Кто что сегодня готовил - 4

[МатьСыраземля]

зашёл в грузинский ресторанчик
взял пару хачапури.
дошёл до дома.
достал сухонького, налил стаканчик глиняный.. до краёв, открыл коробку, вылил заботливо приготовленные желтки в горячие "лодочки"...
хорошо..)

 

[OnlyTouch]

зашёл в грузинский ресторанчик
взял пару хачапури.
дошёл до дома.
достал сухонького, налил стаканчик глиняный.. до краёв, открыл коробку, вылил заботливо приготовленные желтки в горячие "лодочки"...
хорошо..)

Блин, как ты это вкусно написал... это жестоко вообще-то *отчаянно хочет хачапури*

 

[МатьСыраземля]

Блин, как ты это вкусно написал... это жестоко вообще-то *отчаянно хочет хачапури*

так для этого же тема, не?)

 

[Marysia Oczkowska]

зашёл в грузинский ресторанчик
взял пару хачапури.
дошёл до дома.
достал сухонького, налил стаканчик глиняный.. до краёв, открыл коробку, вылил заботливо приготовленные желтки в горячие "лодочки"...
хорошо..)

При-го-то-вил...
А чего в одиночку? Вдвоем жевать как-то веселее.)

 

[МатьСыраземля]

При-го-то-вил...
А чего в одиночку? Вдвоем жевать как-то веселее.)

устал..)

 

[Marysia Oczkowska]

устал..)

А. Ну эт жеж другое дело.)

 

[Silvi]

Салат.

По банке оливок черных, зеленых без косточек, зеленого горошка, лисички маринованные ( или другие грибы)
креветки.
Все нарезать, кроме горошка, перемешать, добавить укроп, немного майонеза,
взбрызнуть оливковым маслом.

Соль. перец добавлять не надо.

 

[МатьСыраземля]

взбрызнуть

)))
Из оливок, когда привозили без консервантов, делал пасту. На хлеб мазать, ну, когда пост.

Оливки, орехи грецкие, чеснок и специи какие-то с травками пахучими. Травки, в принципе, и сверху на бутерброд из ржаного хлебушка было можно положить.
На бесколбасье - нямка.

 

[Ингрид Бергман]

У меня сегодня семошные стейки с лимоном и овощной салат (айсберг, болгарский перец, черри и маргеланская редька).
Про кальмаров - чищу, режу на колечки, мариную 20 мин с лимоном, чесноком и прованскими травами, можно черный перец кинуть. Потом жарю на хорошем огне до готовности. Вкусно. Хоть в салат, хоть как самостоятельное блюдо.

 

[Marysia Oczkowska]

У меня сегодня семошные стейки с лимоном и овощной салат (айсберг, болгарский перец, черри и маргеланская редька).
Про кальмаров - чищу, режу на колечки, мариную 20 мин с лимоном, чесноком и прованскими травами, можно черный перец кинуть. Потом жарю на хорошем огне до готовности. Вкусно. Хоть в салат, хоть как самостоятельное блюдо.

А в муке обваливаешь?

 

[Ингрид Бергман]

А в муке обваливаешь?

Неа. Без муки полезнее. У дочери по диете кальмары прописаны, я ей так вот готовлю.)

 

[Гадалка]

А оли

Салат.

По банке оливок черных, зеленых без косточек, зеленого горошка, лисички маринованные ( или другие грибы)
креветки.
Все нарезать, кроме горошка, перемешать, добавить укроп, немного майонеза,
взбрызнуть оливковым маслом.

Соль. перец добавлять не надо.

Оливки разные для красоты?

 

[Marysia Oczkowska]

Неа. Без муки полезнее. У дочери по диете кальмары прописаны, я ей так вот готовлю.)

Здорово. Классный рецепт.)

 

[sea-king]

яичницу ел, позже пожарю картошки с прованскими травами. потом это дело буду есть с острым перцем. это тема!

 

[МатьСыраземля]

прилетел из Казани..
достал из ящика картошек.. почистил..
одновременно налил масла в советскую сковороду с полукруглым выгнутым дном.. раскалил..
выкинул в масло нарезанные кубики с полукольцами лука..
угадал, ничего не прилипло (хоть и помыла посудину повёрнутая на чистоте случайная фемина, о вкусноте канцерогенов не имеющая ни малейшего представления)..
перемешал, деревянной лопаткой подцепил снизу кусочки с корочками восхитительного колера.. лук постарался поднять наверх..
накрыл всё тяжеленной крышкой..
оставил на четверть часа, плиту выключил..
достал, тем временем, дешёвого вина сухого.. названия не помню, называю "Агдамум", созвучное что-то..
налил стаканчик молдавский, коричневый.. до краёв..
и грибков достал, чернушек банку.. снял крышку.. откинул листочки чёрной смородины.. подцепил вилкой..
кинул в кофейную чашку пару ложек с горкой сметаны густой..

ел в полночь картошку, запивал вином.. макал в сметану солёные недогрузди.. вкуснота!

сейчас чай пью.. с "талкышками".. свежие.. тают на языке..

 

[OnlyTouch]

достал, тем временем, дешёвого вина сухого.. названия не помню, называю "Агдамум", созвучное что-то..
налил стаканчик молдавский, коричневый.. до краёв..
и грибков достал, чернушек банку.. снял крышку.. откинул листочки чёрной смородины.. подцепил вилкой..
кинул в кофейную чашку пару ложек с горкой сметаны густой..

Вот уж раздразнил, так раздразнил, умеешь - не отнять)
Тут по тебе скучали)

 

[Граф]

у нас сегодня суп с белыми грибами... вкуснотень...

 

[OnlyTouch]

у нас сегодня суп с белыми грибами... вкуснотень...

Ну все издеваются!

 

[МатьСыраземля]

Тут по тебе скучали)

хто эта ... ??

 

[OnlyTouch]

хто эта ... ??

А вот и не вспомню навскидку, но то, что скучали, помню точно)