Как готовят еду в отелях "Все включено"

[Nikita]

Повар отеля системы «все включено» признался, как там готовят еду. Это держат в тайне!

Частенько, когда мы отваживаемся на такой отдых, мы останавливаем свой выбор на системе «Всё включено», которая не такая уж и совершенная, какой ее малюют сотрудники агентств.

1. По обыкновению, под видом красного мяса мы подаем индейку

Индейка отлично выглядит даже после повторного разогрева. Маринованное мясо индейки, подаваемое с соусом, не отличишь от говядины.

2. Акулье мясо вместо мяса форели

Мясо акул мы вывариваем в соли, чтобы сбить его характерный вкус. Подаем его под видом форели.


3. Никто не выбрасывает мясо со вчерашнего «шведского стола», которое не съели посетители. Это же расточительство

Такое мясо мы тщательно промываем от старого соуса. Завтра оно будет приготовлено заново и подано как свежее.

4. Кальмары и судак, манящие своим видом — консервированные

Официанты же будут уверять тебя, что в пище нет ни грамма консервантов. Для сохранения «товарного вида» мы дополнительно вымачиваем морепродукты в пиве.


5. В меню очень много блюд с картофелем. Он чрезвычайно калорийный, из-за чего гости быстро наедаются

На кухне каждый день минимум 3 человека занимаются чисткой картофеля. Мы стараемся добавлять его куда только можно или просто комбинировать с другими блюдами

 

[Nikita]

6. Мясных отходов у нас не бывает. Все обрезки идут на котлеты

В котлеты мы обычно кладем все, что ты не захотел бы есть ни под каким видом. Старайся выбирать цельные куски мяса со стола.

7. Турецкие закуски аппетитные на вид, но, узнав, как мы их готовим, ты больше никогда не захочешь их есть

Учитывая какое количество гостей находится в нашем отеле, мы готовим минимум 20 кг турецких котлет. На это уходит масса времени. Чтобы «оптимизировать» процесс приготовления мы замешиваем фарш в большом тазе.

Для этого помощники поваров облачаются в полиэтиленовые пленки и залазят в этот огромный таз с ногами. В итоге выходит неплохо. Гостям вроде нравится, пока они не узнали «секрет» приготовления.

8. Салаты с майонезом — не лучший выбор

Когда мы готовим обеды на огромное количество посетителей, невозможно соблюсти все санитарно-гигиенические нормы. Всегда что-то подпортится. Не нужно рисковать здоровьем, выбирая блюда с майонезом, который всегда был идеальным местом для скопления бактерий.

9. Подсластим пилюлю

Тортики и другие сладости аккуратно собирают с витрин и с легкой руки кондитера подаются назавтра. Всем этим кондитерским изделиям дают вторую жизнь, немного пошаманив над их внешним видом.

Заливаем молочной либо шоколадной глазурью, украшаем пралине, фруктами, взбитыми сливками. Кушайте, дорогие гости.

10. Впрочем, куда без растрат

Всю неприглядную начинку наших обедов мы прячем за кулисами внешнего вида блюд. Наши дизайнеры стараются на славу. Столы ломятся от изобилия арбузов и тыкв, смотрящих на тебя веселыми рожицами и блещущими узорными бочками. Насытив твой взор, мы овладеваем твоим желудком.

11. Бери блюда, которые готовят в твоем присутствии

Настоятельно рекомендуем тебе выбирать блюда, которые повара готовят на твоих глазах, если это возможно. Придется довольно долго стоять в очереди. Также это не самое вкусное из того, что тебе предлагают. Но это того стоит: такие блюда самые гигиеничные среди всех.

 

[Диверсантка]

@Nikita, фууууу какой кошмар..хорошо ,что я в такое чудо не езжу))))))

 

[Услада]

Но фрукты всегда свежие ))

 

[Nikita]

@Детка, меня оодин раз понесло. Не еда, а отрава, теперь понятно, почему мне так казалось.

Добавлено через 15 секунд

Но фрукты всегда свежие

На одних фруктах жив не будешь.

 

[Услада]

На одних фруктах жив не будешь.

Сыры тоже. Обычно очень большой выбор. Ну горячее, да.... хотя опять же все зависит от престижа и уровня гостиницы

 

[OnlyTouch]

Повар отеля системы «все включено» признался, как там готовят еду. Это держат в тайне!

И я не езжу... теперь так и совсем расхотелось :emoji18:
А вообще всегда думала, что в шведском столе должно быть море отходов, расточительно же каждый день готовить новое, когда можно подать и старое) :emoji18:

 

[Софи]

@Nikita, так и есть....и тайны никакой нет...
Когда ездишь ,,все включено,, того и смотри ,чтоб тебя не нагрели)))
Алкогольные напитки подаются не заявленного ранее уровня, блюда разнообразием не страдают (изо дня в день примерно одно и то же) …бесплатные развлечения (теннис, бассейн...т д) вынуждают стоять в ,,живых,, очередях , время на которые как обычно нет...
Да там на каждом шагу обман...

 

[Кот]

Как готовят еду в отелях "Все включено"

Да какая разница. Главное чтобы вкусно.
К тому же, в хороших отелях многие блюда готовят прямо на глазах постояльцев.

 

[Брутто]

Прям как в Макдоналдсе!

 

[Volni]

Смотрю, кому-то не повезло с отелем...

 

[Alissa]

да в любых не очень дорогих ресторанах так делают. а может и в дорогих

 

[Talamasca]

И я не езжу... теперь так и совсем расхотелось :emoji18:
А вообще всегда думала, что в шведском столе должно быть море отходов, расточительно же каждый день готовить новое, когда можно подать и старое) :emoji18:

Есть отели, где такое не позволяют. И у нас в том числе.
Но можно нарваться и на то, как в статье.

 

[Nikita]

Смотрю, кому-то не повезло с отелем...

Или кто-то очень придирчиво проверял качество.

 

[Софи]

Или кто-то очень придирчиво проверял качество.

Да.....я такая...дотошная...
Уж если деньги заплачены, хочется оправдвть затраты

Другое дело,что в погоне за ,,подешевле,, получаешь по башке

 

[Chance]

Да.....я такая...дотошная...
Уж если деньги заплачены, хочется оправдвть затраты

Другое дело,что в погоне за ,,подешевле,, получаешь по башке

...заплати нормальные деньги и заморачиваться по поводу качества еды и бухла будет просто не нужно...::D:

...довольно часто ездил по системе "всё включено" и ни разу не отравился, просто не нужно жратькушать так много и всё подряд, пытаясь "отбить" в столовой и авиабилеты, и трансфер, и навар туроператора...::D:

 

[Софи]

...заплати нормальные деньги и заморачиваться по поводу качества еды и бухла будет просто не нужно...::D:

...довольно часто ездил по системе "всё включено" и ни разу не отравился, просто не нужно жратькушать так много и всё подряд, пытаясь "отбить" в столовой и авиабилеты, и трансфер, и навар туроператора...::D:

Все время хочется сэкономить

Я не писала,что травилась....так же,как и что ,,много кушала ,))))
Обманывают лишь в первый раз,а потооооом......меня хорошо запоминают и помнят даже через 4 года)))))))
У метрдотелей оказыаается хорошая память

 

[Chance]

В...меня хорошо запоминают и помнят даже через 4 года)))))))
У метрдотелей оказыаается хорошая память

...это как же надо было поскандалить...

 

[Софи]

...это как же надо было поскандалить...

...расстел глазами на месте преступления ....и четыре года незаживающие раны....

 

[Наида]

Дома готовите каждый день и едите только свежее? И никогда вчерашнее мясо в салаты не добавляли?