Мне вообще показалось, что к аппетиту там ничто не располагает.
Даже еда и звезда.
Как мы сходили в ресторан со звездой Michelin
- Автор темы Liliann
- Дата начала
- Ответы 142
- Просмотры 8 тыс.
Для тех, кто устал от политики, политических баталий и сопутствующего негатива, я открываю ресурс нового формата.
Наш новый, мирный, комфортный, домашний, интересный, творческий
Форум БЕЗ ПОЛИТИКИ.
Гостям форум недоступен, но после регистрации вас ждёт уютная душевная атмосфера и интересное дружелюбное общение.
Наша закрытость - наша свобода. Стучите - и вам откроют.
Даже еда и звезда.
Я постаралась быть не такой категоричной))))
Интересно, за что тот ресторан получил звезду.
Как я понимаю, основной критерий получения звезды - наличие авторской кухни.
Что в принципе совсем не сложно даже для рядовой забегаловки.
По-моему необязательно династия.
Да и вообще... Иначе как бы Hawker Chan получили бы свою звезду?))
Поняла!
Вы про общие критерии.
Уличная еда. Не гнались ни за какими звёздами. Но таки их
получили. Вообще, в Англии, Италии, Китае, Корее и Японии
очень хорошие мастера по приготовлению пищи.
Прямо на улице. Звёзды Мишлен ещё ни о чём не говорят.
Безусловно они мастера и владеют технологией и мастерством,
но это не значит, что только они одни.
Супинья Джансута.)
БангкокСингапур.
Супер повар она/они не потому что Мишлен, а потому,
что мастера.
Не человек со звездой открыл кафе уличной еды. А простой человек начал готовить,
пришёл замороченный ценитель и присудил звезду.
В роликах самые обычные люди, которые умеют и любят готовить.
Просто у них это отлично получается, есть чутьё и талант.
Но это просто люди. Не звёзды.
Изначально просто люди. Да и сейчас они продолжают делать то, что делали в свой самый первый день.
Никакого пафоса.
При чем тут это? Серьезно, нифига не понимаю. Сколько звезд? За авторскую кухню именитого шефа 3 звезды, при чем эти с одной?
Добавлено через 37 секунд
Пошла посмотрела
Упоминание ресторана в справочнике — это уже указание на высокое качество его кухни.
Если ресторан имеет одну звезду МИШЛЕН — это очень серьезная награда.
Две звезды — блюда ресторана уже могут рассматриваться как произведения искусства.
Три звезды имеют рестораны с авторской кухней величайших, зачастую потомственных шеф-поваров — гениев своего дела.
Все я правильно писала
В россии их нет
Дааа((( уже посмотрела
Зато в финке много
Блин, такие там картинки блюд красивые, прям реально искусство
Мы нашли в шотландии такой ресторан не знаю сколько у него было звезд, но мишлен точно))
И это было какое-то дикое заходустье в три частных дома
Ресторан находился в какой-то низенькое побеленой лачуге))
Но..там была бронь чуть ли не за месяц, поздно мы о его существовании узнали, а так было очень любопытно конечно
Почему вы решили, что вы написали что-то неправильно?)
Вы написали:
Я комментирую только это.
Ранее вы сказали:
Я вспомнила, что просматривая ролики на йутубе про уличную еду разных
стран, наткнулась на факт, что пара человек удостоились Мишленовских звёзд.
И их маленькие кафе именно что просто маленькие кафе. Забегаловки, как вы сказали.
Но тут же вы пишете, что если там супер повар, то это не забегаловка.
Я снова пишу вам просто уточнить, что они всё время остаются такими же,
как и в день своего открытия - простым кафе для пообедать любому желающему.
Без звезды для вас эти повара не были бы супер?
Повторю, это простые люди с огромным талантом. Они не пришли в кафе со звездой.
Факт того, что её вручили, это случайность и скука мэтров богемных.
Нет, мастерство этих людей - факт. Тех, кто готовят уличную еду.
Но они открывали и начинали работать без звёзд и сейчас остаются такими же, как и в день открытия.
Я думаю, что суть ваших слов сводится к тому, что если бы звезду они не получили, то для вас их кафе осталось бы забегаловкой.
Моя же точка зрения, что звезда Мишлена, это от Лукавого.
Ну и как, буржуи? Вкусно было?)
Не попали говорю же, мы уже были в шотландии и могли туда только на слежующий день попасть
ПозвониЛи и обломались предзапись была на следующий месяц)
Да и х с ними
Они бы в черкесии хычыны попробовали, я аж писалась как вкусно
Падумаешь мишлен