Легкие Десерты

[Allegra]

Яблоки, запеченные с творогом

Мне больше нравятся фаршированные яблоки, с печеным творогом вечно либо выпечка тяжелая, либо творога в ней мало.

Фруктовые салаты, заправленный йогуртом, прелесть что такое, в моем любимом рецепте бананы, груши, мандарин и виноград :JC_flirt: , пропорции свободные)

 

[Talamasca]

Тыква с черносливом в духовке

Блюдо можно подавать как самостоятельно, так и в виде десерта. Кусочки тыквы получаются сочными и ароматными, отлично сочетаются с черносливом. Также в рецепте используйте немного яблок и грецких орехов. Сахар добавляйте по вкусу.

Тыква — 250 г
Чернослив — 80 г
Яблоки — 80 г
Грецкие орехи — 40 г
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сливочное масло — 40 г
Сахар — по вкусу

Нарежьте тыкву средними кусочками. Выложите тыкву в форму для запекания и добавьте кусочки сливочного масла. Добавьте кусочки вымытого чернослива. Нарежьте крупными дольками яблоки и выложите в форму. Присыпьте грецкими орешками и сахаром по вкусу. Полейте лимонным соком. Отправьте запекаться в духовку. Запекайте тыкву с черносливом 30-35 минут при температуре 180 градусов. Приятного вам аппетита!

 

[Talamasca]

Цукаты из тыквы

Тыква 1000 г
Сахар-песок 1200 г
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.

Ингредиенты 1-го этапа:
Тыква 1000 г
Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.

Ингредиенты 2-го этапа:
Сахар-песок 1200 г
Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 5. Затем охлаждаем до комнатной температуры.

Ингредиенты 3-го этапа:
Гвоздика 2 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Апельсины 1 шт.
Добавляем пару палочек корицы, гвоздику и выжимаем сок апельсина. Повторяем процедуру кипячения-охлаждения 6-7 раз до тех пор, пока тыквенные кусочки не станут полупрозрачными.

Теперь надо дать стечь сиропу.

Когда сироп стечет, раскладываем тыкву на вощеной кондитерской бумаге и высушиваем при комнатной температуре или в духовке градусах при 50 с вентилятором.

Когда цукатики подсохнут, их можно будет переложить в закрывающуюся емкость и использовать по назначению.

 

[Talamasca]

 

[Утренний сон]

Очень люблю печеные яблоки с корицей, они еще и полезные.:eda2:

 

[Talamasca]

Очень люблю печеные яблоки с корицей, они еще и полезные.

А я как их не делаю, что-то не то. Или сорт неправильный выбираю, или запекаю не так.

 

[Утренний сон]

@Talamasca, лучше всего брать кисленькие яблоки.

 

[Talamasca]

@Утренний сон, да пробовала....