Наше новогоднее меню

[Talamasca]

Сегодня будем закупаться

А в этом году уже что-то запланировано?:christmas:

 

[Drёm]

@Talamasca, я еще даже не думала...
Год мышиный, сырную тарелку нужно будет сделать.
Большую ))

 

[Talamasca]

Год мышиный, сырную тарелку нужно будет сделать.
Большую ))

Точно! Сын - любитель сыра, оценит. :d_teddy:

 

[Drёm]

@Talamasca, ты уже думала над меню?
Кроме сыра и мандаринок.
Хотя шампанское, сыр и мандаринки уже тоже вполне себе меню )))

Добавлено через 9 минут

@Лючия, @Мария Набатова, @олененок, какой у вас в этом году меню, думали уже?

 

[Лючия]

@Drёm, у меня гости в этом году, так что готовить придется)

1. Закуски закажу из рестика (я так прошлый новый год делала, мне понравилось, главное заказать заранее не забыть, привозят 31 утром, мы заказывали из "Пушкина") - жульен, ростбиф, заливное.

2. Готовить буду перепелов в ягодном соусе и молодой картофель запеку с травами.

3. Из закусок сама буду делать яйца с икрой и яйца фаршированные грибами.
4. Торт куплю (тоже самое главное не забыть заказать заранее).

Планирую так, а там посмотрим)

 

[masy07]

С 31 на 1 у нас очень скоромно.
Сын не приедет, мы с мужем будем вдвоем.
Поэтому один салат, закуска в виде икры, сыра и маслин.
А вот 2 января у нас соберется почти вся семья, точнее молодая половина.
Родители и тетушки отдельно 4 января.
Вот тут будет и оливье с индейкой, сельдь по шубой, холодец, рыбный салат с хреном и винегрет. Ну нарезка и прочая закуска.
Потом как обычно по лоткам разложу всем.

 

[олененок]

какой у вас в этом году меню, думали уже?

@Drёm, У нас грустный НГ Оффтоп

(траурный год(((

Даже ёлку не ставлю, твоя сырная тарелочка понравилась, тоже сделаю, ну и горячее...еще не думали.

Добавлено через 50 секунд

Хотя шампанское, сыр и мандаринки уже тоже вполне себе меню )))

Согласна

 

[Miss]

В этом году я буду отмечать НГ два раза по ходу, т.к. боец мой уедет 29 декабря и вернется только 4 января - ну это 90%.

Поэтому меню №1, с подружкой - селедка под шубой, мидии маринованные с паприкой, маринованные вешенки, куриные крылья на гриле с чесноком и кунжутом, домашняя буженина, сырная тарелка, фрукты.

Меню № 2, с Даней и скорее всего еще гостями - оливье, крабовый, салат с кальмарами, сырные и мясные нарезки, разнообразные соленья, на горячее - свиные отбивные на косточке с помидором, сыром и тимьяном, на гарнир запеченная картошка и еще жюльен. Ну и понятно, фрукты-конфеты-торт.

 

[Fleural]

@Miss,ККакой у тебя грандиозный план! А где ты нашла рецепты, в интернете?

 

[Drёm]

У нас грустный НГ

да, я помню и понимаю...:unsure2:

Потом как обычно по лоткам разложу всем.

Я так люблю эту традицию... оно потом дома еще вкуснее всегда ))

 

[Miss]

@Fleural, все рецепты уже давно проверены, я люблю готовить и делаю это уже очень давно)
Да и вообще никогда не готовлю по шаблонам, все адаптирую на свой вкус, даже если основа или идея взята из интернета.

Добавлено через 1 минуту

Я так люблю эту традицию... оно потом дома еще вкуснее всегда ))

Неее, самый огонь - это 1 января брать большое блюдо, открывать холодильник, глубокомысленно оглядывать содержимое, набирать себе на блюдо по чуть-чуть всех оставшихся со вчера вкусняшек, наливать себе бокал ледяного шампанского и со всем этим отползать под елочку, на которой светятся гирлянды

 

[Drёm]

набирать себе на блюдо по чуть-чуть всех оставшихся со вчера вкусняшек

А холодильник ломится, даже если "ничего особо готовить не буду"..

 

[Miss]

А холодильник ломится, даже если "ничего особо готовить не буду"..

я всегда много готовлю на НГ, это традиция)
Чтобы потом пару дней доедать, а там и мой ДР 5 января подоспеет, можно заново начинать готовить

 

[Drёm]

@Miss, у тебя наверно большой холодильник ))

 

[Miss]

@Drёm, не очень, но у меня еще есть большой балкон))))

 

[Мария Набатова]

@Лючия, @Мария Набатова, @олененок, какой у вас в этом году меню, думали уже?

В этом году за меня другие подумают))) мы в Минск уезжаем.
А обычно я не делаю горячее. Салаты: оливье, крабовый и какой-нибудь легкий, ну и мяски-колбаски, рыбки-икорка. Провожаем старый год и уже сыты. После боя курантов просто ставим фондюшницу и пьём винцо под телек.

 

[Бача]

Сын привезёт из Армении долму. Говяжью грудинку загрилим, маринад мой фирменный. Выпросили у меня страсбургский паштет, ну лан, поковыряюсь. Тортик тоже с меня. Скорее всего это будет " Зефирчик", тоже возни море, а улетает в секунду. На гарнир красный плов и шведская картошка гриль. Бро опять обещал муксуна, значит будет карпачо. Ну и гребешка сделаю в сливках.
Нарезки понятно и салатов штук пять. Гранатовый браслет, мимозка, оливье,куда без него, еврейский и сырный для крыски.)))Хлебушек свой испечём праздничный с орехами и курагой с черносливом. О! Надо десерт черносливовый сделать! Мелким. Внучка любит. Двенадцать человек понаедут))) Средний девушку свою покажет ,наконец. Балерина она у него из Вагановского, буду откармливать, оне ж не жрут ничего толком.
И Ванчоус свою пассию пригласил.

 

[Talamasca]

ты уже думала над меню?
Кроме сыра и мандаринок.
Хотя шампанское, сыр и мандаринки уже тоже вполне себе меню )))

У нас обычно все стандартно, все очень консервативны.
Оливье, нарезка, икра, мандарины, в этот раз купили шампанское (в прошлом году пили газировку и квас ::D:) и штоллен к чаю.
Горячее уже 1 января будет.
Может, сделаю еще какой салат, с курицей и черносливом или с подругой поменяемся, как в прошлом году. Я ей штоллен, она мне селедку под шубой (кроме меня ее никто не ест, поэтому много не наготовишь).

Добавлено через 1 минуту

Торт куплю (тоже самое главное не забыть заказать заранее).

Вы какой покупаете?
Иногда хочется заказать... Я раз Мирель заказывала у них на сайте, вкусные.

 

[Лючия]

Вы какой покупаете?

Мне очень нравятся торты "Братьев Караваевых" (это сеть пекарен). Дороговато правда у них, но мама дорогая - их "Прага" - это ТА САМАЯ "Прага" Как и "Наполеон" Я - дитя "советское" Мне ТЕ вкусы дороже всяких новомодных низкокалориек)

 

[Talamasca]

Мне очень нравятся торты "Братьев Караваевых" (это сеть пекарен). Дороговато правда у них, но мама дорогая - их "Прага" - это ТА САМАЯ "Прага" Как и "Наполеон" Я - дитя "советское" Мне ТЕ вкусы дороже всяких новомодных низкокалориек)

Поищу.