Кто что сегодня готовил - 4

  • Автор темы Talamasca
  • Дата начала
  • Ответы 4 тыс.
  • Просмотры 130 тыс.
Форум Web-Dialog.com работает только в режиме чтения!

Для тех, кто устал от политики, политических баталий и сопутствующего негатива, я открываю ресурс нового формата.
Наш новый, мирный, комфортный, домашний, интересный, творческий


Форум БЕЗ ПОЛИТИКИ.


Гостям форум недоступен, но после регистрации вас ждёт уютная душевная атмосфера и интересное дружелюбное общение.
Наша закрытость - наша свобода. Стучите - и вам откроют.

Linda

Linda

Гуру
Легенда
Заслуженный
17:32
12 Мар 2017
33,295
2,531
4
15
Питер
Пол

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
17:32
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
Так свежак же :pardon: Стоит ей немного полежать или не дай Один позаморозиться и вкус совсем другой :girl-sigh:
Да, наверное. Ну, дык, я-то в Москве, а тут либо свежая рыба по цене мерседеса :ag:, либо покупабельная, но свежемороженая.) Та лан, и такая сойдеть.)
 

Marvin

Marvin

Digital-специалист
Команда форума
Модератор
Заслуженный
17:32
31 Янв 2020
14,678
610
2
Минск
Пол

Linda

Linda

Гуру
Легенда
Заслуженный
17:32
12 Мар 2017
33,295
2,531
4
15
Питер
Пол

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
17:32
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
17:32
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол

Цветок Магриба

Цветок Магриба

Мастер
Заслуженный
17:32
3 Авг 2016
25,675
1,175
1
1
Пол
@Буривух, вот,кстати, да. Про ассортимент рыбы. Когда переехала в Петербург, то у меня было впечатление, что тут люди рыбу не едят. Не найти хорошей рыбы. Во Владимире у меня рядом с домом был рыбный магазин, где можно было купить ну абсолютно любую рыбу.
 

Linda

Linda

Гуру
Легенда
Заслуженный
17:32
12 Мар 2017
33,295
2,531
4
15
Питер
Пол
Не найти хорошей рыбы.
Не найти :yes4: Вот разве что карпа живого купить, или когда плотва идёт на нерест, можно свежую взять, но это как повезёт. Мне муж объяснял, что в нашей "Маркизовой луже" на самом деле морской рыбы нет толком, он, который провёл своё детство в Кронштадте и рыбу ловил с детства, в основном вылавливал окуней, лещей и прочее такое, что из Ладоги по Неве заплывало, всё-таки вода достаточно опреснённая в луже нашей. А вот в Эстонии, до которой рукой подать, была рыба морская всякая, хотя и там ловились щуки на гранату, во время учений по борьбе с подводными диверсантами. Но вот салаке например, свойственно мигрировать, а она основной корм для трески и когда салака ушла по каким-то своим соображениям в сторону Норвегии, за ней и треска ушла и тазики с филе и тресковая печень, приготовленная в домашних условиях, тоже ушли в прошлое. Что конечно жаль необычайно. А вот корюшка, это мусорная рыба и покупать её за 500 р. килограмм в сезон, лично для себя считаю фе.
 

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
17:32
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
Не найти :yes4: Вот разве что карпа живого купить, или когда плотва идёт на нерест, можно свежую взять, но это как повезёт. Мне муж объяснял, что в нашей "Маркизовой луже" на самом деле морской рыбы нет толком, он, который провёл своё детство в Кронштадте и рыбу ловил с детства, в основном вылавливал окуней, лещей и прочее такое, что из Ладоги по Неве заплывало, всё-таки вода достаточно опреснённая в луже нашей. А вот в Эстонии, до которой рукой подать, была рыба морская всякая, хотя и там ловились щуки на гранату, во время учений по борьбе с подводными диверсантами. Но вот салаке например, свойственно мигрировать, а она основной корм для трески и когда салака ушла по каким-то своим соображениям в сторону Норвегии, за ней и треска ушла и тазики с филе и тресковая печень, приготовленная в домашних условиях, тоже ушли в прошлое. Что конечно жаль необычайно. А вот корюшка, это мусорная рыба и покупать её за 500 р. килограмм в сезон, лично для себя считаю фе.
Корюшка в банках в виде шпроты вкусная. Закусчатая такая. Но почему-то она пропала из магазов. Хотели на дачу ее накупить на постные дни, а вот фиг. Нету.(
Видать в Норвегии шаманы нашаманили и рыба выпучив глаза поплыла туда. На тазиках. С икрой и печенью.)

