Кто что сегодня готовил?

Статус
Закрыто для дальнейших ответов.

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
01:43
6 Фев 2017
126,533
1,210
3
15
Пол
@Talamasca, я очень доволен,несколько раз готовил,прекрасно,не пожалеешь,покупай.У меня помещается мяса 1200 гр.,я взвешивал.Больше нет смысла.Я на работе рассказал что это и приносил готовую,так один взял на три кг ,а она плохо и долго варится.Ну и куда три кг ветчины,пропадет. Я варю 2-2:20 .С твоими золотыми руками будут выходить шедевральные ветчинки.
Заманчиво как звучит.:nyam:
 

Луша

Чумачечая веснушка
Заслуженный
01:43
28 Ноя 2017
16,736
115
2
6
Между двух морей
Пол
Сандвичи с курицей, щавелевый суп, пирожки с зеленым луком и яйцом, чухонь жаренная и молодой картофель с зеленью и чесноком на гарнир. Тортик с клубникой и ананасами
 

Луша

Чумачечая веснушка
Заслуженный
01:43
28 Ноя 2017
16,736
115
2
6
Между двух морей
Пол
@Bogemond Какой набор продуктов в холодильники есть из того и готовлю. Вчера милый наловил чухони пришлось жарить, а к ней картошка блага зелень уже своя в огороде выросла, в том числе и щавель, а какой щавелевый суп без пирожков с луком и яйцом? Белое мясо от курицы оставалась со вчера, во и сандвичи на завтрак. Ну, а десерт это обязательная программа к чаю. :yes4:
 

Bogemond

Headbanger
Заслуженный
01:43
2 Мар 2018
22,064
295
3
14
Пол
@Talamasca, ну вот вкратце.Дано:600 гр.свинина,грудка и мясо с двух ног курица,это 600 гр.соль,перец,пару яиц(некоторые желатин кладут),зубок чеснока.Свинью на мясорубку,курицу небольшими кусочками порезать.Все перемешать.В ветчинницу пакет для запекания,низ завязать,все затолкать и завязать,Потом собрать конструкцию и на 2 часа в холодильник.Затем в кастрюлю с кипящей водой на 2 часа(плюс-минус).Как сварится,остывает на воздухе.Как-то так.А там вариантов море фантазировать,с красной рыбой можно.:kind_regard:
 

DK

Флуд-команда форума!
01:43
2 Ноя 2015
28,505
2,560
4
17
РБ, Минск, Огород!
Пол
подливку из куриного филе с гречкой.

@Ника, оба продукта сухие! :bw: Как текучесть?!

PS: что бы сделать сочной курицу, нужно взять 27 гузок, обложить ими тушку и поставить в духовку минут на 40! Получится ооооочень сочно, но гузки отдельно всё равно вкуснее! :nyam:
 

Ника

Свой человек
Наш человек
01:43
2 Апр 2018
1,204
0
1
1
Нижегородская область
Пол
@DK, хи-хи, чтоб ты знал, я почти фанат здорового питания, если я тебе скажу, что куриное мясо перед приготовлением я ещё и отвариваю и воду выливаю, то, наверно, совсем тебя разочарую. :bye:
 

DK

Флуд-команда форума!
01:43
2 Ноя 2015
28,505
2,560
4
17
РБ, Минск, Огород!
Пол
@DK, хи-хи, чтоб ты знал, я почти фанат здорового питания, если я тебе скажу, что куриное мясо перед приготовлением я ещё и отвариваю и воду выливаю, то, наверно, совсем тебя разочарую. :bye:

@Ника, я сам фанат в этой области, именно поэтому на Диалоге гороховый суп ценится больше остальных шедевров мировой кулинарии! ::D:
 
Статус
Закрыто для дальнейших ответов.
Верх Низ