Кто что сегодня готовил?

[Луша]

@Talamasca, у меня ленивый рецепт. На пачку сливочного масла, стакан сахара и два стакана муки. Растираю все это в крошку чтобы крупинки как крупная соль получились. Смазываю форму размягченным сливочным маслом и насыпаю туда больше половины этой крошки хорошенько размазывая по стенкам чуть прижимаю низ руками и сверху кладу начинку. (мне больше всего нравится творог) но семейство любит с красной и черной смородиной. Сверху высыпаю оставшееся тесто. И ставлю в духовку на 180 градусов примерно минут на 30- 40. все. очень быстрый пирог и тесто проще некуда.

 

[Talamasca]

@Луша, а, знаю такой рецепт. Вкусно!

Добавлено через 56 секунд

@Дерсу, сам? Обожаю, когда мужчины готовят.

 

[Дерсу]

Дерсу, сам? Обожаю, когда мужчины готовят

Я готовить люблю, если честно. Когда все как хочешь, так и делаешь.

 

[Talamasca]

@Дерсу, здорово же. А у меня разве что картошку поджарят.::D:

 

[Grace]

Сегодня буду Рататуй готовить с котлетами.
И борщ опять заказали)))

Добавлено через 41 секунду

@Talamasca, картошку тоже все по разному жарят!)))

 

[Talamasca]

@Grace, рататуй - это же с баклажанами?
Я буду цыпленка запекать, на гарнир еще не решила что будет. И на понедельничное утро кексик.

 

[Grace]

@Talamasca, это баклажан, перец, помидор. В середине котлетки. Все соусом залить и можно сыром присыпать тертым

 

[Bogemond]

Всем привет.Хочу вас познакомить с моим тортом,у меня он проходит под названием "Черный принц".Если я не в ту тему влез,прошу модератора перенести куда положено.Приступим.
В моем тортике три пышки,я каждую еще широким большим ножом разделял на две,в итоге -шесть.
На одну пышку идет:1 стакан сахара,1 стакан муки(просеять),1 стакан сметаны,1 яйцо,1 ч.ложка соды без верха(погасить уксусом).В одну -мак 75 гр(у меня был пакетик 150 гр.,взял половину),во вторую-какао ст.ложка,в третью-0,5 стакана измельченных грецких орехов.Ванилин на кончике ножа.
Готовим жидкое тесто.Сахар и сметану взбиваем миксером,затем добавляем яйцо,опять взбиваем,добавляем гашенную соду и перемешиваем веничком.











Форму мажем сливочным маслом и выливаем тесто.Ставим в духовку 180 гр. на 40 мин.



Вынимаем,выкладываем на блюдо,немного остынет и можно разделить пополам.Форму помыть и дальше по кругу еще две пышки.
Как остыли половинки мажем кремом: 400 гр. сметаны и 400 гр. сахара взбить миксером.





Все пышки промазали,сложили в тортик и полили шоколадом и посыпали орехами.
Шоколад:6 ст.ложек какао и 6 ст.ложек с верхом сахара перемешиваем в метал.посуде добавляем сливки или молоко примерно 50 гр.,ванилина чуть,ставим на плиту и помешиваем,чтоб не пригорело.Варить минут 10,загустеет-выключаем и добавляем грамм 70 масла сливочного.Перемешиваем и остуженным шоколадом обмазываем тортик.Посыпаем орехами.




Спрашивайте,вдруг что забыл.

 

[Talamasca]

@Grace, очень здорово выглядит.:give_heart:

@Bogemond, как вкусно! Никогда такой не делала!

 

[Grace]

@Bogemond, я люблю такой тортик. Тоже его делаю. Только у меня он называется Королевский. Но, суть то не меняется-вкуснотища!!!:give_rose:

 

[Volni]

@Volni, с творогом?
@Луша, а как ты делаешь песочное тесто?

Конечно с творогом!

 

[Конфетка]

Вареная картошка со сметанкой домашней и сосиськами.

 

[Гадалка]

Тушеная картошка со свининой Капуста квашеная с маслом и луком в прикуску. На обед рассольник был.

 

[Nirvana]

по просьбам трудящихся, повторяю на бис)
запекаю в фольге скумбрию!! внутрь чесночинку, половинку дольки лимона, зелень.
в плотный конверт из фольги, чтобы не дай бох не вытек жир и на 180 на 40 мин

Добавлено через 1 минуту

@Bogemond, как подробно и красиво!
может хоть раз в жизни тортик получится, если попробую)

 

[Talamasca]

@ГАДалка, точно, надо капусту купить будет.

@Nirvana, ни разу не запекала, но у меня рыбу плохо едят.

Сегодня котлеты буду делать. Вчера салат оливье и курица, а еще кекс.:angel_innocent:

 

[Гадалка]

@Talamasca, я сама делаю, покупная кисловата бывает. Но работащим дамам то да лучше купить. И так на готовку времени до шиша уходит.

 

[Talamasca]

@ГАДалка, у меня свекровь делала, вкусно получалось.

 

[Конфетка]

гречневая каша в кефире

 

[Гадалка]

@Talamasca, а с отварной картошкой ещё можно куриные растрепки сделать тоже очень быстро у кого время ограничено на готовку. Рецепт; филе грудки мелко нарезать, добавить сыр через терку. 1 яйцо, соль, зубчик чеснока выдавить и майонез немного, все перемешать и жарить можно на сковородку ложкой как маленькие оладушки, приплющивать сверху ложкой. С двух сторон обжарить (готовятся быстро. и вуаля

Добавлено через 1 минуту

@Конфетка, как это я так ещё не пробовала, отварная греча и залить кефиром?

 

[Конфетка]

@ГАДалка, нет. Сырая гречка заливается кефиром и настаивать всю ночь. Это диета. ::D: варить не нужно. Иначе у вареной все полезные качества с ней выйдут