Чебуречная - 3

[Talamasca]

читала, очень хочется найти и обезвредить варваров, кои нам так досаждают

Всем бы хотелось...

злят выросшие цены на продукты при полном отсутствии качества, ибо свозят нам одну не кондицию..
но что делать, живем как то ...

Это везде так, наверное. Сейчас еще кризис же у всех из-за самоизоляций пойдет.

 

[мишкина тоска]

а меня обнять? И тортика тоже!

Затискаю до писка мышонка и тебе тоже тортик

а я люблю сказку

 

[Talamasca]

@мишкина тоска, у меня мама обожала сказку. А еще был на нее похожий тортик, поленом, кажется, назывался. Там бисквит был совсем темный.

 

[Пани Зося]

а я люблю сказку

любимый тортик моего детства.

А еще был на нее похожий тортик,

а еще был тортик, который сменил Сказку-обычный Трюфельный с узорчатыми шоколадными веерками , но сейчас его трудно купить, да и рецепт уже возможно
извращен.
Прилавки заняты всевозможными тортиками на маргарине.

 

[Talamasca]

а еще был тортик, который сменил Сказку-обычный Трюфельный с узорчатыми шоколадными веерками , но сейчас его трудно купить, да и рецепт уже возможно
извращен.

Я как раз на днях вспоминала торт Славянку, я его ела только в детстве, а сейчас боюсь пробовать именно по этой причине. Уже не то будет.

 

[Пани Зося]

сейчас боюсь пробовать именно по этой причине. Уже не то будет.

Как я тебя понимаю...
Сама такая, страшно сравнивать и страшно осознавать что возможно наши тортики из детства были не такими уж и вкусными..
ведь изменились мы сами и изменились вкусовые приоритеты и продукты.

 

[Talamasca]

@Пани Зося, скорее продукты изменились. Тогда было все натуральнее, потому что таких заменителей не было.

 

[Виктор Седашов]

Правильно девушки, продукты были натуральные, а какой замечательный крем был в тортах и заварных пирожных, пальчики оближиш, такого не встречал уже лет двадцать.

 

[мишкина тоска]

наши тортики из детства были не такими уж и вкусными..
ведь изменились мы сами и изменились вкусовые приоритеты и продукты.

Нет на самом деле было вкуснее ибо если приготовить по тому рецепту и класть в торт масло а не скотч, готовить натуральные кремы, из натурального какао и т д то вкусы не изменились.Другой вопрос сколько будет стоить такой торт к тому же и быстропортящийся....::D:

 

[Talamasca]

@мишкина тоска, а ты дома готовишь?

 

[мишкина тоска]

, а ты дома готовишь?

О ..торты будь здоров, хлопот много но они того стоят. я уже дофига рецептов перепробовал и везде есть изюминка о которой почему то при описании приготовления не пишут. Поэтому ценю старые рецепты и книги для обучения по профилю -там всё есть.

 

[Talamasca]

О ..торты будь здоров, хлопот много но они того стоят. я уже дофига рецептов перепробовал и везде есть изюминка о которой почему то при описании приготовления не пишут. Поэтому ценю старые рецепты и книги для обучения по профилю -там всё есть.

А делиться? Какие у тебя самые любимые?
Да, я тоже слышала, что многие повара главные секреты утаивают, чтобы их никто не превзошел.

 

[мишкина тоска]

Да, я тоже слышала, что многие повара главные секреты утаивают, чтобы их никто не превзошел.

Да ну ерунда до всего мождно дойти эмпирически.Повторюсь наше всё учебники для пту и техникумов питания--там всё по полочкам расписано без секретов. После легко и непринуждённо готовится киевский торт в оригинале.Избави вас бог готовить по перепечаткам из известных изданий особенно импортных.

Добавлено через 11 минут

А делиться? Какие у тебя самые любимые?

у меня любимый трюфельный--чем то похож слегка на киевский, но они были разные в изготовлении

 

[Talamasca]

у меня любимый трюфельный--чем то похож слегка на киевский, но они были разные в изготовлении

Он совсем не похож на киевский, трюфельный я с детства обожаю, а киевский так и не научилась ценить, не мое это.

 

[мишкина тоска]

киевский так и не научилась ценить, не мое это.

да ничего особенного только безе правильно сделать не подпалить с сахарной пудрой и орехов туды, но крем строго масляный иначе всё насмарку

 

[Talamasca]

@мишкина тоска, я хочу на Новый год медовый сделать.

 

[мишкина тоска]

Мёд в коржи а далее нет ограничений в изобретательности...

 

[Talamasca]

@мишкина тоска, и мед в коржи, и лимон в крем.

 

[мишкина тоска]

мед в коржи, и лимон в крем.

Дожно получиться плюс -минус что то похожее внутри

 

[Talamasca]

Дожно получиться плюс -минус что то похожее внутри

Дааа! Обожаю!
Доброе утро всем!