Медитация на кухне - 2

[Лили]

Продолжение темы.
Первая часть: https://web-dialog.com/showthread.php?t=14451

@Лили, рыба с ананасами как-то в не ложится в голове у меня. Но верю на слово

БожЭ, какое счастье, что мой муж открыт ко всему новому! Его, правда, трудно чем бы то ни было удивить после 20 лет жизни в разных странах Европы и Азии. Любит буквально всё! Впрочем, и я так же! Если грамотно приготовлено.

Зайса, этот суп - гордость вьетнамской кухни! (моей самой любимой, между прочим!)
Ни одно меню ни одного ресторана во Вьетнаме без него невозможно.

Сегодня у меня teriyaki lamb chops, ребрышки ягненка.

 

[Toreador]

@Лили, выглядят сказочно!

 

[Лили]

Погода у нас прекрасная, грилим креветки и 2 вида рыбы.

 

[ЗаяцПоЦарски]

Погода у нас прекрасная

А у нас ни погоды, ни креветок... Зима у нас

 

[Toreador]

@Лили, может, вторую часть темы, чтобы легче открывалась?
Могу отделить последние страницы.

 

[Joy]

Погода у нас прекрасная, грилим креветки и 2 вида рыбы.

О!
И я хочу!

Смотри ты делала их?
Надо сделать так легко! нямням!!



@Talamasca,

 

[Talamasca]

@Joy, сыну такие точно понравятся.:d_teddy:

 

[Joy]

@Joy, сыну такие точно понравятся.:d_teddy:

Вот только само обжаривание смущает)) ::D:

 

[Лили]

Смотри ты делала их?

Нет. И вряд ли буду. Мы стараемся избегать обжаривания в глубоком масле.
Единственное, ради чего я делаю иногда исключение - это китайские рисовые шарики. Их просто обожаю! Там текстура рисового теста обалденная и начинка - тоже супер!!!

А тут просто сыр в рисе - не, не буду!
А вчера я вообще сыром плавленым объелась, теперь долго не захочется.
Решила попробовать знаменитое Dutch Baby (вариация его с чеддаром и кленовым сиропом - Maple Cheddar Dutch Baby)

Даже и показывать не хотела, потому что совсем неудачное блюдо, на мой вкус.
Там и бекон, и карамелизированные яблоки, и ягоды, и много сыра - дорогие ингредиенты, много возни - а на выходе куча калорий и очень умеренное удовольствие. Не буду больше делать. Тесто по текстуре - как заварное. Мне лично - так себе.

После этого немыслимо навороченного блюда захотелось чего-то простого и незатейливого, типа тоста с хорошим маслом и ароматным медом. В 100 раз лучше!

 

[Лили]

@Лили, может, вторую часть темы, чтобы легче открывалась?
Могу отделить последние страницы.

@Toreador, сделай как считаешь нужным. Я не против.
Только вначале дай, пожалуйста, ссылку на Часть 1.

 

[Joy]

@Лили, почему неудачное?
ты по красоте судишь или по вкусу?

Я вообще ничего не делаю
лень.....

Вот только вчера два тортика сделала и усе.......
А....так......:unsure2:

Кулинарный застой....

 

[Toreador]

Вот только вчера два тортика сделала и усе.......
А....так......

А сюда не выложила?

Только вначале дай, пожалуйста, ссылку на Часть 1.

А как же! :give_rose_b_b:

 

[Joy]

А сюда не выложила?

Ммммммм :unsure2:

 

[Лили]

@Лили, почему неудачное?

Посмотреть ещё

дорогие ингредиенты, много возни - а на выходе куча калорий и очень умеренное удовольствие.

Я вообще ничего не делаю
лень.....
Вот только вчера два тортика сделала и усе...

Вспомнила детский стишок:


А в нашого Омелька
Невеличка сімейка:
Тільки він та вона,
Та старий та стара,
Та дві Христi в намисті,
Та дві ляльки в колисці,

ну и так далее. Там еще куча народу в "маленькой" семеечке оказалась.

Показывай давай!
А я вчера на ночь глядя тоже легкий тортик забацала. Пока еще у нас темно. Когда рассветет, разрежу и сфотографирую.

Добавлено через 3 минуты

Ммммммм

Вот это вот што? Тортики где?

 

[Joy]

@Лили, О видишь
до меня как до барана все доходит...

тупею на глазах
какая там готовка.... :unsure2:

Показывай давай!
А я вчера на ночь глядя тоже легкий тортик забацала. Пока еще у нас темно. Когда рассветет, разрежу и сфотографирую.

Ну...
с телефона перекидывать еще....

Добавлено через 3 минуты

Вот это вот што? Тортики где?

В спину толкнуть надо....)))
Демон пусть показывает

 

[Лили]

@Joy, а сегодня что готовишь?
Я - узбекское блюда хамир хасип! (вот неймется мне! ) Посмотрим, что получится. ))

 

[Toreador]

Ну...
с телефона перекидывать еще....

Помочь?

Я - узбекское блюда хамир хасип! Посмотрим, что получится. ))

Я даже не знаю, что это...

Добавлено через 2 минуты

@Лили, тортики от @Joy

Оффтоп

 

[Joy]

Помочь?

Как удобно)))))

Добавлено через 2 минуты

@Joy, а сегодня что готовишь?
Я - узбекское блюда хамир хасип! (вот неймется мне! ) Посмотрим, что получится. ))

Незнаю еще.....
О! покажешь?)))

 

[Лили]

тортики от @Joy

Вау! Ничёси "только 2 тортика"! Там прослойки серьезные такие! А почему сразу 2?
Событие какое-то?

Добавлено через 44 секунды

покажешь?)))

Ну если не срам получится, покажу канешна!

 

[Joy]

Вау! Ничёси "только 2 тортика"! Там прослойки серьезные такие! А почему сразу 2?
Событие какое-то?

Нет не было никакого события
Хотя да.....родственника мы ждали
Но муж к нему уехал))

А настроение было уже раскручено на сладкое
Да и сегодня чего нибудь сладкого еще бы
Но некуда))

прет на сладкое и все тут))))
и больше ни на что))