В чашке икру вилочкой как бы перемешиваешь, на вилку постепенно все пленки собираются.
Кто что сегодня готовил?
- Автор темы Shade
- Дата начала
- Статус
@Nirvana, буду ждать))
Добавлено через 1 минуту
Да нифига. Я в воде прополаскиваю той вилочкой, причем воду не менять до конца процедуры, иначе икринки слипаются. А сколько икры теряется... У меня с литровой банки пара бутербродов в канализацию уплыло.(((((
Добавлено через 1 минуту
Да нифига. Я в воде прополаскиваю той вилочкой, причем воду не менять до конца процедуры, иначе икринки слипаются. А сколько икры теряется... У меня с литровой банки пара бутербродов в канализацию уплыло.(((((
А если без воды, так и потери меньше. Меня на севере научили, с икрой семги.
Правда там они специальной деревянной палочкой.
@Ворчун, икру семги никогда не солила. Гольца пыталась, полное фиаско(
На сухую вилкой бесполезно, я пробовала всяко - вилкой в воде, через сито, без воды вилкой... Много теряется, аж плакать хочется. Самое оно на сей момент - в воде вилкой, руками, процеживать и т.д. И все равно бутерброды теряю)
На сухую вилкой бесполезно, я пробовала всяко - вилкой в воде, через сито, без воды вилкой... Много теряется, аж плакать хочется. Самое оно на сей момент - в воде вилкой, руками, процеживать и т.д. И все равно бутерброды теряю)
Не знаю, всякую икру пробовали, просто терпение, крутишь, крутишь, все пленки собираются.
Три часа последний раз убила... Может у нас щуки какие-то не такие?))
Я пленки убираю все абсолютно, чтобы икра была чистая, зерно к зерну, без примесей. Не люблю пленки)
Так мы тоже солим без пленки. Потом на хлебушек маслице, сверху икорочку, прелесть к чаю.:love2:
@Ворчун, да не убираются на сухую пленки!. 
Ну что значит на сухую, икра уже не сухая. Ну я не могу объяснить на пальцах, и не понимаю, почему не получается. Вроде нормально пленки собираются.
Добавлено через 46 секунд
Надо видео с процессом, тогда будет понятно.
@Ворчун, давай видео)) Да знаю я как. Взбиваешь вилкой, в процессе пленки наматываются на нее. И с этими пленками процентов 30 икры улетает. А пленки за щучью икру держатся очень крепко. Я солю регулярно, каждый раз, как щуку берем - я икряные на раз определяю. И покупаем часто. Ну мож у меня руки не тем концом пришиты)) Маюсь короче))
Кааанапехи забабахала 
картофельно-рыбные получились .
картофельно-рыбные получились .
@AntiWonka de la Snow, а это что такое) как выглядит?))
@UMA, ок покажу
Снизу типа мини драники из картошки, сверху масляная рыба, семга (слабосоленая, слегка обжареная, не люблю не обработанную такую просто), и где-то есть кусочек вареной картошки
Снизу типа мини драники из картошки, сверху масляная рыба, семга (слабосоленая, слегка обжареная, не люблю не обработанную такую просто), и где-то есть кусочек вареной картошки
@AntiWonka de la Snow, вкусно)) не хватает остринки ,маленького корнишончика сверху))))
или оливки))
или оливки))
@UMA, ога не хватает, но у меня не было ничего (( ток свежий огурец но я не рискнула его туда поместить 
но я не рискнула его туда поместить
@AntiWonka de la Snow, свежий в данной композиции не то пальто!)))))
На завтрак: пирожки слоенные с сыром и с яблоками.
На обед: котлеты с овощами на пару.
На ужин: голубцы.
И к чаю желейно-сметанный торт.
На обед: котлеты с овощами на пару.
На ужин: голубцы.
И к чаю желейно-сметанный торт.
Это 100% закуска. Значит опять пить...
Добавлено через 1 минуту
@Луша, ты вот это все уже на весь день наготовила?
А я с утра воды нажарил, чай сделал.
@AntiWonka de la Snow, выглядит вкусно.
Думаю, сделать блины днем или нет?:girl_sigh:
Думаю, сделать блины днем или нет?:girl_sigh:
Теперь уже наготовила. ))
Осталось только кнопки нажимать. В 12 на пароварке, в 17 на плите.
- Статус