Кто что сегодня готовил - 4

[Лия]

А я раз рискнула - теперь это любимый суп.

Моя прабабушка в щи добавляла пропущенную через мясорубку сырую печень ..мин за 5 до готовности...
Непередаваемый вкус...очень люблю...может потому что вкус детства...?)
Называла она это капустняк...уральское блюдо...
И по правильному квашенными должны быть зелёные листья кочана...и обязательно с тмином...

 

[Nirvana]

@Marysia Oczkowska, да не, мелко нарезала, с лучком, мяска немного., сливки с мукой и в духовку , сырную корочку допекать.
Аж трясло как вкусно

 

[Talamasca]

собенно если туда опята добавить.)

О, надо будет с грибами что-нибудь сделать.

 

[Talamasca]

И по правильному квашенными должны быть зелёные листья кочана...и обязательно с тмином...

Это надо самим квасить... Я боюсь. Свекровь хорошо это делала, а я побаиваюсь.

 

[Лия]

@Talamasca, ничего там сложного...
С клюквой и антоновкой люблю...ну это только есть...не для готовки...

 

[Talamasca]

С клюквой и антоновкой люблю...ну это только есть...не для готовки...

Вот да, с клюквой я люблю.

Сегодня запекала мясо, и свежие овощи на гарнир.

 

[бегущая по волнам]

Сегодня пицца, уходит на ура.

 

[Marysia Oczkowska]

@Nirvana,
Консенсус. Штукенция вкусная.)
Капусту просто с яблоками квасим. С кислыми, которые гренни. Они зеленые, кислые, жесткие и ими стрелять можно. Пробовали с клюквой-не зашло. А специи у меня мама не любит, разве только тмин в хлебе или в пирогах каких-нибудь.

@Talamasca,
Надо тоже какнидь бужкнинку запечь.)

@Лия,
Вот кстати да, кислые щи делаются из капустных листов. Это как раз самое вкусное.

 

[Белла]

 

[Marysia Oczkowska]

Ноги индейца на пару.

 

[Лаванда]

Приготовила овощное рагу.

 

[Лаванда]

Сварила овощной суп с кабачками и цветной капустой.

 

[Marysia Oczkowska]

@Лаванда,
Постный?

 

[Nirvana]

Чую, в город меня покатят...
Ребра в соусе из томатов и красных перцев

 

[Лаванда]

@Marysia Oczkowska, нет.

 

[Белла]

У кого есть желание.
Могу показать как правильно готовить немецкий шницель.

 

[Talamasca]

Могу показать как правильно готовить немецкий шницель.

Конечно! Хочу!

 

[Белла]

 

[Белла]

Конечно! Хочу!

Завтра постараюсь шаг за шагом объяснить.

Вкуснятина.

 

[Talamasca]

@Белла, хорошо, буду ждать!