Кто что сегодня готовил - 4

[Лия]

Вообще запарка из айвы срижает сахар в крови. Это такой, диабетичесаий весьма продукт.

О...папе скажу...:aga:

Но варенье из нее с лимончиком-ням!

Попробую обязательно...

 

[Marysia Oczkowska]

@Лия,

 

[Talamasca]

Жареное филе и картошка, кислая капуста.

 

[Лаванда]

Сварила суп из тыквы.

 

[Talamasca]

@Лаванда, как его делаешь?

Я пеку черный хлеб.

 

[Marysia Oczkowska]

@Talamasca,
А рысепт? Бу?

 

[Talamasca]

@Marysia Oczkowska, это на закваске, ты делаешь такой?

 

[Лаванда]

@Лаванда, как его делаешь?

Я варила не густой крем-суп, а чтобы суп был жидкий и там плавали кусочки овощей.
Сначала чищу все овощи: картофель, морковь, лук, тыкву. Режу все овощи, включая и свежие помидоры. Когда вода закипит, бросаю туда картошку. Когда картошка почти сварилась, добавляю тыкву. Делаю зажарку из лука и моркови на сковороде, смазанной подсолнечным маслом. Когда тыква будет готова, добавляю в суп зажарку. В конце добавляю нарезанные свежие помидоры, солю. Даю супу покипеть минут 5-10. Ставлю на маленький огонь и пусть суп настаивается минут 10 под крышкой. Затем выключаю огонь. К столу подаю суп со сметаной и со свежей зеленью.

 

[Talamasca]

@Лаванда, супер! записала!:d_teddy:

 

[Marysia Oczkowska]

@Talamasca,
На закваске еще не пробовала. На дрожжах только пирожки пекла.
А на закваске это как?

Добавлено через 56 секунд

Вообще слышала, что на закваске более экологичный хлеб. В смысле, более полезный, без химии.

 

[Лаванда]

@Talamasca, мне понравился суп. Мне еще такая вкусная сладкая тыква попалась, получился насыщенный вкус.

 

[Marysia Oczkowska]

@Лаванда,
Постный суп!
Мы почти так же варим, только не жарим овощи, а сырые крошим, а в конце добавляем зелень, минуты три провариваем и выключаем. Когда мама варит, когда я. Вообщем, очень вкусная штука получается.

 

[Talamasca]

на закваске это как?

Заглядывай:
https://web-dialog.com/showthread.php?t=17441

 

[Marysia Oczkowska]

@Talamasca,
Ага. Пасиб. Это здорово.:rolleyes:

 

[Talamasca]

@Marysia Oczkowska, очень, и интересно, и вкусно!

 

[Marysia Oczkowska]

@Talamasca,
С закваской я еще не готовила.)

 

[Talamasca]

@Marysia Oczkowska, это намного дольше, но и результат совсем другой.

 

[Miss]

Короч, из всего, что собиралась, сварила только бульон для супа и скумбрию в духовке запекла. Есть остатки пюрешки, вечером суп доварю, салат из свежих овощей сделаю и огонь)

 

[Ptichka]

Наготовила в пятницу еды на несостоявшийся блэкаут + с друзьями шашлыки в субботу жарили, так что сегодня ничего не готовлю ::D:::D:::D:

 

[Marysia Oczkowska]

Та у мну тож все есть пока. Вот съем, тогда что-нибудь поготовлю.)

Добавлено через 1 минуту

Колбаса ты моя колбаса,
Потому что ты круглая что ли...
Пойду бутер сотворю.