@Буривух, вот,кстати, да. Про ассортимент рыбы. Когда переехала в Петербург, то у меня было впечатление, что тут люди рыбу не едят. Не найти хорошей рыбы. Во Владимире у меня рядом с домом был рыбный магазин, где можно было купить ну абсолютно любую рыбу.
Во Владимире я была в нулевых. Красиво там. Студгруппой гуляли там по ночам. Спокойно и ни одна собака не гавкнула. Правда, вот в Дмитриевский собор нас не пустили тогда, тк был на реконструкции, а в Успенском(вроде бы так) была несколько раз. Там фрески А. Рублева остались. Вобщем-то впечатлило. Покрова на Нерли тоже очень красивая. И музеев полно.) :good:
 

Цветок Магриба

Цветок Магриба

Мастер
Заслуженный
17:32
3 Авг 2016
25,675
1,175
1
1
Пол
Корюшка в банках в виде шпроты вкусная. Закусчатая такая. Но почему-то она пропала из магазов. Хотели на дачу ее накупить на постные дни, а вот фиг. Нету.(
Видать в Норвегии шаманы нашаманили и рыба выпучив глаза поплыла туда. На тазиках. С икрой и печенью.)


Во Владимире я была в нулевых. Красиво там. Студгруппой гуляли там по ночам. Спокойно и ни одна собака не гавкнула. Правда, вот в Дмитриевский собор нас не пустили тогда, тк был на реконструкции, а в Успенском(вроде бы так) была несколько раз. Там фрески А. Рублева остались. Вобщем-то впечатлило. Покрова на Нерли тоже очень красивая. И музеев полно.) :good:
Мне он неродной город. И я привыкала долго. И к городу, и к менталитету людей. Владимир это место, где время может останавливаться помимо твоей воли)
Ну а ночной он прекрасен... Спору нет. Особенно сейчас. Подсветки везде. И хорош ночью летом.
Дмитровский собор - любовь на всю жизнь.
 

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
17:32
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
Не-не-не! Шпроты, это килька и мелкая салака - не корюшка.
А ты разве такие овальные банки не видела? Они типа шпротных, но такие побольше и овальные с надписью Корюшка. Там рыбка поболее будет размером, чем шпрота и там ее в банке штук 8. Вот очень вкусные, но на прилавках давно нет. Жаль, потому что с картошкой самое то.
 

Linda

Linda

Гуру
Легенда
Заслуженный
17:32
12 Мар 2017
33,295
2,531
4
15
Питер
Пол

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
17:32
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
Мне он неродной город. И я привыкала долго. И к городу, и к менталитету людей. Владимир это место, где время может останавливаться помимо твоей воли)
Ну а ночной он прекрасен... Спору нет. Особенно сейчас. Подсветки везде. И хорош ночью летом.
Дмитровский собор - любовь на всю жизнь.
Да, там красиво.) Мне очень понравился музей в пожарной каланче, а Золотые Ворота удивили изнутри. Ступеньки лестничные средневековые очень узкие. Я когда поднималась наверх, в комнату А. Боголюбского, думала, неужели у русских витязей в те времена была столь маленькая нога?
Оттуда нас возили в Кострому, Суздаль, Боголюбово. Здорово...)
 

Marysia Oczkowska

Marysia Oczkowska

Продвинутый
Заслуженный
17:32
18 Окт 2019
17,597
795
1
2
Москва
Пол
Верх Низ