Как долго вы храните еду в холодильнике?

[Allegra]

пока не съедим) Или пока не потеряет качество) Или пока срок годности не выйдет))

 

[Шана]

пока не съедим) Или пока не потеряет качество)

Вот салаты ты сколько хранишь? :p_206:

 

[Батшеба]

Вот и я уже планирую холодильник от еды освобождать....

А у меня вообще пустой)) выгружай в мой

 

[Drёm]

@Батшеба, я уже планирую в мусор выгружать.
Тебе оно точно не нужно ))

 

[Шана]

А у меня вообще пустой)) выгружай в мой

Ты не готовила? :37_y:

 

[Батшеба]

Ты не готовила?

Готовила, но к вечеру 1 числа всё было уничтожено

 

[Allegra]

а у меня до сих пор в холодильнике прошлогодний супчик) Все ему ни по чем)

 

[Шана]

Готовила, но к вечеру 1 числа всё было уничтожено

Я так не умею, дня на два получается, минимум. :37_y:

а у меня до сих пор в холодильнике прошлогодний супчик)

Сколько у меня там прошлогоднего молока и нарезки! :01_y:

 

[Talamasca]

Японский магазин продает рис периода Эдо

Как известно, рис является основой японского рациона питания. Но это не означает, что рис, который японцы едят сегодня, на вкус такой же, как рис, который ели их предки. В Токио, столице Японии, есть магазин Sumidaya Shoten, который продает рис со вкусом периода Эдо – он соответствует эпохе протяженностью с 1603 по 1868 год, которая закончилась правлением последнего сегуна Токугава Есинобу.

Рис Эдо, или Эдомай, как он называется по-японски, получил такое название не потому, что он выращивается в Токио, ранее именуемым Эдо, а потому, что он обрабатывается особым способом, характерным для того периода. Эдо в те годы являлся фактическим центром власти в Японии, и его население нуждалось в большом количестве риса. Торговцы скупали рис со всей страны и отправляли его в Эдо, тщательно отбирая лучшие сорта по всем регионам. Главная особенность риса Эдомай заключалась в его шлифовке. Если современное оборудование позволяет с легкостью удалить столько внешнего слоя риса, сколько требуется, то рисовые мельницы с водяным колесом периода Эдо работали не столь эффективно, в результате чего с зерна удалялась лишь тонкая полоска внешнего слоя.

Магазин Sumidaya Shoten, конечно, не использует мельницу с водяным колесом, но настраивает свое оборудование таким образом, чтобы внешний слой риса удалялся не полностью, и зерна имели ярко выраженный янтарный цвет. Работники магазина советуют перед приготовлением слегка промыть рис, сливая воду 2-3 раза, а затем замочить его на 2-3 часа. Опытным путем было установлено, что приготовление риса в рисоварке при максимальной температуре в кратчайшее время позволяет получить наилучший итоговый результат. В конце готовки ожидает небольшой сюрприз – несмотря на изначальный янтарный цвет зерен, рис Эдо получается таким же белоснежным, как и любой другой рис. По словам специалистов, частичное сохранение внешнего слоя злака придает рису неповторимый зерновой аромат и приятную сладость, которые делают блюдо невероятно аппетитным.

Рис Эдомай продается в Sumidaya Shoten в двух вариантах – 300-граммовая упаковка с изображением горы Фудзи за 648 иен (6$) и более практичная 5-килограммовая упаковка стоимостью 2450 иен (22,5$).

https://m.kedem.ru/news/2020/04/14/yaponskij-magazin-prodaet-ris-perioda-ehdo/

 

[Talamasca]

Жительница Ирландии нашла в морозилке 25-летнее слоеное тесто и приготовила из него выпечку

Вынужденный карантин этой весной научил людей одной вещи – умению извлекать максимальную пользу из всего. Жительница Ирландии обнаружила у себя в морозилке слоеное тесто 25-летней давности и, вместо того, чтобы выбросить его, отважилась приготовить из него выпечку. Неожиданной находкой в социальных сетях поделился сын женщины, Майкл Патрик. Фотография слоеного теста, срок годности которого истек в марте 1995 года, произвела настоящий фурор в Интернете, собрав более 100 тысяч лайков, 19 тысяч репостов и почти 2 тысячи комментариев. Наряду с этим парень также выложил видео, на котором его мать пробует выпечку, приготовленную из этого теста, и остается весьма довольной ее вкусом. Как видно из ролика, тесто сохранило свою рассыпчатость, а вот по поводу его вкуса у многих пользователей остались сомнения. Некоторые посчитали, что женщина просто играет на камеру, а кто-то высказал опасения насчет здоровья матери и ее сына после такой трапезы.

 

[Alya]

Пока не испортится)

 

[Граф]

у меня морожено в морозилке с мая лежало... увидел вашу тему решил сьесть... прочитал срок хранения 18 месяцев... могло еще долго лежать...

 

[Asti]

у меня морожено в морозилке с мая лежало... увидел вашу тему решил сьесть... прочитал срок хранения 18 месяцев... могло еще долго лежать...

Надо же, как законсервировали!))

 

[Visitor]

К конце 80-х годов мне довелось побывать в штольне в зоне вечной мерзлоты. Там хранились коровьи туши и ящики со сливочным маслом. На тушах стояли штампы с "годом выпуска" Меня поразило, что там был даже год 1949. Я до сих пор сомневаюсь что это зачит. То ли запас на случай ядерной войны( по соседству было бомбоубежище ), то ли это мясо шло в розничную торговлю. Собственно, говорят, что даже мясо , пролежавшее тысячи лет, тоже условно съедобно

 

[Mulberry]

@Visitor, так там сколько градусов?

 

[Visitor]

@Visitor, так там сколько градусов?

Очень холодно

 

[АлЁ!]

все, что не съела....поднадкусываю

 

[Miss]

К конце 80-х годов мне довелось побывать в штольне в зоне вечной мерзлоты. Там хранились коровьи туши и ящики со сливочным маслом. На тушах стояли штампы с "годом выпуска" Меня поразило, что там был даже год 1949. Я до сих пор сомневаюсь что это зачит. То ли запас на случай ядерной войны( по соседству было бомбоубежище ), то ли это мясо шло в розничную торговлю. Собственно, говорят, что даже мясо , пролежавшее тысячи лет, тоже условно съедобно

У военных до сих пор попадаются такие суперзамороженные туши, только 80-х годов)

 

[Мавка]

У нас на прошлой работе, что с праздника не сожрано, в холодос убиралось, и на следующий день народ трескал.
Я не могу, брезглива. Та пицца и закуски несколько часов на столе постояли. Ну нафиг, больше потом на лекарства потрачу. А девки, все пофиг, даже в пн пятничное уминали: лучше в нас чем в таз, и ржут сучки

 

[Mulberry]

Очень холодно

Поэтому и хранится. Но из мяса должна вся вода выморозиться или нет?