Пасха, рецепты

[Talamasca]

 

[Talamasca]

 

[Talamasca]

[MEDIA]https://rutube.ru/video/8f0b67175662717199700a29ccf38f9e/?ref=search[/MEDIA]

 

[Утренний сон]

Не пеку куличи, бабушка делала, всю ночь с тестом возилась, я помню. Не хочу так.
Гораздо проще сейчас купить.

 

[Talamasca]

В магазинах уже вовсю продают куличи. Посмотрела состав - через одного с разрыхлителем, ну что за...
Настоящий кулич с дрожжами, а не эти поделки.

 

[Mulberry]

Пару раз не получились, не подошли, теперь я боюсь связываться с куличами.

 

[Утренний сон]

Буду покупать.:eda2:

 

[Talamasca]

 

[Talamasca]

Маринованные яйца Мимоза

8 белых яиц
75 мл свекольного сока
2 лавровых листа
2 звезды аниса
2 гвоздики
15 кл белого уксуса
1 столовая ложка(и) сахара

Заранее подготовьте яйца: варите их 9 минут в кастрюле с подсоленной кипящей водой. Дайте им остыть и аккуратно растрескайте скорлупу, прокатив яйца осторожно по столу.

Положите яйца в другую кастрюлю со свекольным соком, уксусом, сахаром, специями и лавровым листом. Снова варить 10 минут. Дайте остыть в соке, затем перелейте все в стерилизованную банку. Закройте и храните в прохладе не менее 12 часов, прежде чем есть их.

Когда будете готовы подавать, очистите яйца и разрежьте их пополам.

Хитрость : подавайте их с салатом тон в тон.

 

[Медвежут]

Я делала краффин
Очень вкусный
Мука нужна высокобелковая

 

[Гадалка]

@Медвежут, про высокобелковую муку впервые слышу.. Мука из высоких белок?)))

 

[Медвежут]

@Медвежут, про высокобелковую муку впервые слышу.. Мука из высоких белок?)))

На пачке указано обычно процент белка
Это выше 20
В другом значении - много клейковины

 

[Медвежут]

Из обычной муки типа макфы тоже получится хорошо , но не так сильно пушисто ))

 

[Гадалка]

@Медвежут, ох ты прям профессор в этом деле.)

 

[Talamasca]

Я делала краффин
Очень вкусный
Мука нужна высокобелковая

Получилось? Я за него браться побаиваюсь.

 

[Медвежут]

Получилось? Я за него браться побаиваюсь.

Получилось
Главное не забить его мукой

 

[Медвежут]

@Медвежут, ох ты прям профессор в этом деле.)

Прикольно кстати
Пеку но не ем
Я Кето торты пекла
Хобби ))

 

[Talamasca]

@Медвежут, а что за кето?

 

[Медвежут]

@Медвежут, а что за кето?

Безуглеводное питание
Белая мука - углевод
Заменяется миндальной и кокосовой

 

[Медвежут]

Основной корж - это как творожная запеканка по сути, с добавлением вместо белой - кокосовой и миндальной муки
Крем желатиновый сметанный или сливки жирные взбитые с шоколадом или просто , с кокосовой стружкой , мягким творогом