Чебуречная - 3

Статус
Закрыто для дальнейших ответов.

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
читала, очень хочется найти и обезвредить варваров, кои нам так досаждают
Всем бы хотелось...

злят выросшие цены на продукты при полном отсутствии качества, ибо свозят нам одну не кондицию..
но что делать, живем как то ...
Это везде так, наверное. Сейчас еще кризис же у всех из-за самоизоляций пойдет.
 

мишкина тоска

Выдающийся
Местное время
22:41
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
3,962
Репутация
0
Пол
Мужской
а меня обнять? И тортика тоже!
Затискаю до писка мышонка и тебе тоже тортик
0a5b52492d4c3d9acfeceb6241e156e5.jpg




а я люблю сказку

9ee5d4b80323a61c7cd7bcd26cda2df5.png
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
@мишкина тоска, у меня мама обожала сказку. А еще был на нее похожий тортик, поленом, кажется, назывался. Там бисквит был совсем темный.
 

Пани Зося

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
8,154
Репутация
25
Награды
5
Пол
Женский
а я люблю сказку
любимый тортик моего детства.:kiss4:
А еще был на нее похожий тортик,
а еще был тортик, который сменил Сказку-обычный Трюфельный с узорчатыми шоколадными веерками , но сейчас его трудно купить, да и рецепт уже возможно
извращен.
Прилавки заняты всевозможными тортиками на маргарине.:pardon:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
а еще был тортик, который сменил Сказку-обычный Трюфельный с узорчатыми шоколадными веерками , но сейчас его трудно купить, да и рецепт уже возможно
извращен.
Я как раз на днях вспоминала торт Славянку, я его ела только в детстве, а сейчас боюсь пробовать именно по этой причине. Уже не то будет.
 

Пани Зося

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
8,154
Репутация
25
Награды
5
Пол
Женский
сейчас боюсь пробовать именно по этой причине. Уже не то будет.
Как я тебя понимаю...
Сама такая, страшно сравнивать и страшно осознавать что возможно наши тортики из детства были не такими уж и вкусными..
ведь изменились мы сами и изменились вкусовые приоритеты и продукты.:pardon:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
@Пани Зося, скорее продукты изменились. Тогда было все натуральнее, потому что таких заменителей не было.
 

Виктор Седашов

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
17 Авг 2019
Сообщения
13,241
Репутация
0
Награды
3
Местоположение
С Батюшки Дона
Пол
Мужской
Правильно девушки, продукты были натуральные, а какой замечательный крем был в тортах и заварных пирожных, пальчики оближиш, такого не встречал уже лет двадцать.
 

мишкина тоска

Выдающийся
Местное время
22:41
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
3,962
Репутация
0
Пол
Мужской
наши тортики из детства были не такими уж и вкусными..
ведь изменились мы сами и изменились вкусовые приоритеты и продукты.
Нет на самом деле было вкуснее ибо если приготовить по тому рецепту и класть в торт масло а не скотч, готовить натуральные кремы, из натурального какао и т д то вкусы не изменились.Другой вопрос сколько будет стоить такой торт к тому же и быстропортящийся....::D:
 

мишкина тоска

Выдающийся
Местное время
22:41
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
3,962
Репутация
0
Пол
Мужской
, а ты дома готовишь?
О ..торты будь здоров, хлопот много но они того стоят. я уже дофига рецептов перепробовал и везде есть изюминка о которой почему то при описании приготовления не пишут. Поэтому ценю старые рецепты и книги для обучения по профилю -там всё есть.
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
О ..торты будь здоров, хлопот много но они того стоят. я уже дофига рецептов перепробовал и везде есть изюминка о которой почему то при описании приготовления не пишут. Поэтому ценю старые рецепты и книги для обучения по профилю -там всё есть.
А делиться? Какие у тебя самые любимые?
Да, я тоже слышала, что многие повара главные секреты утаивают, чтобы их никто не превзошел.
 

мишкина тоска

Выдающийся
Местное время
22:41
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
3,962
Репутация
0
Пол
Мужской
Да, я тоже слышала, что многие повара главные секреты утаивают, чтобы их никто не превзошел.
Да ну ерунда до всего мождно дойти эмпирически.Повторюсь наше всё учебники для пту и техникумов питания--там всё по полочкам расписано без секретов. После легко и непринуждённо готовится киевский торт в оригинале.Избави вас бог готовить по перепечаткам из известных изданий особенно импортных.

Добавлено через 11 минут

А делиться? Какие у тебя самые любимые?
у меня любимый трюфельный--чем то похож слегка на киевский, но они были разные в изготовлении
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
у меня любимый трюфельный--чем то похож слегка на киевский, но они были разные в изготовлении
Он совсем не похож на киевский, трюфельный я с детства обожаю, а киевский так и не научилась ценить, не мое это.
 

мишкина тоска

Выдающийся
Местное время
22:41
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
3,962
Репутация
0
Пол
Мужской
киевский так и не научилась ценить, не мое это.
да ничего особенного только безе правильно сделать не подпалить с сахарной пудрой и орехов туды, но крем строго масляный иначе всё насмарку
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
22:41
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Статус
Закрыто для дальнейших ответов.
Верх Низ