А кто-то еще пользуется бульонными кубиками?

[Drёm]

А вот "Вегету" беру. Она у меня вместо соли.

А какая она на вкус?

 

[Кот]

А какая она на вкус?

Да я её так то, в чистом виде, не пробовал. Но там соль и есть в основном, и измельчённые сушёные приправы. Травки, специи. Только перца по-моему нет, надо добавлять отдельно.

 

[Talamasca]

А какая она на вкус?

Да я её так то, в чистом виде, не пробовал.

Моя мама обожала насыпать на тарелочку и под книгу по щепотке класть в рот.

 

[Кот]

по щепотке класть в рот

Упс... может я зря не пробовал есть эту приправу как самостоятельное блюдо?

 

[Talamasca]

@Кот, знаешь, я думаю, что это очень вредно. ))

 

[Ignat Promenad]

Я их кошке добавляю в курицу)) На 3-х литровую кастрюлю = 0,5 куб)) Так вроде бы и подсолил чуточку и подвкуснилл)) А потом по плошкам из-под сметаны и - в морозилку... Кастрюли на месяц хватает и пища здоровая... (Больше, чем на месяц, потому что я для разнообразия такое же еще и с другими "пищами" проделываю)))

 

[Кот]

знаешь, я думаю, что это очень вредно. ))

Конечно. Соль и сахар - белая смерть. С другой стороны, если тянет на солёненькое, значит... организму чёто не хватает.

 

[Лючия]

Когда прям нужно сильно сэкономить время, лежат у меня на такой случай кубики эти) во многих блюдах нужен бульон, и лучше его варить нормально как положено, но повторюсь - иной раз нужно быстро)

 

[Кот]

иной раз нужно быстро)

Когда нужно быстро, то лучше йогурт. Готовить не надо ваще. Заходит легко и быстро, и так же легко и быстро выходит.

 

[Лючия]

@Кот, неее, ну это когда просто поесть)) кстати, любимые мои на кухне - это кофеварка и йогуртница - я уж и забыла вкус магазинных)
Бульон - это не для поесть, это для блюда)

 

[Эмма]

Вот, нашла

Вот хорошая приправка))
Я тоже кубики почти не покупаю, а беру такие упаковки приправ)

 

[Talamasca]

а беру такие упаковки приправ)

Мне вот такие нравятся. состав идеальный для меня.

 

[Эмма]

Мне вот такие нравятся. состав идеальный для меня.

А у нас таких приправок нету, я адыгейскую попробовала сделать сама, на ЮТубе подсмотрела. Интересно, но всё же на любителя.

Адыгейская соль бывает немного остренькая, но вкусно, если добавлять правильно, не пересаливать.))

 

[Talamasca]

я адыгейскую попробовала сделать сама, на ЮТубе подсмотрела.

Думаю, это должно быть не хуже.

 

[Эмма]

Думаю, это должно быть не хуже.

Да, но видишь у вас есть готовые баночки, а это плюс. Купила и используешь, а нам приходится ещё смешивать ингредиенты.) И не факт что приправки дают одинаковый эффект.

Я как то с прованскими травами побаловалась.. Испортила блюдо. Было не по себе, слишком уж мятой отдавало мясо, не вкусно, мои, конечно съели, похвалили, но я то тоже попробовала, мне не понравилось. И тогда я поняла что всё хорошо, что в меру. Если и добавлять усилители вкуса по немного.

И знаю ещё одно, мне помидоры с чесноком не сочетаются. Вот неудачное вкусовое неайс, особенно если при запекании или же варке. Это два взаимоисключающих продукта. Помидоры хорошо сочетаются с болгарским перцем, во время обжаривания получается няшно, ну и плюс лук, особенно вкусно если тушить и то, и другое, после обжарки лука.
Хотя есть исключение, при маринаде и засолке помидоры с чесноком заходят на ура.

А в турецкой кухне помидоры и чеснок сочетают, ну не.. Мне не нравится.

 

[Talamasca]

И знаю ещё одно, мне помидоры с чесноком не сочетаются.

А я люблю, еще туда сыр и мне идеально!