Кто что сегодня готовил?

[Наида]

@Ингрид Бергман, Оффтоп

какое щастье, что ты есть !

 

[Ингрид Бергман]

@Ингрид Бергман, Оффтоп

какое щастье, что ты есть !

*жутко стесняется, прячется за шкап*
)))

 

[OnlyTouch]

самое сложное - раздобыть цветы кабачков))))) Мне-то просто - пошел и сорвал))

Я тоже через несколько дней буду на своей даче, буду раздобывать, с Ирусиной помощью!

 

[Ингрид Бергман]

Я тоже через несколько дней буду на своей даче,

А вот тут поподробнее!!!))
Оффтоп

Купила?? )))

 

[Наида]

фаршированный цветы кабачков в кляре) Очень приятное блюдо.

пропустила. вернее, даже не думала, что такое возможно. где ?

 

[Ингрид Бергман]

пропустила. вернее, даже не думала, что такое возможно. где ?

Кляр я повыше дала рецепт. С белым вином)) Чуть ниже про цветки отписала)После свеклы)))
Может в кулинарные рецепты закинуть? Правда вкусно. Я пустоцветы оборвала, думаю - че добру пропадать. Кста блюдо упоминается во многих кулинарных шоу. Родом из Италии. Гляньте кому интересно))

 

[Наида]

@Ингрид Бергман, я просто не поняла про цветы кабачка. Думала, что образное выражение.

 

[Ингрид Бергман]

Думала, что образное выражение.

Нет, реальное блюдо)) И очень вкусное.
Я кста в начинку положила обычный сыр. А можно ведь и протертый творог с зеленью, и филадельфию, сулугуни... Кто и что любит))

 

[Наида]

@Ингрид Бергман, я сама делаю только две вещи. Щас напишу.

 

[OnlyTouch]

Оффтоп

Купила?? )))

Нет, в Киев еду)
Хотя огорода там сейчас нет, но у Ирусика-то есть! И у друзей есть! Ирочка же там живёт, рядом) ::D:

 

[Ингрид Бергман]

@OnlyTouch, здорово)) Обратно с Ирусей?))

Добавлено через 33 секунды

Щас напишу.

Пиши же))))

 

[Соня]

*жутко стесняется, прячется за шкап*
)))

какая ты прелесть... чудо же просто))

 

[Ингрид Бергман]

какая ты прелесть... чудо же просто))

Да я сама с себя в шоке))))

 

[Услада]

какая ты прелесть... чудо же просто))

* ревнует* :connie_twiddle:

 

[Наида]

1. Творог солится, перчится черным перцем обильно, так что становится *грязным*, потом туда много чеснока, яичных желтков пару штук, мягкого сливочного масла. И катаются шарики. Диаметром с 5руб. монетку. Потом в морозилку. Налейте 100гр. и после положите в рот творожный шарик. Послевкусие обалденное.
2. Селедка-девочка( у рыбки нос задрат слегка вверх, как у всех девочек) режется тонко в замороженном виде, мм 5-6. Потом на сильно разогретую сковороду с большим количеством растительного масла, не оливкового. Пару минут на сильно огне с каждой сторон. И все. Не чувствуется ни одна косточка, кроме хребта. Жареная икра придает особый вкус этим своеобразным чипсам. Мои мужики с удовольствием трескают с пивом. Я просто так, ибо пива не пью. Ни одна рыба другая для этой цели не подходит. Только селедка. Которая, кстати, очень полезна для укрепления стенок сосудов. В любом виде, соленом, жареном или вареном. Некоторым любителям этой рыбы удается даже давление в норму привести.
Оффтоп

В то время, как большинство россиян расценивают селедку в качестве довольно будничного продукта, голландцы создали вокруг нее настоящий национальный культ. Слабосоленая сельдь считается одним из гастрономических символом «страны тюльпанов», наравне с пивом Heineken и ароматным голландским сыром. Здесь даже посвятили селедке специальное торжество, которое отмечается в одну из суббот первой половины июля.

 

[Соня]

Да я сама с себя в шоке))))

Под шумок пристану с рецептом еще какой нибудь овощной закуски... можно лечо или ченить там эдакого... дай, ну даааай)))

* ревнует* :connie_twiddle:

*целует, обнимает и трепет щечки* :girl_heart:

 

[Ингрид Бергман]

Под шумок пристану с рецептом еще какой нибудь овощной закуски...

Ох... Надо мне порыться в закромах.)) А какой именно - острой. овощной, на зиму в банки закатать?)) Я больше по части приготовить и тут же слопать))

 

[Соня]

Ох... Надо мне порыться в закромах.)) А какой именно - острой. овощной, на зиму в банки закатать?)) Я больше по части приготовить и тут же слопать))

Вот, вот... мне точно так же)) не люблю я с заготовками возиться... и пока овощи вкусненькие, свеженькие, грех не воспользоваться
Не очень острой, овощной)

 

[Ингрид Бергман]

Не очень острой, овощной)

Если чесночные стрелки еще не отошли, то можно потушить их с медом, соевым соусом и молотым кориандром. Можно кинуть черный молотый перец - я в ступке толку, так ароматнее. Если хочется поострее, то свежий красный жгучий нашинковать. Корень сельдерея - пюре со сливками и чесноком, очень просто и вкусно. Мой безусловный фаворит последние пару месяцев - салат из помидоров с базиликом и чесноком. Можно по разному приготовить - 1. как обычно нарезать ломтиками все в одну миску и перемешать. 2. А можно повыпендриваться и нарезать помидоры кржками сверху посыпать чесноком и базиликом и сбрызнуть оливковым маслом из дозатора. Единственное правило - никаких чеснокодавок. На чеснок кладется плашмя широкий нож и раздавливается резким движением руки, после мелко шинкуется. Так намного вкуснее.))
Хватит напока?)) А то я еще че-нить накопаю)

 

[Наида]

На чеснок кладется плашмя широкий нож и раздавливается резким движением руки

У меня не получится. Я даже бутылку с мин.водой сама открыть не могу.