Кто что сегодня готовил? - 2

[Talamasca]

@Пани Зося, я не знаю, первый раз такое. Он за ночь в холодильнике возбух и запузырился.

 

[Пани Зося]

Он за ночь в холодильнике возбух и запузырился.

странно,скис что ли??

 

[Talamasca]

@Пани Зося, не было кислого запаха, в этом и дело.
Вылила я его, зачем рисковать.:smile:

 

[Volni]

Селёдку посолила, соте из баклажанов, похлёбку)

 

[Пани Зося]

Селёдку посолила

хорошо что напомнила..забыла про селедку в холодильнике.

 

[Volni]

Рассольник, запеканка из печени и риса, омлет с тыквой и фетой в духовке:df:

 

[Talamasca]

@Volni, а что за омлет с тыквой?

Делаю пастуший пирог.:df:

 

[Volni]

@Talamasca, Ингредиенты на 2 порции:
• тыква — 180 г;
• фета — 100 г;
• яйца — 4 шт.;
• масло сливочное — 25 г;
• укроп свежий — для подачи;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу.

Тыкву почистить, нарезать кубиками стороной. Фету нарезать кубиками. Яйца разбить в отдельную миску и слегка взбить вилкой. Сковороду смазать сливочным маслом (у меня топленое) и потушить5-10мин до мягкости слегка посолить, поперчить. Как тыква будет готова, разложить поверх неё кусочки феты и залить яйцом. и в духовку)

 

[Talamasca]

@Volni, звучит круто!

 

[Брутто]

Суп яичный :viannen_95:

Купаты с рисовой кашей :viannen_95:

 

[Апостол Иуда]

А, я вчера по заказу моей Семьи готовить начал уже в 5 утра, чтоб к обеду к их приходу успеть. Каждый, ведь, заказывает своё. Младшей дочке с мужем я готовил рисовый суп из индюшиных окорочков с обязательным снятием с них кожи. Надо было их почистить и замариновать для супа. Старшая дочка с мужем заказали мне тушёные стейки лосося с картошкой при согласии на суп из индюшатины. Бывшая жена заказала варёную картошку с селёдкой. А, её малыши заказали блинчики трубочкой со сливовым вареньем внутри. Так, что мой и моей собаки пир начался уже с утра - Пус обжирался индюшиной кожей и селёдочными головами, а я всё пробовал и тоже обожрался до неприличия. И все вместе они заказали мне картофельный салат "оливье" с моим знаменитым самодельным майонезом из свежего лимонного сока, оливкового масла и свежих двухжелтковых фермерских яиц из соседнего мошава...

 

[jullss]

мяско грилили на ужин в СтейкМастере Редмонд, такое объеденье, снаружи корочка, внутри самый сок, со свежими овощами идеально

 

[Allegra]

Курица конфи и рис, тушеный в соусе на основе кокосового молока.

 

[Шана]

Курица конфи

Ее сложно делать?

 

[Allegra]

Ее сложно делать?

Я не готовлю сложные блюда))

 

[Санди]

пельмени варил

 

[Сергей]

Ее сложно делать?

Если нравится запах топлёного куриного или свиного жира , то не сложно :df:

Добавлено через 1 минуту

А я на днях русское народное блюдо - лазаньюшку, делал :mf_popcorn:

 

[Бача]

Супчик из булгура томлёный с овощами, рубленные котлетки из индейки в сливках, салатец черепашку, мелкому сливовый пудинг, себе рисовые биточки с киселём, как в детском саду моей ранней юности.
На завтра развели на тирамису)))
Послезавтра прилетает тёща. И кухня уйдёт в волшебные китайские руки))))

 

[fairy tale]

Ничего не готовила

 

[Allegra]

Если нравится запах топлёного куриного или свиного жира

Конфи готовят не только в жиру
Можно использовать практически любое масло, бульоны. Я предпочитаю соус на основе кокосового молока и после томления недолго запекаю курицу в духовке.