких нам кабанов подают! Чтоб тебе больше ни в жизнь кабана не едать никакого, А чтоб попался ты сам, как Харидем, кабану!

 

[Talamasca]

Древнеримский поэт Марциал вот сетует, что на пиру мало мяса подали и мало фруктов:

Римляне и греки точно не были вегетарианцами.

 

[Amalienau]

Римляне и греки точно не были вегетарианцами.

Христианская культура тоже не веганская, там разрешена свинина. )
А практически все страны Европы восходят корнями к христианским традициям..

 

[Talamasca]

Христианская культура тоже не веганская, там разрешена свинина. )
А практически все страны Европы восходят корнями к христианским традициям..

Так в большей части этих стран суровые зимы. )

 

[Степлер]

Так в большей части этих стран суровые зимы. )

А Великий пост начинается глубокой осенью. Как раз когда организму требуется "топливо"...

 

[Amalienau]

Так в большей части этих стран суровые зимы. )

Зато в Латинской Америке нету суровых и вечное лето.
А там все страны от Мексики до Бразилии почти сплошь христианские..

 

[Talamasca]

А Великий пост начинается глубокой осенью. Как раз когда организму требуется "топливо"...

Зато и продукты заканчиваются... (заканчивались в деревнях)

 

[Amalienau]

Зато и продукты заканчиваются... (заканчивались в деревнях)

В царской России всё заканчивалось к Великому посту, даже театры к этому времени завершали сезон..

 

[Степлер]

Зато и продукты заканчиваются... (заканчивались в деревнях)

Зерновые и картошка с капустой оставались. Вот и ели их в Пост. )

 

[Arachnid]

Я не ем говядину. В процессе отказа от свинины. Считаю корову священным животным. А курицу и рыбу можно - всем, так как у них нет страха смерти. Курица вообще задумана как жертва.

 

[Степлер]

Подумала-подумала...

Я вообще не выбираю, что есть - морально, а что - аморально. Как у аллергика, у меня весьма ограниченный набор допустимых продуктов. Так что просто ем только то, что мне точно можно. :) На белковой мясной диете сиДЮ, в основном. И регулярно убиваю помидоры и поедаю их.