Мясо вырезка запёк в фольге с приправами и соусом, перцу слегка перебрал.... а так мясо во рту тает. Зося опять пропадать по ночам часто стала и забывает нас.
Чебуречная - 3
- Автор темы Серж
- Дата начала
- Ответы 3 тыс.
- Просмотры 99 тыс.
Для тех, кто устал от политики, политических баталий и сопутствующего негатива, я открываю ресурс нового формата.
Наш новый, мирный, комфортный, домашний, интересный, творческий
Форум БЕЗ ПОЛИТИКИ.
Гостям форум недоступен, но после регистрации вас ждёт уютная душевная атмосфера и интересное дружелюбное общение.
Наша закрытость - наша свобода. Стучите - и вам откроют.
- Статус
Не ну вы даете..
Мало того что я тут днями и вечерами, так еще и ночью должна ?::D:
растаяло?
мишка, я даже не знаю чего я захотела больше-мяса или рыбку от Вити..Вы оба прекрасные повара
Не смог пройти мимо.. Ужас , просто ужас.
А ты с чем окрошку делаешь?
Добавлено через 23 секунды
И кормить еще всех.
А ты с чем окрошку делаешь?
Добавлено через 23 секунды
И кормить еще всех.
Окрошка??? Ну , я так думаю, делается только на квасе. Все остальное не окрошка. Ох какую я уже два дня ем! Наркотик одним словом..
Приятного аппетита.:girl_haha:
Угу.. угу.. и за ушами идет треск!!!::D:
Привет, какими судьбами? сто лет тебя не видела.
Где ты, как ты?
На каких площадках общаешься?
Убедилась в этом, правда ленюсь квас делать собственный.
Благо есть спонсоры..
Да с меня уже не тот кормилец..
Замечательно! Хорошо , не жарко, кондиционер еще не включал.
Добавлено через 4 минуты
Мимо проходил. Вижу над окрошкой издеваются.
Нормально!
На Форе, там администрация сменилась, просто благодать.
Блинн, хорошо напомнила, надо сливать. Второй год делаю, сам себя нахваливаю, отточил рецепт, вкуснятина..
А рецептом поделишься? Я делала из сусла, хорошо получилось, а чтобы с нуля, такого еще не пробовала.
Сто лет не делала, забыла.
Помню что сусло точно было и что закваску покупала в магазине.
И про рецепт лучше у Йона спросить, вот он сам хвалит.
А это где?
@Тихий Ийон,
это базовый рецепт, рецепт закваски.
[MEDIASERVICE]https://youtu.be/2MbJiRx0Icc[/MEDIASERVICE]
потом своя навеска и сроки.главное помнить , что квас это брожение высоких температур 25-30С, ниже получится просто алкогольная хлебная брага.
Добавлено через 1 минуту
Сто лет не делала, забыла.
Помню что сусло точно было и что закваску покупала в магазине.
И про рецепт лучше у Йона спросить, вот он сам хвалит.
А это где?
в личку, что бы по ушам тут не надовали.
Спасибо!
Если сподобишься делать, то учти первая(закваска) будет слегка алкогольной. Поэтому ее не пьют. А вот потом на гущу(закваску) идет засыпка пять горстей сухарей, пять ложек ст. сахара и штук десять изюмок, 3 литра кипяченной воды. Трое суток ориентировочно идет брожение. Потом это дело сливается, добавляется в квас тоже 5 ложек сахара чутка изюма(3-5 шт.) закрывается в пластиковые бутылки и на солнце на карбонизацию. 6-12 часов. Потом в холодильник, после охлаждения можно пить.. Уффф.. ну написал.
@Тихий Ийон, сейчас увидела. :girl_haha:
Добавлено через 36 секунд
Добавлено через 36 секунд
Хорошо, поняла.
насмешила..
Как то я приготовила окрошку на магазинном сладком квасе .
Жуткая гадость, пришлось вылить.
Потом готовила на сыворотке с минералкой.
Йон, не ругайся..
А я наоборот предпочитал окрошку на магазинном "очаковском" , пока не сообразил, что мой квас немного кисловат для окрошки, и вот пяток ложек для 6 часовой карбонизации, самое то.
Мама делала на квасе, но когда он еще нормальный был... А потом перешли на кефирные супы. Но это уже не окрошка.
- Статус