Медитация на кухне

[Joy]

*восхищенно* Какая загадочная женщина! :girl_in_love_b:

Я ничё не поняла!
што за пельмень?
куда не отсылать?
а главное: где рыцебт тез самых дукатов??? (я и слова-то такого не слышала!)

Лили вечером выложу свою утку и торт пошагово музыкальный)))

Это все что я успела сфоткать))
И печенья сегодня))

малой племянник)) заслужил быть. пельменем)) ::D:

Я тебе еще тот не перевела)))

о божже)))

 

[Лили]

Лили вечером выложу свою утку и торт пошагово музыкальный)))

You made my day! :emocii-4: Буду ждать!

 

[Joy]

вечером выложу свою утку и торт пошагово музыкальный)))

Легкий и простой,не хотелось уже





И никаких шедевров,хорошо что хоть на такой желания хватило

Мдееее в духовке габариты утки не видны)) ::D:

 

[Цветок Магриба]

@Joy,часто готовлю утку. Ты как делаешь ее? Чем наполняешь? Чем смазываешь?

 

[Joy]

часто готовлю утку. Ты как делаешь ее? Чем наполняешь? Чем смазываешь?

Часто готовишь?))))
Ухххх тыыыыы)))

нет я только на праздники ее выпекаю
но до запекания я ее мариную 3 дня

Вот так

вода
2 л
имбирь корень
1 кусок
соевый соус
60 мл
рисовый уксус
60 мл
специи
1 ст. л.
бадьян
2 шт.
соль
1 щепотка
мед
3 ст. л.

И выпекаю 1,30 поливая ее своим соком каждые 10 мин
и все

Могу начинить ее яблоками,или апельсинами
в зависимости того хочется это на определенный момент
или нет

 

[Цветок Магриба]

Часто готовишь?))))
Ухххх тыыыыы)))

Да. Хотя это и праздничное блюдо, но все равно периодически покупаю, но делаю уже другим способом, чем на праздники.


У тебя утка на фото очень аппетитная. Кожа не сухая, это видно, румяная. Красавишна просто)

 

[Лили]

И никаких шедевров

Шутишь? По-моему, шикарно!
Я обожаю утку! Но люблю, чтоб она буквально разваливалась и во рту таяла. Уж на что мой муж никогда в жизни не любил утку, а мою тоже уважает!
Твоя - красавица!

А у нас только что состоялся первый завтрак в новом году! :denis09:

Начало года отличное! Пусть и дальше хорошо пойдет! )) :happystars:

 

[Joy]

Шутишь? По-моему, шикарно!
Я обожаю утку! Но люблю, чтоб она буквально разваливалась и во рту таяла. Уж на что мой муж никогда в жизни не любил утку, а мою тоже уважает!
Твоя - красавица!

Торт я вообще не собиралась печь ни в коем разе
Это мужу уже как "музыканту" спонтанно решила испечь)))

А омлет ты сильно взбивала с солью чтобы он пышным был
и сразу обжарила на раскаленной сковородке?

Добавлено через 1 минуту

Твоя - красавица!

В стимере запекаю
Вся птица и мясо выходят сочными ....

 

[Д-Иваныч]

@Лили, я сегодня приготовил
луковый суп на бульоне из телятины
с зажаристыми гренками и тёртым сыром.
И остался очень доволен.
Суп выдался превосходным!
Белого вина у меня не было,
есть ли у меня в закромах чабрец
заленился искать. Не смотря на это,
вкус этого простого супа меня очень
удивил. Час, который я с ним воландался
окупился многократно!
Рад, что в моем меню теперь
есть ещё одно лакомство.

 

[Лили]

@Лили, я сегодня приготовил
луковый суп на бульоне из телятины
с зажаристыми гренками и тёртым сыром.
И остался очень доволен.
Суп выдался превосходным!

Иваныч, молодец какой! И как же жаль, что ты не фотографируешь!
А рецепт хоть напишешь для меня? Я луковый суп никогда не пробовала делать.
Луковый пирог - было дело, а до супа руки так и не дошли. Расскажи, как делал!

У меня вчера на обед филе миньон в беконе и баклажаны по-японски. Тоже ничё так было.

 

[Mulberry]

@Лили, выглядит невероятно!

 

[Д-Иваныч]

@Лили, как же аппетитно!!!


А на суп лучше в сети ищи нормальный
рецепт. Думаю, по полному рецепту будет
значительно вкуснее, чем получилось у меня.
Я же ни вина, ни чабера не добавил.
Да и сыр взял неправильный.

А делал я так. На литр бульона телячьего
зажарил до золотисто-коричневого цвета
грамм 700 лука. Потом минут 20 варил
этот лук в бульоне.
Вместо багета я брал гренки. Я сам их делаю
для горохового супа и Цезаря. Режу батон
на мелкий кубик и жарю на сухой сковороде
до румяности.
Вот этими гренками посыпал пиалку
с супом, сверху сыр и на 2 минуты
в микроволновку. За добавкой бегал
два раза!

 

[Лили]

Вот этими гренками посыпал пиалку
с супом, сверху сыр и на 2 минуты
в микроволновку. За добавкой бегал
два раза!

Представляю, как это вкусно!
А что в ближайших планах?

У меня желтки остались. Сижу думаю, на что их пустить...

 

[Д-Иваныч]

Представляю, как это вкусно!
А что в ближайших планах?

У меня желтки остались. Сижу думаю, на что их пустить...

Пока не знаю даже.
Борщ может сварю.

А куда ты белки дела?
На крем для торта?

О, у меня же с лета замороженный
щавель. Можно будет с него суп сварить.
А то забыл уже про него.

 

[Лили]

А куда ты белки дела?

Вчера пыталась фисташковые макаронс сделать - всё в мусорку ушло.
Хорошо хоть желтки сохранились!

О, у меня же с лета замороженный
щавель. Можно будет с него суп сварить.

А про зеленые щи я тоже подумываю! Давно не готовила.

 

[Д-Иваныч]

@Лили, жалко, что не получилось (
У меня тоже недавно неудача случилась.

 

[Firebird]

У меня вчера на обед филе миньон в беконе

Умереть, не встать очень аппетитно

Добавлено через 1 минуту

А про зеленые щи я тоже подумываю! Давно не готовила.

Во, точно! Зимой, когда щавеля нет, я его заменяю шпинатом)

Добавлено через 52 секунды

@Лили, жалко, что не получилось (
У меня тоже недавно неудача случилась.

Дмитрий Иваныч, привет! С новым годом! С новым счастьем

Добавлено через 1 минуту

У тебя утка на фото очень аппетитная. Кожа не сухая, это видно, румяная. Красавишна просто)

Тоже делала уточку на нг в соево-медовом соусе (в рукаве, в духовке), хорошо тоже вышла, и зарумяненная и сочная)

С новым годом) :f51f6509508d:

 

[Д-Иваныч]

@Firebird, спасибо!
И тебя с Новым годом!
Здоровья и счастья!!!!

 

[Лили]

У меня тоже недавно неудача случилась.

Обидно, да? А у тебя с чем?
А зато сегодня - всё путём! Кофейное парфе!

желтки утилизированы! Можно спать спокойно! )))

 

[Лили]

Умереть, не встать очень аппетитно

Спасибо, моя радость!

Зимой, когда щавеля нет, я его заменяю шпинатом)

А я вообще всегда заменяю шпинатом+уксус - а што делать! у нас щавеля никогда не бывает. Да и разницы особой я не замечаю. Вот мясо на вкус существенно влияет, а зелень - нет!

Тоже делала уточку на нг в соево-медовом соусе (в рукаве, в духовке), хорошо тоже вышла, и зарумяненная и сочная)

а нам пачиму не принесла? :girl_sad: Мы тоже уточку любим!