Мультиварки и рецепты к ним

[Цветок Магриба]

@Marvin, аналогично. Мультиварка добавила в наше меню каши :)

 

[Asti]

Начните с каш. Именно они вошли в обиход нашей семьи, после того, как 12 лет назад появилась первая. И если раньше их почти не ели, то сейчас стабильно раз в день в меню присутствуют. Вечером на таймер поставил, утром свежайшую поел...

Когда желание перевесило сомнение и мы совершили покупку, то именно приготовление каш на завтрак таким способом, как советуете, стало приоритетным.
Честно, пока не пробовала совершить этот манёвр, но все испытания ещё впереди)).

Первое, что приготовили - это был плов.
Результат превзошёл все мои ожидания.
Блюдо получилось не просто вкусным, а по-настоящему волшебным.

На следующий день попробовали творожную запеканку.
И снова все были в восторге. Очень нежно, о даже воздушно.

Третьим под эксперимент попала манная каша. «Не убежала», не пригорела, но вот комочки всё же попадались. На вкус - отлично.
Надо будет проштудировать советы в интернете - может прочту какие-нибудь секретики, чтобы довести этот процесс приготовления до идеала.

Пока готовка проходит строго по рецептам из брошюрки, что прилагалась к покупке.
Но, думаю, со временем, когда освоюсь, смогу изобретать и что-то своё.

 

[Talamasca]

Пока готовка проходит строго по рецептам из брошюрки, что прилагалась к покупке.
Но, думаю, со временем, когда освоюсь, смогу изобретать и что-то своё.

Надо смотреть по программам.
Оказалось, что на режиме Плов в старом панасонике идеально запекается курица.
А вот в мулинексе именно плов получается.

 

[Asti]

Надо смотреть по программам.
Оказалось, что на режиме Плов в старом панасонике идеально запекается курица.
А вот в мулинексе именно плов получается.

А курица целиком запекается? Корочка тоже получается?

 

[Talamasca]

@Asti, я кусочки раскладываю, чтобы все равномерно было. Очень поджаристо, но это особенность программы Плов этой марки. Там сперва идет тушение, а потом поджаривание.

 

[Цветок Магриба]

@Asti, мне кажется, что в редмонде не будет корочки. У меня тоже Редмонд. Другая модель, но все же... Там есть жарка, вот на ней мне нравится жарить мясо, получается тот вариант, как я люблю. Можно на этом режиме сделать корочку :)

 

[Asti]

@Asti, мне кажется, что в редмонде не будет корочки. У меня тоже Редмонд. Другая модель, но все же... Там есть жарка, вот на ней мне нравится жарить мясо, получается тот вариант, как я люблю. Можно на этом режиме сделать корочку :)

Я попробовала подрумянить колбаски.
По старинке потушила их на плите в сковородке, а потом сложила в мультиварку и включила режим «выпечка» (по совету из интернета).
Корочка получилась, но снизу - просто супер, а вот сверху - совсем слегка. Поэтому, для ускорения процесса, я их просто перевернула и через 3 минуты (снова на режиме «выпечка») они уже с двух сторон были аппетитного золотистого цвета.
Как-то так.

 

[Цветок Магриба]

@Asti, ну да, или так. :)

 

[Asti]

@Asti, ну да, или так. :)

Я не волшебник, я только учусь ©.

Если будут вопросы или сомнения, обязательно сюда напишу.

 

[Цветок Магриба]

@Asti, я сама тот ещё волшебник. Так что лично я буду рада, если будете делиться своими открытиями. :) Ну и успешных экспериментов :)

 

[Talamasca]

По старинке потушила их на плите в сковородке, а потом сложила в мультиварку

Здорово, но можно это делать же сразу в мультиварке, меняя режимы? Там вся суть, что все делает этот "волшебный горшочек"?

 

[Asti]

Здорово, но можно это делать же сразу в мультиварке, меняя режимы? Там вся суть, что все делает этот "волшебный горшочек"?

Можно конечно. Но я пока приспосабливаюсь.

Кстати, сегодня решила повторить плов. Очень понравился.

 

[Talamasca]

Кстати, сегодня решила повторить плов. Очень понравился.

Я тоже давно не делала, надо будет сделать.

 

[Talamasca]

Как же удобно с мультиваркой. Надо было, чтобы ужин приготовился без меня?
Запрограммировала плов, и приезду домой уже все приготовлено, горячая еда...
Ощущение, что о тебе кто-то заботится и кормит.
Волшебный горшочек.