Кто что сегодня готовил? - 3

[Пани Зося]

Готовлю борщ. Вдохновилась темой про него.

Вообще то я надеялась что ты его уже давно приготовила.::D:
Не забудь зелени и чеснока в конце побольше положить.

трэш?

вот у меня такой треш случился.
Возжелала я по памяти сделать сельдь с малосольным огурчиком в соусе тар тар.
Нарезала-натерла и...выбросила все к чертям.
Есть было невозможно, а вот почему не поняла.:connie_twiddle:
Видимо у меня ручки не из того места все таки..

 

[Talamasca]

Вообще то я надеялась что ты его уже давно приготовила.
Не забудь зелени и чеснока в конце побольше положить.

Я долго раскачиваюсь.
Перед борщом в очереди стояли и другие блюда.

Возжелала я по памяти сделать сельдь с малосольным огурчиком в соусе тар тар.
Нарезала-натерла и...выбросила все к чертям.
Есть было невозможно, а вот почему не поняла.
Видимо у меня ручки не из того места все таки.

Может, сельдь неудачная?:sad3:

 

[Nirvana]

@Пани Зося, сельдь и огурчики это ведь слабительное:emoji26:

 

[Пани Зося]

сельдь и огурчики это ведь слабительное

Это не повод чтобы испортить блюдо.
И потом, пусть уж слабит, чем испортить и выбросить.
Как говорила моя маман-пусть лучше пузо лопнет..
Возможно огурца было слишком много и оба слишком пересолили само блюдо.
А жаль, очень уж я прежде любила его.

Я долго раскачиваюсь.
Перед борщом в очереди стояли и другие блюда

по хорошему завидую..а я пока придумаю-голову сломаю..

 

[Talamasca]

по хорошему завидую..а я пока придумаю-голову сломаю..

Я могу десять раз передумать, а потом приготовить что-то совсем иное - потому что в холодильнике обнаружился кусок мяса, который надо срочно готовить.:girl_haha:

 

[Пани Зося]

потому что в холодильнике обнаружился кусок мяса, который надо срочно готовить.

Так держи мясо в морозилке.
Я обычно покупаю мясо на рынке, потом разделываю на порции и в морозилку.

а потом приготовить что-то совсем иное

Все так могут::D:
Но в принципе думалка включается исходя из наличия продуктов.
Прежде бегу на рынок, закупляюсь и после ваяю.
а вообще то лучше иметь какой то запас стратегических продуктов в запасе.
А то у меня часто бывает надумаю плов, а в процессе обнаруживаю что зиры нет и куркумы на чайную ложку.
А без них плов и не плов..

 

[Гадалка]

у меня картошка тушится с мясом, через 15 минут отключу уже.

 

[Talamasca]

Так держи мясо в морозилке.
Я обычно покупаю мясо на рынке, потом разделываю на порции и в морозилку.

Я покупаю упаковки, там всегда срок годности несколько дней. Главное, не забыть.:girl_haha:

 

[Nirvana]

Поучаствовала в кулинарном батле
Готовила соус из мяса лося.
Мне кажется я победила шурпу))
Секрет соуса грузинский коньяк...
Подчеркивает вкус мяса и убирает лишние привкусы.

Кто не знает что делать с дичью- обращайтесь

 

[Лаванда]

Сделала овощной салат с добавлением крабовых палочек, картошку с консервами из оленины.

 

[Talamasca]

картошку с консервами из оленины.

Ни разу не пробовала оленину.


Сегодня отдыхаю. Идем в гости, а там будут кормить.

 

[Лаванда]

Ни разу не пробовала оленину.

Я сегодня первый раз попробовала, вкус похож на говядину. В итоге картошка получилась как тушеная с мясом.

 

[Talamasca]

 

[Лаванда]

Макароны с сыром, картошка с жареными грибами...

 

[Пани Зося]

@Talamasca, молодца!!
Борщ в студию!!:ura:

Добавлено через 12 минут

срок годности несколько дней

Ничего себе..это видно какая то суперупаковка.

 

[Talamasca]

@Пани Зося,так я выложила фото.

Ничего себе..это видно какая то суперупаковка.

Да, сейчас такие продают. Сразу в маринадах, в защитной атмосфере.

 

[Пани Зося]

Сразу в маринадах, в защитной атмосфере.

У нас тоже такие упаковки есть, это видимо вакуумная упаковка.
Прогресс.
Правда я стараюсь брать свежее с базара,благо он недалеко

 

[Talamasca]

Правда я стараюсь брать свежее с базара,благо он недалеко

А у нас на рынке, наоборот, любят подсунуть не самый лучший кусок.
Поэтому последнее время только в магазинах.

 

[Пани Зося]

любят подсунуть не самый лучший кусок.

Так все на прилавке лежит, сама выбирай.
Я наоборот магазинное не люблю.
Особенно не доверяю в маринадах да в упаковках.
Черт его знает что там за мясо могут так скрывать не первой свежести мяско.
Они еще те аХеристы..

 

[Talamasca]

Особенно не доверяю в маринадах да в упаковках.
Черт его знает что там за мясо могут так скрывать не первой свежести мяско.

Ну тут уже методом проб и ошибок, узнаешь нужную фирму.:df: