Медитация на кухне - 2

[Mulberry]

@Лили, с какой начинкой ты делала?:girl_in_love_b:

 

[Elias]

@Лили, :thank_you:

 

[Лили]

А я лепил вареники такие же треугольные,
как и пельмени на выходных.

Иваныч, теперь это твой фирменный стиль! Надо бы запатентовать!
А то ж стибрят супостаты! ))


Я тоже сейчас пойду делать вареники! У меня будет картошка, смешанная с мясом и сыром.

@Лили, с какой начинкой ты делала?

@Mulberry, ты про что: про выпечку или про такитос?

 

[Д-Иваныч]

@Лили, здравствуй!

 

[Лили]

А какое я печенье вчера сделала!!! Вот прямо все бросайте и записывайте рецепт! Серьезно!
Я в восхищении!
Без напряга, без возни и без элемента везения (получится/не получится) получилось безе как в торте Павлова: хрустящая корочка и мягкая субстанция внутри, что считается высшим пилотажем при выпечке меренги. Орехи с шоколадом тоже очень украшают и обогащают вкус печенек. В общем, так вкусно, что ешь - и трудно остановиться!

Вот отсюда взяла рецепт:

 

[Д-Иваныч]

Лили, а я вареники только с картошкой
делал, а ещё с капустой и творогом.
Хочется еще с вишней, но с вишней
я не умею.

 

[Лили]

@Лили, здравствуй!

Привет, дорогой! Угощайся печенькой!
Как дела? Что готовишь? Чем себя радуешь?

 

[8¯\_(ツ)_/¯8]

А какое я печенье вчера сделала!!! Вот прямо все бросайте и записывайте рецепт! Серьезно!
Я в восхищении!
Без напряга, без возни и без элемента везения (получится/не получится) получилось безе как в торте Павлова: хрустящая корочка и мягкая субстанция внутри, что считается высшим пилотажем при выпечке меренги. Орихи с шоколадом тоже очень украшают и обогащают вкус печенек. В общем, так вкусно, что ешь - и трудно остановиться!

Очень вкусно выглядит

 

[Д-Иваныч]

@Лили, печеньки объедение,
люблю такие. Но у меня миксер
так не взобьет, он у меня хиленький
совсем, только на 1-2 минуты осилит.

 

[Talamasca]

@Лили,какая красота! :d_teddy:

 

[Д-Иваныч]

Привет, дорогой! Угощайся печенькой!
Как дела? Что готовишь? Чем себя радуешь?

Сегодня запеканку из картошки
с фаршем сварганил.

Хочу твоих печенек! Раньше покупал
похожие пироженки, а уже пару лет их
не привозят. Скучно без них....

 

[Д-Иваныч]

@8¯\_(ツ)_/¯8, здорово!
Аватар в тему )

 

[8¯\_(ツ)_/¯8]

@8¯\_(ツ)_/¯8, здорово!
Аватар в тему )

Приветствую))
Покушать я люблю::D:

 

[Лили]

но с вишней я не умею.

А что там уметь? Тут мы делаем еще с клубникой и голубикой. Тоже очень вкусно получается. Вот покажу тебе свои:

А для ленивых вообще шикарный вариант: ягоды в ввареники не засовывать, а поверху пускать! Я только здесь ему научилась. Вот правда, замечательно получается!

Такое блюдо я или с творогом подаю, или сливочный сырный соус делаю и поливаю.
Вот как здесь:

 

[Д-Иваныч]

@Лили, просто невозможное
великолепие! :give_heart:

 

[Лили]

@8¯\_(ツ)_/¯8, Джяпа, ну ты чиво??? :sh:
Я ж как аутист в ступор впадаю, когда что-то меняется в окружающем мире!
Каждый раз тебя не узнаю! Но видеть рада все равно! ))

 

[Лили]

@Лили, печеньки объедение,
люблю такие. Но у меня миксер
так не взобьет, он у меня хиленький
совсем, только на 1-2 минуты осилит.

Ну и бог с ними, с печеньками! Давай сосредоточимся на варениках!

 

[Лили]

Сегодня запеканку из картошки
с фаршем сварганил.

Слушай, какую запеканку картофельную я вчера обнаружила случайно! Харя называется!
Простите люди добрые! ))

Вот здесь увидела и ужасно захотела! Может, соберусь на днях приготовить.
Кто-нибудь такое ел? Это вкусно?

 

[Лили]

Хочу твоих печенек! Раньше покупал
похожие пироженки, а уже пару лет их
не привозят.

В тех что ты покупал и что вообще в магазинах можно (было) купить, наверняка не было мягкой кремообразной серединки, голову даю на отсечение! Все магазинные безе всегда только хрустящие и твердые с большим количеством сахара, что обеспечивает крепкую пену и затем - твердое изделие. А вот нежных, во рту тающих безешек мне никогда не попадалось.

 

[Лили]

Ладно, пойду вареники лепить!
Всех рада была видеть!