Че сразу грязные?) Развивающие. Задействуй его интеллект, пиши смс в форме ребусов, голод для мужчины - нехилая мотивация))
Кто что сегодня готовил?
- Автор темы Shade
- Дата начала
- Статус
@Ингрид Бергман, я делала с курицей, яйцом и сыром под майонезом и сверху крошка из грецкого ореха, можно и просто сыр с майонезом и яйцом. Хочу оливье закатать)))
@Grace, замени в оливье картошку на грибочки. Думаю, не пожалеешь. 
@Элина, поздно..уже все там и мои дома консерваторы, через месяц могу все что хочу))) а , сейчас все в дом)))
@Grace, закатывай, потом покажешь))
Могу только посочувствовать по поводу подобного консерватизма...
месяц можно и потерпеть))) Потом все , что душе угодно. Я люблю только фрукты и фруктовые салаты.
Тогда вариант - грибы вместо мясного компонента...
В оливье вместо колбасы или грибов...кальмары не хило смотрятся, только желательно консервированные, а не свежезамороженные. :eda2:
@Ezup, согласна. Тоже хорошо!
@Ezup, @Элина, а еще лучше если оливье по всем канонам, только возни много
А в других странах (например Германия, Чехия, да и вообще вся Европа), наш салат оливье называют русским)))а мы называем оливье...почему?!
Основная тайна изумительного вкуса салата заключалась в небольшом количестве неких приправ, которые Оливье лично в тайной комнате вводил в свой майонез. Именно состав этих приправ и не удалось достоверно восстановить. Ну, а остальные входившие в салат продукты были у всех на виду, так что особого секрета не представляли.
Добавлено через 1 минуту
Салат "Оливье" изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье – владелец трактира "Эрмитаж", который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан.
@Ezup, да про историю то я знаю, просто почему они не называют его Оливье...
Кто тут на форуме заграничники? Надо у них спросить...
И самая большая проблема в том, что уже нет никого в живых, кто бы мог определить тот самый вкус в наши дни...быть может мы этот неповторимый вкус давно раскрыли и приелось до одури)
И еще, он подавался на тарелке не смешанным. Так что наш оливье только названием похож. Поначалу этот салат у нас как только не называли: белый, московский, мясной. Потом закрепилось уже оливье. Это уже наверное вторая половина 70-х годов, когда возродили его. До этого основным салатом был винегрет, на праздники его готовили.
А селедку под шубой я впервые попробовал в новогоднюю ночь 78-79 года. Правда, тогда особо не впечатлился, костей много было.
Добавлено через 1 минуту
А селедку под шубой я впервые попробовал в новогоднюю ночь 78-79 года. Правда, тогда особо не впечатлился, костей много было.
Добавлено через 1 минуту
Вряд-ли, мы его совсем не из того делаем.
- Статус