я не фанат сладостей :)
Кто что сегодня готовил - 4
- Автор темы Talamasca
- Дата начала
- Ответы 4 тыс.
- Просмотры 130 тыс.
Для тех, кто устал от политики, политических баталий и сопутствующего негатива, я открываю ресурс нового формата.
Наш новый, мирный, комфортный, домашний, интересный, творческий
Форум БЕЗ ПОЛИТИКИ.
Гостям форум недоступен, но после регистрации вас ждёт уютная душевная атмосфера и интересное дружелюбное общение.
Наша закрытость - наша свобода. Стучите - и вам откроют.
Говядина жаренная с лучочком. А я отварная. Хотела тотрт сегодня печь, а вот фиг...
Но тортик тоже нужен?
Нужен. Да. Отлежусь и тогда буду в кухне шуршать. Резкие перепады температуры и давления ни к чему хорошему не приводят. Неделя какая-то странная получается весьма.
-
Все сообщения в теме
- Модератор
- #927
@Marysia Oczkowska, По поводу фрикаделек. У меня никогда не разваливались, удивилась даже, когда прочитала. Просто напишу что я делаю, а ты уж решай. Во-первых, фарш только говяжий, во-вторых, туда лук чуть обжаренный на сливочном масле, соль-перец по вкусу (я делаю острые, сын такие любит), а потом панировка в муке, просто обваливаю и чем меньше муки на них, тем само-собой лучше. В кипящую воду на суп (ну или бульон), и всьо :
: Никакого яйца не надо, а дальше суп обыкновенный, какой привычен и какой захочется.
: Никакого яйца не надо, а дальше суп обыкновенный, какой привычен и какой захочется.Вау, пасиб!@Marysia Oczkowska, По поводу фрикаделек. У меня никогда не разваливались, удивилась даже, когда прочитала. Просто напишу что я делаю, а ты уж решай. Во-первых, фарш только говяжий, во-вторых, туда лук чуть обжаренный на сливочном масле, соль-перец по вкусу (я делаю острые, сын такие любит), а потом панировка в муке, просто обваливаю и чем меньше муки на них, тем само-собой лучше. В кипящую воду на суп (ну или бульон), и всьо :
А то я все никак не могла понять, что не так. А оказывается все достаточно просто. 
Кстати, как твоя пароварка?
-
Все сообщения в теме
- Модератор
- #929
Ой, слушай, классная она! Мясо только в ней! А вот рыба так и не пошла нам. Ну невкусно нам. Я уж и мариновала её и по-всякому - нет. Попробую вот еще котлетки рыбные. Десерт даже не пробовала, мы сейчас почти на диете после новогоднего разврата. Вот стейки из индейки вчера замариновала, сегодня сделаю, а на гарнир булгур и шопский салат. Вот как-то в этих рамках. Сейчас еще закваску заведу и буду хлебушек свой выпекать. Сокращаем углеводы где только можно.
Да, то все тает на дорогах, то опять минус.
А Новогодний развратец был очень даже ням.
Да, тут консенсус, тк в пароварке здоровая еда получается. А котлеты не пробовала? Мы даже котлеты на пару как-то готовили. И еще там индейка сказошная получается.(y)
А рыпь...ну...рыпь соль любит, дооо))))
Вот все подумываю, что надо бы попробовать купить язык говяжий на пару сотворить. Я в санатории не раз ела говяжий паровой язык со свежим салатом. Это просто праздник какой-то!
Ага. Вот и меня штырит неподеццки...
Девушки, с 28.02 по 6.03 масленница. С 7.03 по 24.04 Великий Пост. Надо бы подумать за тематику Кулинарного Вызова. 
Ну так в феврале рыба.Девушки, с 28.02 по 6.03 масленница. С 7.03 по 24.04 Великий Пост. Надо бы подумать за тематику Кулинарного Вызова.
А в марте постные блюда можно.
@Цветок Магриба, ой точно, пойду туда отнесу!
И блиииинчикииии!:love:
-
Все сообщения в теме
- Модератор
- #937
А то
Мы по полной отвязались и никак в колею входить не хотелось, но вот волевым усилием 
Ага, не смогла обойти :
: И индейка, да, индейка Мы не любим всякие субпродукты. Вернее сын не любит, а я к ним в целом равнодушна, хотя вот иногда скучаю по печеночным оладушкам
Если лень не заест, надо будет как-нибудь себе отдельно приготовить.Ты не одна подруга, не одна :
: У нас до середины февраля стойкий 0 +1, а по ночам минус естественно.-
Все сообщения в теме
- Модератор
- #938
С рыпью у нас вечная болька. Избалованные мы житьём в Таллине. Там рыбка у нас прямо из моря на сковородку прыгала и "жучок" не переводился. Муж рыбак был и охотник и в Питер мы рыбку возили еще при СССРе в подарок его родителям, они были до рыбки большие охотники. А Питер на рыпь беден, как ни странно.
А я до сих пор с трепетом вспоминаю салатеги и заливное. Как же ха-ва-фооо!А то
Ага, не смогла обойти :
Мы не любим всякие субпродукты. Вернее сын не любит, а я к ним в целом равнодушна, хотя вот иногда скучаю по печеночным оладушкам
Ты не одна подруга, не одна :
Ну, да, да, если буду стоько есть, то в собственный бескар не влезу, придется перековывать в один размер с Пазом Визслой. Пароварка вообще вещь. Помнится как-то кабачки на ней парила. Натуральный вкус кабачков-какая прелесть!
А я вот сейчас за тыквенные оладушки думаю. Кабачков нет.
Да у нас приблизительно та же картина. Весна на улице и в течение дня темпа ездиет, вот только непостоянство-с. Полнедели так, полнедели по-другому и через одно место левой рукой за правое ухо. Переходный период, хаар'чак! Старею, что ли?
Последнее редактирование:
@Буривух, эээээхххххх!!! Вроде бы приморский город... Мне как-то в Севастополе довелось рыбу поесть. Как же там ее вкусно готовят!