Медитация на кухне

[Лили]

@Лили, мы Вас очень ждали

Спасибо, @Цветок Магриба, и я вам очень рада! Мне здесь всегда хорошо!
И вы заходите чаще!

 

[Д-Иваныч]

@Лили, Я сегодня блины жарил.
Натрескался со сметаной за милую душу ))
А вчера грибной суп варил.
Тоже недурно получилось.
Как же здорово, что ты снова с нами!

 

[Nicole]

@Лили, тоже с праздниками!
Счастья и Света вашему дому!

 

[Лили]

@Лили, тоже с праздниками!
Счастья и Света вашему дому!

Спасибо, милая! И твоей семье здоровья и благополучия!

Добавлено через 3 минуты

@Лили, Я сегодня блины жарил.

Иваныч, выходит, у нас с тобой одинаковое меню на сегодня - я ж тоже блины жарила!
Скоро уже пойду на кухню обед готовить.
Сегодня у меня цыплята-табака по-вьетнамски. Это я их так называю.
Одна коллега-вьетнамка научила. Покажу потом.
А к ним собираюсь притготовить пасту с трюфелями (у меня как раз баночка завалялась!) и брокколи.

 

[alex алекс]

@Лили,рад тебя видеть, милая!

 

[Пани Зося]

Немного юмора не помешает тоже,

Невероятно смешная история..
Тут уже все жутко соскучились за твоими рецептами, стихами и юмором.
Вот вернулась и сделала нас более счастливее:ura:
Теперь все будут пропадать в кулинарных темах, ведь не хочется пропускать такие красочные фото и вкусные необычные рецепты
Можно я тебя обниму..

 

[Talamasca]

Покажешь? Как впечатления?
Ага, вот погуглила и вижу, что симнель - тоже разновидность пасхального кекса. Понравился тебе?

Есть разные вариации.
Я без украшений делала.

Вот по этому рецепту:
https://web-dialog.com/showthread.php?p=431119#post431119

 

[Лили]

@Лили,рад тебя видеть, милая!

И я тебя!

Какой хороший у меня сегодня день! Нет, все-таки нельзя выпадать надолго, когда здесь - милые тебе люди! :denis09:

Можно я тебя обниму

Зоооосик!

Ты меня нашла! А я уже хотела идти тебя искать по соседям.

Теперь все будут пропадать в кулинарных темах, ведь не хочется пропускать такие красочные фото и вкусные необычные рецепты

Все-не все, а ты меня не бросай! Нам во что бы то ни стало нужно подготовиться к Рождеству, а потом к Новому году, а потом опять к Рождеству - в общем дух нужно поддерживать всеми доступными средствами!

Я только что подарочков наделала для студентов и для коллег - отдельно.

 

[Лили]

Есть разные вариации.
Я без украшений делала.

Ух ты, какой!!! Тяжелый и влажный - как и должно быть! Ароматный, наверное?
Замечательный! Как вам, понравился?

 

[Talamasca]

Ароматный, наверное?
Замечательный! Как вам, понравился?

Безумно ароматный! И вкус не совсем кексовый...
Один попробовали, остальные ждут праздников.

 

[Лили]

остальные ждут праздников.

Только лучше станут! :denis09:

 

[Toreador]

@Лили, отличный блинчики, очень захотелось их попробовать.:give_rose_b_b:

 

[Talamasca]

@Лили, да, я тоже читала, что они лишь сильнее пропитываются запахами.

 

[Лили]

@Лили, отличный блинчики, очень захотелось их попробовать

А представь себе, что идею я подхватила в Британском кулинарном шоу. И думаю себе: стыд и срам штоб британцы учили нас, с чем блины есть! Но комбинация и правда зачетная!

 

[Пани Зося]

а ты меня не бросай

Ну что ты.. низаФто.

Нам во что бы то ни стало нужно подготовиться к Рождеству, а потом к Новому году, а потом опять к Рождеству

помогу чем смогу, правда из меня такой кондитер...
::D:
вот посмотрела твои фото подарочков и уже стало веселее

что идею я подхватила в Британском кулинарном шоу

А шоу было в реале или по видео?
Но как же это звучит здорово-Британское кулинарное шоу.
Я тобой горжусь!!!:give_flow:

 

[Лили]

А шоу было в реале или по видео?
Но как же это звучит здорово-Британское кулинарное шоу.

Видео, конечно! Где я и где они! )))
Но вообще британцы делают великолепные кулинарные шоу, буквально впереди планеты всей!

Вот недавно подхватила у них еще одну идею: рыба, вяленая в свекольной шубе.
Многие, наверное солят дома семгу - 2 части соли, одна часть сахара - и на сутки.
Здесь тот же принцип, только больше специй и "шуба" из свеклы - и под пресс на сутки. Очень красиво получается в нарезке!

Сразу после удаления "шубы"

Свет - не очень, но все равно видно, что внутри рыба оранжевая, и с ярко-красным ободком.

Еще и роллов накрутила с козьим сыром и брокколи:

 

[Цветок Магриба]

@Лили, я делала такое.
Меня не впечатлило.
Вернулась к классике без свеклы :)

 

[Лили]

@Цветок Магриба, дело вкуса, конечно, но мне показалось, что так (в свекле) интереснее. Во-первых, очень эффектно на столе смотрится, да и специй больше добавляется, тоже на вкусе это таки отражается. Мы с большим удовольствием съели и нарезку, и роллы. А простая у нас как-то слабенько идет. Может, я ее неправильно делаю. Ничего ведь не мешало и в нее больше специй добавить. Ну хотя бы перец и лимонную цедру!

А вы как делаете?

 

[Mulberry]

@Лили, как ярко получается.:girl_in_love_b:

 

[Цветок Магриба]

@Лили, мне мешал привкус свеклы.

Я делаю с классическим набором специй:соль, сахар, смесь перцев (молю не мелко). Укроп. Коньяк или виски ). Иногда без укропа.