Кто что сегодня готовил?

[Miss]

@Ингрид Бергман, всегда поражаюсь твоим изыскам в кулинарии)
Я готовила сегодня утром себе 2 бутера с колбасой и сыром)
А в обед меня так обкормили шашлыком и люля-кебабом на работе, что по ходу, ужина не будет)

 

[Услада]

Ничего, доедаю творог

 

[Эрибой]

@Услада, я тоже ни фига не готовил. Сейчас пью кефир.

 

[Услада]

@Эрибой, не самый плохой вариант))

 

[Spiker]

Как всегда...водку со спиртом варил.
На ужин...
На обед пиво было. :smile:

 

[B@nshee]

Как всегда...водку со спиртом варил.
На ужин...
На обед пиво было. :smile:

Болтун))))
Творог обезжиренный?))))

 

[Ингрид Бергман]

@Ингрид Бергман, всегда поражаюсь твоим изыскам в кулинарии)

Я ж не работаю, куда еще девать творческий непокой)

 

[Софи]

Готовить буду жаркое.....мясо с грибами...мммм

 

[Talamasca]

Ничего не готовлю, и не буду еще две недели.

 

[Ингрид Бергман]

Я сегодня фаршированные перцы буду ваять. Может еще свеклу с перцем потушу, дивное блюдо. Если на кабачки не переключусь конечно. Овощей хочу зверски, что удивительно, обычно хочу мяса.))

 

[Эфирное создание]

Ленивые голубцы

 

[Наида]

свеклу с перцем потушу, дивное блюдо

Как это ?

 

[Соня]

Может еще свеклу с перцем потушу, дивное блюдо.

Дай рецептик, не жмоться))

 

[Ингрид Бергман]

Как это ?

Хороший рецепт, недавно в инете нашла.

Свекла сырая очищенная — 1 кг;
Лук репчатый — 1 шт;
Перец болгарский сладкий — 2 шт;
Томат домашний (или свежие тертые помидоры) — 1 стак.;
Соль, перец черный молотый (по вкусу) ;
Сахар — 2-3 ч.л.;
Перец красный молотый (или перец чили - 1/3 часть) — 0,5 ч.л.;
Чеснок сушеный — 1 ч.л.;
Масло растительное — 100-120 г;
Уксус 9% (или по вкусу) — 2 ч.л.;
Вода — 100 мл;

Подготовить свеклу.
Натереть свеклу на крупной терке или на терке для корейской моркови.
Добавить к свекле порезанный полукольцами репчатый лук и болгарский перец, порезанный соломкой.
Также добавить соль, сахар, красный и черный молотый перец, сушеный чеснок, влить растительное масло.
Тщательно все перемешать.
Поместить свеклу в кастрюлю, влить немного воды. Тушить свеклу на минимальном огне в течение 35-40 минут, периодически помешивая ее. Если понадобится, влить еще немного воды. В конце тушения добавить уксус. Готовую, невероятно вкусную острую закуску из свеклы остудить и можно подавать к столу.


Только я свеклу не соломкой стругаю, а режу длинными пластами (картофелечисткой)))). Мне кажется она так вкуснее и выглядит аппетитнее.

 

[Наида]

@Ингрид Бергман, обалденно ! Придется сделать самой. Сто лет не готовила.

 

[Ингрид Бергман]

Кста кляр к вчерашним кабачковым цветам просто чудный:
Для кляра смешайте муку (100 гр) с солью, желтком, вином (5 ст ложек) и оливковым маслом (2 ст ложки). Добавьте теплой воды (150 мл, можно меньше), чтобы получилось однородное тесто, похожее на густую сметану. Отставьте на 30 минут.
Белок взбейте в отдельной миске, введите в тесто и перемешайте круговыми движениями.

Получается хрустящий и золотистый.

Добавлено через 2 минуты

@Наида, попробуй, чеснок лучше свежий))

 

[OnlyTouch]

Получается хрустящий и золотистый.

Искусительница)))) :: Невозможно же удержаться и не приготовить)

 

[Ингрид Бергман]

Искусительница)))) :: Невозможно же удержаться и не приготовить)

Галь, я вчера сама обалдела, как вкусно. В цветок кабачковый кладешь маленький кусочек сыра, в кляр его и на нагретую сковороду)) Просто нямочки.

Добавлено через 1 минуту

Дай рецептик, не жмоться))

Глянь повыше, уже раскошелилась))

 

[OnlyTouch]

Просто нямочки.

Слюнки уже текут))) :emoji18:
Обязательно приготовлю) Спасибо за рецепты, солнце!

 

[Ингрид Бергман]

@OnlyTouch, самое сложное - раздобыть цветы кабачков))))) Мне-то просто - пошел и сорвал))
Кста, пробовала вчера еще и тыквенные цветы (кляр остался, жалко было оставлять). Не рекомендую, у тыквы основание цветка горчит немного.)