Я не фанатею от жареной. Хотя иногда, раз в пятилетку, ностальгия по папиной картошечке меня сподвигает на готовку вот таким способом:Да ну её нафиг, эту картошку...вкусная зараза, сил нет!Вчера жаренную поела, от чувства вины уже задолбалась пресс качать.
в толстодонную сковороду плеснуть чуть растительного масла и добавить немножко сливочного, высыпать тонкие ломтики картошки и жарить, переворачивая по мере необходимости. В конце посолить. Так папа жарил для меня. А всей семье жарил на сале и с луком. Но я с рождения не ем лук и сало, поэтому мне отдельно готовилось)))