Кто что сегодня готовил?

[DK]

@Батшеба, по моему хлеб "слегка" недожарен!!!!

 

[Батшеба]

по моему хлеб "слегка" недожарен!!!!

просто горячим отрезала...он пожарен

 

[Talamasca]

@Батшеба, выглядит отлично.
Смесь для выпечки бородинского хлеба, так и называется.

 

[Батшеба]

Смесь для выпечки бородинского хлеба, так и называется.

надо будет посмотреть в магазине, а то мужчина что-то подсел на смерребреды, а покупной ему видите ли не нравится

 

[Talamasca]

@Батшеба, оказалось, очень просто готовить, только выстояться надо дать.

 

[Батшеба]

оказалось, очень просто готовить, только выстояться надо дать

та этот тоже просто и быстро, и ждать не надо. я только этим рецептом пользуюсь на квасе, только добавки меняю.

 

[Ингрид Бергман]

Перепелов купили, надо будет рецепты полопатить, пока не знаю, как готовить.)

 

[Talamasca]

та этот тоже просто и быстро, и ждать не надо. я только этим рецептом пользуюсь на квасе, только добавки меняю.

А что за рецепт с квасом?

Добавлено через 25 секунд

@Ингрид Бергман, перепела маааленькие.

 

[DK]

Перепелов купили, надо будет рецепты полопатить, пока не знаю, как готовить.)

@Ингрид Бергман, как и голубей!

 

[Батшеба]

А что за рецепт с квасом?

Мука—480 гр.(я пробовала делать 50/50 цельнозерновой и ржаной, ничего так получается)
Сахар—1 ст.л.(в рецепте шло 2 ложки, но тогда надо добавлять соль)
Разрыхлитель—15 гр. (можно заменить содой)
Квас (или пиво)—330 мл (лучше брать тёмный, у него аромат другой)
и добавки из того, что я уже пробовала
базилик и кориандр
петрушка
вяленые томаты и базилик
чеснок
розмарин
тмин кайенский перец
сухие ингредиенты смешать, а потом добавить квас или пиво. долго не вымешиваю, равномерно и чтобы к рукам не лип и всё. в духовку 180 градусов на 35-40 минут

 

[Ингрид Бергман]

@Ингрид Бергман, пепепела маааленькие.

Ага)) Насмотрелась вот всяких кулинарных шоу, захотелось попробовать)

Добавлено через 26 секунд

@Ингрид Бергман, как и голубей!

Тебе, как знатному кулинару, верю))

 

[Talamasca]

@Батшеба, спасибо, надо будет попробовать

 

[Talamasca]

Не удержались, первую грудку сняли.
Вкуснее покупной получилась. (Темное на поверхности - это перец с чесноком)

Оффтоп

 

[Вася Гром]

как и голубей!

Здарова!!! ага...их целиком есть надо ...

 

[эффа]

@эффа, ты обалденная юмористка. Потом напиши, какой был суп.

Вернулись домой, усталые от отдыха)))) Так, заглянула в кастрюльку с супом. Там вижу: кукурузный початок, кусок от особукко - что ж, значит, бульончик вкусный! Остальная "начинка" - обычные овощи. Наверное, вечером будет добавляться крупа какая-то или лапша….
Вообще, муж готовит прекрасно. Но его супы не всегда меня удовлетворяют. Он любит натолкать в кастрюлю туеву хучу ингредиентов. А я сторонница минимализма))))
После ужина отпишусь, что получилось в конечном итоге!

 

[DK]

Здарова!!! ага...их целиком есть надо ...

@Вася Гром, привет! Нет, голубей так же как и воробьёв готовят!!!

 

[Nirvana]

сейчас буду пробовать готовить хинкали в мультиварке.на пару.
забыла уж как их варить

 

[Talamasca]

@Nirvana, никогда не варила.

Добавлено через 1 минуту

Вернулись домой, усталые от отдыха)))) Так, заглянула в кастрюльку с супом. Там вижу: кукурузный початок, кусок от особукко - что ж, значит, бульончик вкусный! Остальная "начинка" - обычные овощи. Наверное, вечером будет добавляться крупа какая-то или лапша….
Вообще, муж готовит прекрасно. Но его супы не всегда меня удовлетворяют. Он любит натолкать в кастрюлю туеву хучу ингредиентов. А я сторонница минимализма))))
После ужина отпишусь, что получилось в конечном итоге!

Целый початок в супе?

 

[Nirvana]

@Talamasca, не варить, а мульте есть вставка.наливаешь водички, ставишь подставку и на пару.
книжку не могу с инструкцией найти)буду вспоминать

 

[Конфетка]

Печень с макаронами и все